材料： 牛奶 100ml，牛扒汁 3 tbsp，茄汁 2 tbsp，粟米糖漿 1 tbsp 免治豬肉 100g，生抽 1/2 tbsp，蠔油，鹽，胡椒粉 飯 1，洋蔥 1/2，韭菜 1 tbsp，蠔油...

材料： 雞蛋 20，鹽 1 tsp，紅蘿蔔 3 tbsp，蔥 3 tbsp，洋蔥 3 tbsp，茄汁，芥末醬，番茜粉 做法： 1. 將雞蛋，鹽打發拌勻，過篩 2. 加入紅蘿蔔，蔥，洋蔥拌匀 3. 在...

材料： 忌廉燴飯：牛油 1，米 1杯，雞高湯 250ml，洋蔥 1/4，蒜 1 tbsp，牛奶 300ml，巴馬臣芝士 1 tsp，車打芝士 1 tbsp，鹽 適量 蛋白酥：蛋白 4，砂糖 70g，蛋...

材料： 五花腩 600g，月桂葉 2，胡椒 適量，雞蛋 6，味醂 1 tbsp，鹽 適量，照燒醬，柴魚 做法： 1. 在滾水加入五花腩，月桂葉，胡椒，煮30-40分鐘 2. 將雞蛋，味醂，鹽打發，過...

材料： 牛油，鮑魚 4，飯 1碗，鮑魚內臟，鹽，雞蛋 4，味醂 2 tbsp，砂糖 1 tsp，鹽 1 tsp，紫菜 做法： 1. 用牛油煎鮑魚 2. 將牛油，飯，鮑魚內臟，鹽炒勻 3. 將雞蛋打發...

材料： 雞蛋 5，昆布高湯 3 tbsp，料理酒 1 tbsp，砂糖 1 tsp，鹽 適量，油，明太子 2 做法： 1. 將雞蛋，昆布高湯，料理酒，砂糖，鹽拌勻 2. 在鍋加入油，蛋液，成形時加入明...

材料： 午餐肉，麵粉，雞蛋，麵包糠，油，雞蛋 3，吞拿魚 1/2，蛋黃醬 1.5 tbsp，紫菜 1，飯 1/2碗，車打芝士 4，蟹柳 30g，青瓜絲 30g，泡菜 3 tbsp，吉列豬扒醬 做法：...

材料： 蝦 2，豬肉 60g，雞蛋 3，火腿 2，吞拿魚，紅蘿蔔 適量，牛蒡，醃蘿蔔，紫菜 2，紫蘇葉，飯 1.5 鹽，胡椒粉，麵粉，日式麵包糠，油，麻油，蛋黃醬，照燒醬 做法： 1. 將蝦和豬肉以...

材料： 雞蛋 4，水牛芝士 4 tbsp，牛奶 50ml，味醂 2 tbsp，鹽，胡椒粉 免治豬肉 50g，砂糖 1/2 tbsp，豉油 1 tbsp，蒜蓉，蔥花 1 tbsp，味醂，洋蔥碎 2 tb...

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