每天都能聽到副主廚罵人的聲音） 更別說要是某個元素忘了加吉利丁導致整盤蛋糕全毀或是在端甜點時不小心整盤全部弄掉類似這樣的範圍技更是絕對絕對不 ... ... <看更多>

Popular videos · Play all · 自己做的面包不如蛋糕店柔软？ · [ENG SUB]Teach You How to Make Steamed Cake [Pastry Division XiangLong] · 面点师教你提褶包详细做法，自己 ... ... <看更多>

本週小小甜點師非常榮幸邀請到黃裕傑主廚，來跟大家一起製作甜心棒棒糖蛋糕。 黃裕傑主廚目前為「真膳美饌百食匯餐廳」西點房主廚。 持有乙、丙級烘焙證照。 ... <看更多>

看到這篇文章很像看到去年的我我也是去年畢業後決定想走烘焙西點業我和 ... 才開始考: 目前是待業的狀態: 是否應該先投入傳統式的蛋糕店去做學徒呢？ ... <看更多>

今天要分享位於竹北的「 玻璃糖精緻西點屋」. ... 日本糕点师山本二光的查特奶油竹子蛋糕,将缎带海绵做成竹子的造型十分新颖,灵感来自于新年装饰在门 ... ... <看更多>