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先日のラジオ放送の内容を整理してみました。ご覧ください^^
http://podcast.tbsradio.jp/nichiten/files/20080914.mp3
タイプ1：「けんか」
⇒舌が浮いている状態。
タイプ2：「かんたん」
⇒ナ行、タ行、ダ行の前の「ん」。上あごに舌が付く状態。
タイプ3：「にほんばし」
⇒ナ行、バ行、パ行の前の「ん」。唇が合わさる。
タイプ4：「かんらん」
⇒ラ行、「に」、「じ」の前の「ん」。上あごに舌が付くが、ちょっと奥に行く。
タイプ5：「かんきん」
⇒「き」と「ぎ」の直前に来る「ん」。鼻から空気が抜ける。
タイプ6：「まんほーる」
⇒「ほ」の直前の「ん」。鼻からあまり空気が抜けない。
タイプ7：「かんさ」
⇒「い」「ひ」「え」「へ」、「や行」、「サ行」の直前に来る「ん」。
タイプ8：「ふじさん」
⇒文末。強く言い切った場合の「ん」。
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《レシピの詳細はこちら！》
外はごつごつ、中からはチーズがとろーり溶け出す贅沢メンチカツを作ります。衣はパンの耳を使って食べ応えのあるザクザク食感に仕上げます。
■材料 (4本分)
・さけるチーズ 4本
・とろけるスライスチーズ 4枚
・サラダ油 適量
【☆肉だね】
・合びき肉 300g
・卵 1個
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
【★衣】
・薄力粉 適量
・卵 1個分
・食パンの耳 150g
【◯仕上げ】
・ケチャップ 適量
・マスタード 適量
■手順
⑴ 食パンの耳は縦半分に切り、7mm角に切る。
⑵ さけるチーズに割り箸を刺し、とろけるスライスチーズを巻きつける。
⑶ ボウルに☆を入れて、粘りが出るまで混ぜる。4等分にして、2のチーズを包むようにして成形する。
⑷ 3に薄力粉、溶き卵、食パンの耳の順につける。
⑸ 鍋にサラダ油を入れて熱し、170℃に熱する。4を入れてきつね色になるまで転がしながら7分程揚げ焼きにする。(竹串で刺して透明な肉汁が出てくれば火が通った目安です。)
⑹ 器に盛り、お好みでケチャップ、マスタードをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/216290617041355935
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
《おすすめの動画はこちら！》
肉汁ジュワッと♪メンチカツ
https://delishkitchen.tv/recipes/154246327524393363
さっくりジューシー♪基本のメンチカツ
https://delishkitchen.tv/recipes/201224700880224614
サクサクジューシー♪白菜チーズメンチカツ
https://delishkitchen.tv/recipes/157318001094295955
パーティやピクニックに！スティックオムライス
https://delishkitchen.tv/recipes/147199329382171043
パリットロッ！いちじくとくるみのチーズスティック
https://delishkitchen.tv/recipes/160807930541638035
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ホットケーキミックス、豆腐を使った簡単チュロスをご紹介！
クッキングシートに絞ることで好きな形が簡単に作れちゃう♪
シナモンパウダー、きな粉などをまぶすことでアレンジ自在！
■材料(2人分)
・ホットケーキミックス 150g
・絹豆腐 1/2丁(150g)
・サラダ油 適量
・粉砂糖 適量
■手順
(1)ボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。
(2)星型の金口をつけた絞り袋に入れる。(星の金口で可愛く、火の通りが良くなるのでおすすめ！)
(3)8×8cmに切ったクッキングシートに渦巻き型に絞り出す。
(4)フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、生地を入れて両面こんがり焼き色がつくまで揚げる。(クッキングシートははがれたら取り出す)
(5)熱いうちに粉砂糖をまぶす。
アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
https://delishkitchen.tv/recipes/177170089492087889
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■■■おすすめの動画はこちら♪
もっちりサクサク!!チュロス
https://delishkitchen.tv/recipes/144399083098866163
サクッとモチモチ♪うどんチュロス
https://delishkitchen.tv/recipes/153827889513496979
甘くてサクサク！ピーナッツバターとバナナの春巻き
https://delishkitchen.tv/recipes/160913487952871827
おやつにぴったり♪バナナの天ぷら
https://delishkitchen.tv/recipes/151526275092054310
パリットロッ！いちじくとくるみのチーズスティック
https://delishkitchen.tv/recipes/160807930541638035
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