最近尖沙咀新開了一家樓上居酒屋，由日籍大廚主理，與一般吃串燒的居酒屋有別，這裏主打關東煮，以柴魚、昆布和鯛魚骨熬湯，口味較濃，為了避免湯頭顏色太深，讓香港人覺得不健康，特意改用白醬油煮湯。 除此之外，...

多汁的貢丸不管是做成日式關東煮，或是放入滷汁與香菇肉燥一同燉煮都很美味！ 【材料】 胛心肉………350g 豬五花………250g 白胡椒粉………1/4小匙 鹽………7g 糖………15g 玉米粉………2...

2018親子暖男料理，關東煮 高麗菜捲 解決小朋友不愛吃菜的問題！ 媽媽快來找老公一起做給小朋友吃 我當初會做這道菜 是因為我家的小朋友不喜歡吃蔬菜😡 只喜歡吃包子裡面的絞肉 我覺得這樣對小朋友健康...