【エバラ社員の食卓ウィーク/きのこメニュー特集Vol.4】
大好きな担々麺を秋らしくアレンジ!
こんにちは、Facebookチームの竹田です。私は大好きな担々麺にきのこをプラスして、秋らしくアレンジしました^^
きのこは「すき焼のたれ」でホイル焼きにしています。程よい甘さが「プチッと鍋 担々ごま鍋」で作ったコクのあるスープによく合うんです。食べる直前にバターをのせることで、コクのある濃厚な味わいになります。
ボリューム満点で、お腹も心も満たされました(*^_^*)
<材料 1人分>
[きのこのホイル焼き]
しめじ(小房に分ける) 1/4パック
えのきたけ(ほぐす) 1/2袋
エリンギ(縦に裂く) 1パック
生しいたけ 2個
エバラすき焼のたれ 大さじ1
[担々麺]
中華麺(生) 1玉
エバラプチッと鍋 担々ごま鍋 1個
水 300ml
バター 適宜
<作り方>
[きのこのホイル焼き]
【1】アルミホイルにきのこをのせ、「すき焼のたれ」を回しかけて包みます。
【2】フライパンに【1】をのせ、蓋をして弱火で5~6分加熱します。
[担々麺]
【1】鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。
【2】別の鍋に湯を沸かし、中華麺を表示通りにゆでます。
【3】器に湯きりした【2】を入れ、【1】をかけます。
【4】[きのこのホイル焼き]をのせて、できあがりです。
※お好みでバターをのせてお召しあがりください。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅白ごはん.comチャンネル,也在其Youtube影片中提到,フライパンで手軽に、野菜たっぷりで、鮭のホイル焼きを作るレシピの紹介です。同じ料理動画を数年前にyoutubeにアップしたのをすっかり忘れていて…、また作ってしまいました…。アルミホイルに盛り付ける部分がより丁寧な説明になっているので、こちらもいちおうアップしておこうと思います。 *** 【2人...
「えのき ホイル焼き フライパン」的推薦目錄:
- 關於えのき ホイル焼き フライパン 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最佳解答
- 關於えのき ホイル焼き フライパン 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳貼文
- 關於えのき ホイル焼き フライパン 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的精選貼文
- 關於えのき ホイル焼き フライパン 在 白ごはん.comチャンネル Youtube 的最佳解答
- 關於えのき ホイル焼き フライパン 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最讚貼文
- 關於えのき ホイル焼き フライパン 在 Hinano Iwasaki Youtube 的最讚貼文
えのき ホイル焼き フライパン 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳貼文
レシピあり🐟
今日は「定番!鮭のホイル焼き」
*
🙋♂️今朝はお魚だ…!
🙋ホイル焼きにしたよ〜
*
ホイル焼きって野菜も一緒に食べられて、
洗いものが楽ちんだから嬉しい1品🎶
*
野菜は切っておくと便利✌
私はよく 切り置き時短 しています😊
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仕事から帰ってきて、イチから作るのは大変・・・
何か作るときのついでに!
適当な大きさに切っておいたり、
きのこはほぐしておいたりして(*^^*)
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今日は切り置き野菜と
冷凍買い置きしていた鮭を使用して。
ぱぱっと1品おいしい😋
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︎☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
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「定番!鮭のホイル焼き」
レシピ担当🙋
⏰調理時間:20分
分量:2人分
🍳材料
生鮭……2尾
A玉ねぎ……1/2個
A 人参……1/4個
Aピーマン……1個
しめじ……1/4個
えのき……1/4個
青ねぎ……2本
*
ごま油……適量
塩・こしょう……適量
バター……10g☓2
しょうゆ…各小さじ1
(◎ポン酢でもおいしいよ。その場合は食べる直前にかけてね♪)
*
🐣下準備🐣
・Aは3-4cm長さに千切りにしておき、青ネギは調理バサミで小口切りにする。(☆切りおき)
・しめじは石づきを落とし、えのきもAと同じ長さに切る。(☆切りおき)
・鮭は水分を除き、塩・こしょうをふる。
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🙋♂️混ぜ合わせる🙋
アルミホイルを大きめにしき、ごま油をキッチンペーパーで塗る。
玉ねぎ、鮭、人参、ピーマン、えのき、しめじの順に入れ、最後にバターをのせ、醤油をまわしかける。
*
🙋♂️アルミホイルをきっちり閉じる🙋
指上に折り目がくるようにして汁がもれないようにしてね。
*
🙋♂️焼く🙋
フライパンに入れて蓋をし、中火で3分焼き、弱火で10分ほど焼く。
皿に盛り、レモンを添え、青ネギを散らす。
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☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋
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えのき ホイル焼き フライパン 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的精選貼文
【エバラ社員の食卓】
秋の味覚たっぷり!簡単ホイル焼き!
こんにちは。お客様相談室の中山です。少しずつ暑さも和らいで、時折秋の気配を感じる季節になってきましたね。食卓にも秋らしさを…と思い、秋の味覚・きのこをたっぷり使った「鶏肉ときのこのホイル焼き」を作ってみました♪
味付けは「すき焼のたれ」とバターのみ!フライパンひとつで手軽にできるので、ぜひお試しください^^
<材料 2人前>
鶏肉(一口大) 200g
えのきたけ(小房に分ける) 1/3袋
しめじ(小房に分ける) 1/3袋
エリンギ(薄切り) 1/2袋
しいたけ(薄切り) 2個
たまねぎ(薄切り) 1/2個
にんじん(薄切り) 適量
バター 適量
レモン(くし形切り) 適宜
エバラすき焼のたれ プチサイズ 2個
<作り方>
【1】バターを塗ったアルミホイルにたまねぎを敷き、鶏肉ときのこ、にんじんをのせます。
【2】「すき焼のたれ」を回しかけ、バターをのせたら、アルミホイルでしっかりと包みます。
【3】フライパンに【2】をのせ、蓋をして弱火で10~15分加熱して、できあがりです。
※お好みでレモンを添えてお召しあがりください。
えのき ホイル焼き フライパン 在 白ごはん.comチャンネル Youtube 的最佳解答
フライパンで手軽に、野菜たっぷりで、鮭のホイル焼きを作るレシピの紹介です。同じ料理動画を数年前にyoutubeにアップしたのをすっかり忘れていて…、また作ってしまいました…。アルミホイルに盛り付ける部分がより丁寧な説明になっているので、こちらもいちおうアップしておこうと思います。
***
【2人分の材料】
・鮭の切り身…2切
・にんじん…1/3本
・えのき茸…大1/3束
・しめじ…1/3束
・バター…10~20g
・刻みねぎ…少々
・ポン酢醤油、または、レモン+醤油…適量
▽白ごはん.comの該当ページ
https://www.sirogohan.com/recipe/hoiruyaki/
***
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①シャキシャキえのきの肉巻き
②豚肉ときのこのポン酢炒め
③丸ごとカマンベールとえのきベーコンのホイル焼き
①シャキシャキえのきの肉巻き
【材料】(2人前)
豚バラ肉(薄切り・4枚) 150g
えのき(150g) 1株
片栗粉 大さじ1
①しょうゆ 大さじ2
①料理酒 大さじ1
①みりん 大さじ1
①砂糖 小さじ2
サラダ油 小さじ2
白いりごま 適量
大葉 2枚
【手順】
1.えのきは石づきを切り落とし、4等分に分けます。
2.広げた豚バラ肉で1をくるくると巻き、片栗粉をまぶします。
3.ボウルに①を入れよく混ぜ合わせます。
4.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2の巻き終わりを下にして焼きます。
5.全体に焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り3を入れ中火で煮絡めます。全体に火が通ったら火から下ろします。
6.大葉を敷いた皿に盛りつけ、白いりごまをちらして完成です。
【コツ・ポイント】
えのきは多く包んだ方が歯ごたえと満足感があります。
たれは焦げやすいので、火加減に注意してください。
②豚肉ときのこのポン酢炒め
【材料】(2人前)
豚バラ肉(薄切り) 200g
えのき 100g
しめじ 80g
ポン酢 大さじ3
サラダ油 小さじ1
小ねぎ(小口切り) 適量
【手順】
1.しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。えのきも石づきを切り落とし、3等分に切り、根元をほぐします。
2.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を炒めます。
4.豚バラ肉の色が変わったら1を加えて炒め、えのきがしんなりしたらポン酢を加えて炒め合わせます。
5.豚バラ肉に火が通り全体に味がなじんだら火から下ろします。
6.器に盛りつけ、小ねぎを散らして完成です。
【コツ・ポイント】
ポン酢の量は、お好みで調整してください。
しめじとえのきは、他のきのこに代えてもおいしくお作りいただけます。
③丸ごとカマンベールとえのきベーコンのホイル焼き
【材料】(2人前)
カマンベール(100g) 1個
えのき 60g
ベーコン(ハーフ・厚切り) 40g
①有塩バター 10g
①しょうゆ 小さじ2
パセリ(乾燥) 適量
【手順】
1.えのきは石づきを切り落し、手でほぐします。
2.ベーコンは2cm幅に切ります。
3.アルミホイルにカマンベールチーズ、2、1、①をのせて包みます。天板にのせオーブントースターでえのきに火が通るまで10分ほど加熱します。
4.お皿に盛りつけ、パセリを散らしたら完成です。
【コツ・ポイント】
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターの熱源に直接あたると溶ける可能性があるのでご注意ください。
アルミホイルは調味料などに含まれている塩分によって溶ける可能性がございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
【レシピ動画数No.1】
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えのき ホイル焼き フライパン 在 Hinano Iwasaki Youtube 的最讚貼文
はじめまして、Hinanoです。
ほぼ放置の簡単レシピなので、何作ろうか迷ったらどうぞ!
【鮭とキノコのホイル蒸し】 2人分
えのき、しめじ 1袋
鮭 2切れ
醤油、酒 大さじ1
バター 10g
アルミホイルに具材を入れ塩コショウ、醤油、酒、バターを入れて包む。
フライパンに入れて周りに水100mlを入れて蓋をし、水が少なくなるまで中火で15分ほど蒸す。
【わかめとネギの味噌汁】 2人分
水 約500ml
ほんだし、味の素、乾燥わかめ、ネギ 適量
味噌
今回もご視聴ありがとうございます。
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https://www.youtube.com/watch?v=PJYSOv7OQWQ&t=43s
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