上回介紹的美膳雅多功能咖啡茶飲萃取壺，機身輕巧不占空間外，又可以藉由溫度時間濃淡控制，沖煮出客製化的飲品，很多人好奇它的萃取技術，為何泡出來的茶不會苦反而有茶葉的芳香。 今天太太特別拍了影片，可以看...

How to make Christmas gin 如何做聖誕琴酒 每年聖誕節我都會準備一瓶自製聖誕琴酒在家裡辦的聖誕派對上分給客人喝，這瓶聖誕琴酒通常銷量反應都不錯，也有很多人會來詢問我做法...

手作黑糖珍珠&黑糖鬆餅，享受醇黑糖的健康好味道_【黑金風暴來襲】2020黑糖料理影片競賽 #黑糖食譜分享 #黑糖珍珠 將100ml的水入鍋，再加上60g的黑糖粉攪拌至溶解無顆粒，將火關掉加進100g的...

月餅四大派 廣潮蘇京式四大派 廣式雙黃白蓮蓉 皮薄餡足甜度高 蘇式以山東棗泥月餅為代表 現今的月餅花款多多，極為新奇。今次我們回歸傳統，看看中國四大派別月餅的特色。大家最熟悉的廣式月餅，據點是廣東、廣...

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日式豹紋點點海綿蛋糕 — 如果你喜歡蓬鬆的海綿蛋糕，你一定對要嘗試此食譜。在日本版的海綿蛋糕甜度比較低，且較蓬鬆與輕盈。秘訣在於烘烤的時間！為了使這個日本海棉蛋糕看起來更加的與眾不同，我們使用了可可粉...

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