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クセになるおいしさ♪「パリパリえのきチーズせんべい」
えのきの旨味と食感がクセになる、おつまみレシピのご紹介です♪チーズの塩気とよく合い、一口食べるとやみつきになります。えのきは押しつけながらじっくり焼くことでカリカリに仕上げましょう♪
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/255867328082739685
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
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アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2lyFsTK
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『えのきとたらこのカリカリチーズ焼き』
調理時間：10分
費用：200円程度
《レシピはこちら》
https://www.kurashiru.com/recipes/d30f75a2-6d8d-4eaf-a9aa-31cb8daa3641
作り方に悩んだ時は、アプリでコメントお待ちしております。
たっぷりのえのきにチーズとたらこを混ぜて焼き上げるひとくちおつまみのご紹介です。えのきのコリコリとした食感と、カリカリに焼けたチーズの香ばしさがおいしいですよ。たらこの味わいがとてもよいアクセントになります。おやつやお酒のおつまみにもぴったりの一品です。
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https://www.youtube.com/channel/UCANunC7Yfes6RpDOljTLb3g
◆『えのチーガレット』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2020/10/03/enoki-cheese-galette
材料(2人前)
えのき(石づきを落とし4等分に切る) 1袋
ピザ用チーズ 40〜50g
片栗粉 大さじ2
厚切りベーコン(1cm角に切る)[あれば] 40〜60g
ブラックペッパー[あれば] 6フリ
オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ2
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#エノキ ＃ガレット ＃チーズ
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新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●卵：8個
●油揚げ：4枚
●チーズ
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ1/2~1（めんつゆ、白だしでもOK）
●米油（普通の油でもOK）
※3分で超半熟、4分で半熟、5分で少し半熟くらいです。
※お好みで七味唐辛子
※味付けを塩コショウ少々にして
醤油3：みりん：お酒2：砂糖1を合わせて
軽く煮詰めたタレをかけても美味しいよ♪
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今回は驚くほど超簡単なレシピ！
『とろける巾着たまごチーズ』を作りました。
調味料は何とたったの一つ！！
でも味は超ばっちし決まってます！！
裏返しにした油揚げのカリカリ感と
中から溢れ出るとろけるチーズ、半熟卵との相性抜群！！
とても低糖質とは思えない食べ応えでめちゃくちゃ旨いです♪
僕たちのレシピの中では一番と言えるくらい簡単な料理ですが
そう思えないくらい驚くほど旨いです！！
是非作ってみて下さい。
[Ingredients]
● 8 eggs
● 4 bean curd
● Cheese
● Fish stock (4 times concentrated): 1/2 to 1 teaspoon (noodles soup
or white soup stock can be used)
● Rice oil (regular oil is also fine)
※ It should be super-half-boiled at 3 minutes, half-boiled at 4
minutes, and slightly half-boiled at 5 minutes.
※ Shichimi pepper to taste.
※ Season with a little salt and pepper to taste.
You can serve it with a lightly boiled down sauce combining 3 soy
sauce : 3 mirin : 2 sake : and 1 sugar
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This time I made a surprisingly easy recipe! "Egg & Cheese Melt in a
bean curd Bag"
Only one ingredient, after all! But the taste is super decisive!
The crunchiness of the bean curd turned inside out, the melted cheese
overflowing from the inside, and the half-boiled egg are a perfect
match ♪
This is one of the easiest recipes we have, but it's so good you won't
believe it!
Please try to make it.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki11/
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
魚介類や卵を使って、ボリューミーな5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！
作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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＜肉＞
茹でだこ…150g
＜野菜＞
きゅうり…1本
アボカド…1個
水菜…１/2袋
大葉…5枚
玉ねぎ…1/2個と1/4個
えのき…1/2袋
にんじん…1/2本
しいたけ…3個
じゃがいも…2個
ブロッコリー…1/2個
＜加工品/缶詰 他＞
木綿豆腐…1丁
油揚げ…1枚
しらす…1パック（20g）
卵…3個
プロセスチーズ…3個
ハム…2枚
のり…1枚
＜調味料＞
オリーブオイル
かつお節
塩
こしょう
ごま油
しょうゆ
チリパウダー
にんにく(すりおろし)
マヨネーズ
砂糖
酢
白いりごま
白すりごま
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ】
きゅうり…1本
アボカド…1個
木綿豆腐…1丁
のり…1枚
【A】ごま油…小さじ2
【A】酢…小さじ2
【A】にんにく(すりおろし)…少々
白いりごま…適量
①アボカドは種を除き、格子状に切る。（スプーンを使うときれいに取れるよ！）きゅうりは両端を切り落とし、ポリ袋などに入れてたたく。塩少々（分量外）をふり、もみ込む。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせてたれを作る。
②木綿豆腐はキッチンペーパーなどで包み、しっかりと水気を切る。豆腐を手で一口大にちぎって器に盛る。水気を切ったきゅうり、アボカドをのせる。
③食べる直前に合わせたたれをかける。のりをちぎってのせ、白いりごまをふる。
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【水菜としらすのコールスロー】
水菜…１/2袋
大葉…5枚
玉ねぎ…1/4個
油揚げ…1枚
しらす…1パック（20g）
マヨネーズ…大さじ2
酢…大さじ1
砂糖…小さじ1
塩…適量
こしょう…適量
①油揚げに塩少々（分量外）をふり、トースターでカリカリになるまで両面焼く。（クルトンみたいになるよ♪）粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。
②水菜は3～4cmのざく切りに、大葉は千切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。
③ボウルにすべての調味料を入れ、混ぜ合わせる。しらす、水菜、玉ねぎを入れ、全体になじむように和える。油揚げ、大葉を加えさっと混ぜたら、器に盛る。
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【野菜たっぷりオムレツ】
えのき…1/2袋
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/2個
しいたけ…3個
卵…3個
オリーブオイル…大さじ2
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
①しいたけ、えのき、にんじん、玉ねぎはあらみじん切りにする。ボウルに卵を入れて溶きほぐす。
②フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。野菜がしんなりしてきたらえのき、しいたけを加え、全体がしんなりするまで炒める。
③溶き卵のボウルに②の具材、【A】を加え、混ぜ合わせる。フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、形を整えながら両面焼く。（ひっくり返すときは、お皿を使うときれいにできるよ♪）
④お好みの大きさにカットし、器に盛る。
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【たことじゃがいものガリシア風】
茹でだこ…150g
じゃがいも…2個
【A】オリーブオイル…大さじ2
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【A】チリパウダー…少々
①じゃがいもは乱切りにし耐熱皿に入れる。水※大さじ1（分量外）を回しかけ、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
たこは食べやすい大きさにスライスする。
②じゃがいもをボウルに移し、キッチンペーパーなどで水気を取る。たこ、【A】を入れ、全体がなじむようによく和え、器に盛る。
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【ブロッコリーとチーズのごまおかか和え】
ブロッコリー…1/2個
プロセスチーズ…3個
ハム…2枚
【A】白すりごま…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】かつお節…1パック（4g）
①ブロッコリーは小房に切る。ハムは4等分に、プロセスチーズは一口大のさいの目切りにする。
②鍋に湯を沸かして塩適量（分量外）を入れ、ブロッコリーを茹でる。ざるにあげて水気を切り、そのまま粗熱を取る。（※水にさらさないでね！レンジ加熱でもOK）
③大きめのボウルにブロッコリー、プロセスチーズ、ハム、【A】を入れさっと和える。
④全体がなじんだら、器に盛る。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:08 たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ
01:28 水菜としらすのコールスロー
03:08 野菜たっぷりオムレツ
04:54 たことじゃがいものガリシア風
05:55 ブロッコリーとチーズのごまおかか和え
06:58 エンディング
#お弁当 #作りおき #一週間献立
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