Search
ดึกแล้วแต่อยากกิน ก็ต้องได้กิน!
สำหรับใครที่อยากทำตามก็สามารถลองทำได้
แซลม่อนดองซีอิ๊วเกาหลี สูตรกินได้ก็กินกินไม่ได้ก็ลองทำใหม่ 5555
- โชยุ 80 ml
- มิริน 30 ml
- น้ำเปล่า 250 ml
- น้ำตาลทราย 70 กรัม (ถ้าชอบหวานน้อยใส่น้อยๆ ถ้าชอบหวานมากใส่มากๆ)
- ต้นหอม 1 กำ
- ขิงแก่ ครึ่งหัว
- พริกจินดาซอย 7 เม็ด (ถ้าชอบเผ็ดใส่10-15เม็ดไปเลย)
- กระเทียมจีนสไลด์ 6 กลีบ
สำหรับติดต่องานนะคะ
[email protected]
#แซลมอนดองเกาหลี #แซลมอน
#คนหิวเข้าครัว #cooking #menu88
#วันพุธกินมัง #vegan
#ข้าวอบถั่วแระญี่ปุ่น
.
“ไม่กินวีแกน ไม่กินมังหรอก สารอาหารไม่ครบ”
** ไม่เสมอไป .. แพรกล่าวไว้ **
.
.
หลังจากกินมังติดๆ กันมาสักพัก ร่างกายก็ตอบสนอง
หิวง่ายกระสับกระส่าย เห็นอะไรก็อยากกินไปหมด
แพรเรียกอาการนี้ว่า ภาวะ “ขาดเนื้อ” หรือ โหยโปรตีน ..
.
ไม่มีระบุทางการแพทย์แต่เกิดจากการสังเกตร่างกายตัวเอง
เพราะร่างการขาดโปรตีนจากการกินเนื้อ .. แต่เราปรับได้ !!!!!
ด้วยการทำเมนูที่ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่โปรตีนสูงมาฝากเจ้าอ้วน
.
“ข้าวอบอิดามาเมะ หรือ ข้าวอบถั่วแระญี่ปุ่น ”
แพรเลือก ถั่วแระญี่ปุ่น ไม่ใช่เพราะแค่มันอร่อย
แต่โปรตีนสูงมากกกกกกก 22 กรัม / ถ้วย
จะกินเป็นของว่าง หรือเอามาทำอาหารก็ได้หมด
.
>> วัตถุดิบ
- ข้าวสาร (ข้าวญี่ปุ่น หรือ ข้าวหอมมะลิ ) = 2 ถ้วย
- ถั่วแระญี่ปุ่น = 1 ถ้วย
- หน่อไม้ดองญี่ปุ่น = ½ ถ้วย (ถ้ามี)
- เห็ดชิเมจิ = ½ ถ้วย
.
น้ำซุปปรุงข้าว
- โชยุ = 2 ช้อนโต๊ะ
- มิริน = 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๋วขาว = 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำหน่อไม้ดองญี่ปุ่น = 3 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี)
- น้ำเปล่า = 2 ถ้วย
.
>> วิธีทำ
1. ซาวข้าว 2-3 น้ำ ผึ่งให้แห้ง
2. น้ำเปล่า + โชยุ + มิริน + ซีอิ๋วขาว + น้ำหน่อไม้ดองญี่ปุ่น ผสมเข้าด้วยกัน
3. หุงข้าว + ข้อสอง / ก่อนข้าวสุก 5 นาทีสุดท้าย ใส่ เห็นชิเมจิ + หน่อไม้ดองญี่ปุ่น
4. ข้าวสุก .. เปิดฝาหม้อใส่ถั่วแระญี่ปุ่นลงไป คนให้เข้ากัน ก็นำขึ้นมากินได้เลย
.
ทำง่าย ได้รสชาติและพลังงานกว่านี้ไม่มีอีกแล้วเด้อ
แชร์สูตรเก็บไว้ก่อนได้เลย จัดไป !!!!!!!!!!!
.
#PimladaSRecipe #PEARishungry
#veganfood #veganrecipes
#vetgirl #วีแกน
วันนี้ชวนมาทำแซลมอน-กุ้งดองซีอิ้ว สไตล์เกาหลี สูตรนี้น้ำดองเด็ดมาก หอมมาก รสชาติกลมกล่อมสุดๆ แถมด้วยเคล็ดลับวิธีดอง ให้กุ้ง-แซลมอนสีสวย เนื้อแน่นเด้ง แถมไม่คาวอีกด้วย สูตรนี้ทำกินเองในบ้านก็อร่อยสุดๆ หรือใครที่มองหาอาชีพเสริม ก็เหมาะมากๆ ทำง่ายขายคล่องแน่นอนครับ
**ปล. เมนูนี้เน้นทานดิบ ฉะนั้นต้องใส่ใจความสะอาดของวัตถุดิบด้วยนะครับ**
╔═══════════╗
หาซื้อ "คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง" และ "คิคโคแมน อะยิ-มิริน" ได้แล้วที่ : บิ้กซี โลตัส ท็อปส์ เดอะมอลล์ ฟู้ดแลนด์ แม็กซ์แวลู และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป
Lazada : https://bit.ly/3lI2fJP
Shopee : https://bit.ly/3ytww2B
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- แซลมอน 200 กรัม
- กุ้งสด 200 กรัม
- ขิงแก่ 50 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- พริกแดงจินดา 15 กรัม
- งาคั่ว 3 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง “คิคโคแมน” 9 ช้อนโต๊ะ
- อะยิ-มิริน "คิคโคแมน" 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 9 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 200 g. salmon
- 200 g. shrimp
- 50 g. ginger
- 20 g. garlic
- 15 g. red chilli pepper
- 3 g. roasted sesame
- 9 tbsp. “Kikkoman” Soy sauce
- 2 tbsp. "Kikkoman" Aji-mirin
- 3 tbsp. sugar
- 9 tbsp. water
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#แซลมอนดองซีอิ้ว
#กุ้งดองซีอิ้ว
#โชยุ
#มิริน
#สาเกปรุงอาหาร
#Kikkoman
#ดองซีอิ้วเกาหลี
ดึกแล้วแต่อยากกิน ก็ต้องได้กิน!
สำหรับใครที่อยากทำตามก็สามารถลองทำได้
แซลม่อนดองซีอิ๊วเกาหลี สูตรกินได้ก็กินกินไม่ได้ก็ลองทำใหม่ 5555
- โชยุ 80 ml
- มิริน 30 ml
- น้ำเปล่า 250 ml
- น้ำตาลทราย 70 กรัม (ถ้าชอบหวานน้อยใส่น้อยๆ ถ้าชอบหวานมากใส่มากๆ)
- ต้นหอม 1 กำ
- ขิงแก่ ครึ่งหัว
- พริกจินดาซอย 7 เม็ด (ถ้าชอบเผ็ดใส่10-15เม็ดไปเลย)
- กระเทียมจีนสไลด์ 6 กลีบ
➤ อย่าลืมกด Subscribe กดกระดิ่ง จะได้ไม่พลาดคลิปใหม่น้าา า
https://bit.ly/2OYXfwD
ช่องทางการติดตาม
➤ Facebook : https://facebook.com/Gozziira
➤ Fanpage : https://www.facebook.com/GZRGozziira/
➤ Instagram : https://Instagram.com/Gozziira
สำหรับติดต่องานนะคะ
[email protected]
#แซลมอนดองเกาหลี #แซลมอน
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีไข่ดองซีอิ๊วญี่ปุ่น มาฝากค่ะ จิมต้มไข่เป็นยางมะตูม แล้วเอาไปดองในน้ำซอส หอมม๊าก ใครยังไม่เคยกินต้องลองเลยค่ะ รสชาติแบบ แซ่บ ดี อร่อยจริง กับกับข้าวก็ได้ หรือจะกินเฉยๆก็ยังได้ค่ะ
.
สูตรน้ำดอง
- น้ำ 200 ml
- น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม
- โชยุ 200 ml
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงแก่ ครึ่งถ้วย
- กระเทียม 8 กลีบใหญ่
- พริกเขียวแดง ครึ่งถ้วย
- ต้นหอมซอย ครึ่งถ้วย
.
สูตรต้มไข่
- ไข่ไก่ 10 ฟอง (เลือกใช้ไข่สดใหม่ จะแกะง่ายค่ะ)
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
.
สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด แซ่บๆ
พริกขี้หนูสวน 1 ถ้วยตวง
กระเทียมไทย 1 ถ้วยตวง
น้ำปลา ครึ่งถ้วยตวง
น้ำเชื่อม ครึ่งถ้วยตวง
น้ำสะอาด ครึ่งถ้วยตวง
น้ำมะนาว ครึ่งถ้วยตวง
รากผักชี 3-4 ต้น
ผักชีโรยหน้า นิดหน่อย
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู กุ้งดองซีอิ๊วมาฝากจ้า อร่อย แซ่บหลายเด้อ
ส่วนผสม กุ้งดองซีอิ๊ว
สูตรน้ำดอง
น้ำผึ้ง 1 ถ้วย ความหวานตามชอบ ทำไปชิมไปได้ค่ะ
น้ำสะอาด 200 ml
โชยุ 200 ml
มิริน 2 ช้อนโต๊ะ (เหล้าหวานญี่ปุ่น มีกลิ่นหอมๆ ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ได้ค่ะ)
งาขาคั่ว 2-3 ช้อนโต๊ะ
ขิง ครึ่งถ้วย
กระเทียม 10 กลีบใหญ่
พริกเขียวแดง ครึ่งถ้วย
ต้นหอม ครึ่งถ้วย
สูตรล้างกุ้ง
กุ้งสด 500 กรัม (สูตรนี้ดองได้ 500-1000 กรัม)
โซดา 1 ขวด
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด แซ่บๆ
พริกขี้หนูสวน 1 ถ้วยตวง
กระเทียมไทย 1 ถ้วยตวง
น้ำปลา ครึ่งถ้วยตวง
น้ำเชื่อม ครึ่งถ้วยตวง
น้ำสะอาด ครึ่งถ้วยตวง
น้ำมะนาว ครึ่งถ้วยตวง
รากผักชี 3-4 ต้น
ผักชีโรยหน้า นิดหน่อย
สวัสดีค่ะ กบโออิชิnijimama ค่ะวันนี้กบจะมาตอบคำถามเพื่อนๆที่ถามกันเข้ามาว่า ถ้าไม่มี มิริน ... ... <看更多>
มิริน คิทเช่น, ระยอง. ถูกใจ 1798 คน · 290 คนกำลังพูดถึงสิ่งนี้ · 275 คนเคยมาที่นี่. อาหารหลากหลาย สะอาดอร่อยปลอดภัย. ... <看更多>
มิริน 在 เครื่องปรุงอาหารญี่ปุ่น "มิริน" Mirin คืออะไร ดื่มเป็นเหล้าได้ไหม? 的推薦與評價
ทดลองชิมสาเกทำอาหาร ดื่มได้มั้ย? ต่างจากสาเกปกติยังไงhttps://youtu.be/XqK-kl1Lg8gSupport BEERJAA via Patreon ... ... <看更多>