【榨菜豬肉湯麵】 榨菜剛買來，真的太鹹。我一開始泡10分鐘，嚐了一下發現這樣浸泡時間不夠，還是蠻鹹的。我後來總共將榨菜泡水40分鐘，洗乾淨再來料理。可能有讀者認為不用泡這麼久，也沒問題喔，依各家口味...

【冬瓜滷肉。紫米與花青素麵第二次開團】 冬瓜滷肉我做了很多次。之前都是照片幾張與大家分享，今天比較有時間，我也錄下過程，給大家參考。前幾次我都用電子壓力鍋來煮，今天改用一般瓦斯爐用壓力鍋，兩者滷出來...

【今天吃泰式海鮮麵】 好久好久不敢去百貨公司樓下的超市買菜逛逛了。但有些進口的醬料食材還是得去那裡才好找，所以那天我就鼓起勇氣去逛了一圈，買了一罐 冬陰功 Tom Yam Kung的醬料。 我先用...

今天的主要內容是關於我們家烹飪道具的第二部！ 之若有的話會覺得很方便的料理器具篇。 在那之前，先告訴大家最近我們家的變化。 因爲疫情影響的關係，想必很多人都因爲工作和家庭關係而煩惱， 所以分享以我們做...

0:00開頭 0:20老子總算來老子鍋 0:42三個月沒吃火鍋，我在前一晚。。 1:32火鍋店防疫措施 1:46海陸鍋介紹 /鯛魚和豬肉 2:06沈浸式吃火鍋 2:36做生鮮麵 3:00繼續吃 4:...

夏天為大地帶來......流水麵機，趁疫情未過又好懷念在日本台灣食玩流水麵，當然即刻走去Donki激安買番部流水麵機番屋企，仲有芊芊都話想拍吓片介紹，就成就咗今次呀劍萬帥第一條開箱片，但係開箱先發覺....

《直播預告》 沒想到我也有開直播的一天，實在是太久沒上課，想念大家了。 最近很多人問我該先買哪一本書好？我想我就來跟大家介紹我的五本書，這樣會比較知道自己需要從哪一本入手。當然除了書之外，也歡迎大...

士林・便丼達人 只做外賣,一樣用高水準標準去做 外賣都可以用心做,食得出的溫度 先介紹鹽酥雞,超大盒,份量好多 類似炸雞既賣相,但鹽酥雞既味道 炸得透,唔多油,好乾爽,咬開有肉汁 炸得好有水準既雞粒...

這時候最需要這種超級簡單的料理：鮮筍海味香菇雞～無敵美味！加點麵就飽足一餐了！ ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/U...

32種披薩烤法 ►► https://smarturl.it/9mobpd 放下你的桿麵棍，注意看義大利麵課要開始了！ 與紐約Vic's餐廳的行政主廚兼合夥人希拉蕊·史特林一起參加速成課程，了解如何裁...