Search
คำเตือนดูดึกๆระวังหิวววววน้ะะ😆 ตามรอยสามีเอ้ย!!!ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน ซี่รีย์ อิแทวอนคลาสจากร้านทันบัม เถ้าแก่พัคของพวกเราาาา ใครดูแล้วก็จะเข้าใจ สนุกเน้อะเรื่องเน้🥘🥘🥘คิดถึงเกาหลีม้ากกกกไปไหนยังไม่ได้ก็ทำกินเองนี่ล่ะ😁
#ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน #ทันบัม #itawonclass
ซุปเต้าหู้อ่อน สูตรเด็ดจากร้านทันบัม ทำง่ายมากกกกกอร่อยมากกกกกด้วย!
สูตรนี้เถ้าแก่พัคแซรอยมาสอนให้ทำถึงบ้าน!!!
เพราะ Itaewon Class เป็นเหตุ เลยได้เมนูเด็ด ซุปเต้าหู้อ่อน สูตรเด็ดของร้าน ทันบัม!!!!!!!!!!!! อินไม่อิน คิดดู นอนดูซีรีส์อยู่บ้านทั้งวันแล้วเกิดอาการอยากอาหารเกาหลี เลยตัดสินใจรื้อตู้เย็นได้วัตถุดิบบางส่วน และออกไปตลาดหาซื้อวัตถุดิบบางอย่างมาทำซุปเต้าหู้อ่อน สูตรก็แกะๆเอาจากในเน็ตนี่แหละ มั่วบ้าง ปรับบ้าง เอาอะไรที่ชอบมาใส่เพิ่มลงไป อะไรที่ไม่ชอบก็ไม่ใส่ อะไรที่หาไม่ได้ก็ไม่ใส่ แต่จากสูตรนี่มีเกือบครบนะครับ ขาดแค่เห็ดเข็มทองเท่านั้นเอง ลองดูละกันไม่ยากเลย
.
สูตรทำซุปเต้าหู้อ่อน
หมูสามชั้นครึ่งโล
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
พริงป่นเกาหลีแบบละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
กิมจิประมาณเกือบๆครึ่งโล (ซื้อจากร้าน The Bibimbap หรือสะดวกที่ไหนก็ลองเปลี่ยนยี่ห้อได้)
เต้าหู้อ่อน 2 ก้อน (ผมซื้อได้ที่ Groumet Market ก้อนละ 25 บาท)
เห็ดเข็มทอง
ต้นกะเทียม
วิธีทำก็เอาหมูสามชั้นมาหั่นพอดีๆชิ้น แล้วเอาไปหมักกับน้ำมันงา โคชูจัง และงาคั่ว หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชม ใส่ตู้เย็นไว้ พอหมูได้ที่ก็ตั้งกะทะ รวนหมูที่หมักไว้ด้วยน้ำมันงาจนหอม จากนั้นก็เอากิมจิเทใส่ลงไป ผัดต่อไปสักพัก ใส่โคชูจังสัก 1-2 ช้อนโต๊ะตามใจชอบเลย ผัดไปสักพักก็โรยพริกป่นเกาหลีลงไป เอาตามชอบเลย ชอบเผ็ดก็โรยเยอะๆ จากนั้นผัดไปสักพักก็ใส่น้ำเปล่าลงไป เคี่ยวสักพักปรุงรสด้วยซีอิ้วนิดเดียว น้ำตาลหน่อยนึง เพราะทั้งกิมจิ โคชูจัง มันมีรสในตัวอยู่แล้ว ตั้งไฟเคี่ยวไปสักพักใหญ่ๆ (เคล็ดลับอยู่ที่ตรงเคี่ยวหมูจนโคชูจังมันมีกลิ่นไหม้ๆนิดๆ) รอจนน้ำงวดลงหน่อย ก็ค่อยๆเอาเต้าตู้ใส่ ปูอัด(อันนี้ใส่เพิ่มลงไปเองเพราะผมชอบ) ก็ใส่ลงไป และจบด้วยการตอกไข่ลงไป สักพัก พอเดือดก็ค่อยๆคน และรอให้เดือด จากนั้นก็เอามาทานกับข้าวสวยร้อนๆ ผมไม่มีข้าวญี่ปุ่น ก็เอามาทานกับข้าวหอมมะลิดีๆ หุงร้อนๆ (ผมเลือกข้าวหอมมะลิยี่ห้อไดโนเสาร์)
ความคิดเห็นส่วนตัว
ผมว่ามันเป็นเมนูที่ทำง่ายมากกก ไม่ต้องใช้ฝีมือเยอะ แต่วัตถุดิบ พวกโคชูจัง กิมจิ อะไรนี่ควรมีพร้อมนะครับ หมูสามชั้นนี่แนะนำว่าอย่าไปเคี่ยวให้เปื่อยมาก ผมว่าเคี่ยวพอแข็งๆสู้ฟันอร่อยกว่า แต่ใครไม่ชอบหมูสามชั้น ผมว่าเปลี่ยนเป็นพวกไข่ต้ม ลูกชิ้นปลา ปูอัด หรือจะลองหอยตลับก็น่าสนใจนะครับ เมนูนี้เกือบทุกอย่างมันปรุงสำเร็จอร่อยในตัวอยู่แล้ว ใช้ฝีมือในการทำไม่มาก แต่ผลลัพท์ออกมาคืออร่อยเกินคาดมากกกกกกกกก ซุปเต้าหู้อ่อนร้อนๆ เอามาทานกับข้าวสวยร้อนๆนี่ฟินมากกก แบบข้่าวหมดหม้อไม่รู้ตัวจริงๆ
ลองทำทานกันในบ้านนะครับ อยู่กันพร้อมหน้าแบบนี้ เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจ แนะนำให้ทำแล้วเอามาถ่ายใส่หม้อไฟฟ้าแล้วล้อมวงกินข้าวกัน น่าจะมีความสุขนะครับ...
ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน เมนูจากร้านทันบัม ลองสั่งมาทำกินเองที่บ้าน ทำง่ายมาก
คลิปนี้ ฝนใช้กิมจิจาก ซ้อชมภู ส่วนไชเท้าดอง จากร้าน ออมม่า นะ
ติดตาม นางพญาปลวก เพิ่มเติมได้ใน
http://www.NangPayaPluak.com
FB: https://www.facebook.com/nangpayapluak
IG : @nangpayapluak
youtube : https://www.youtube.com/channel/UC-qn120_7veHHSDFJOixO6g
#ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน #ทันบัม #itaewonclass
FoodFinder : 003 ซุปกิมจิ " เต้าหู้อ่อน " ใน Itaewon Class [Sundubu Jjigae : อิแทวอน คลาส]
ติดตามความเคลื่อนไหวของรายการ
https://www.facebook.com/viewfinderfanpage
#FoodFinder #ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน #SundubuJjigae
วันนี้พาบินไปเกาหลีทำเมนูซูปกิมจิเต้าหู้อ่อนจากร้านทันบัมกันจ้า Itaewon class ต้องมาแล้วป่ะจังหวะนี้ ลุยค่า!!!!
Fanpage : https://www.facebook.com/ImMayyrBlog
IG : https://www.instagram.com/mayyr_/
24 ต.ค. 2020 - ในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมานี้ หลายคนคงได้เห็นภาพจากซีรีส์เกาหลีเรื่อง Itaewon Class ธุรกิจปิดเกมแค้น ที่ทำเอาแฟนติดกันงอมแงม ... ... <看更多>
ทันบัม 在 ทันบัม - 首頁 的推薦與評價
ทันบัม 。 1 個讚。 อาหารเกาหลี เดริเวอรี่ ย่อนดอนเมืองปทุมธานี ม.รังสิ. ... <看更多>