日文中的「月見」是賞月的意思，日本人比較詩情畫意，所以在料理中「月見」就是有蛋的意思，黃黃的蛋黃像是在看到月亮的樣子。 這道料理利用食材本身的甜味及簡單的醬汁製作出來，凸顯食材本身的鮮味與香氣。 食...

「天津飯」在日本的中華料理店常可以看到的一道料理，但其實跟「天津」沒什麼關係，它還有另一個名字叫「蟹玉丼」（かに玉丼）。 這道料理的基本組成為白飯、蛋皮及醬汁。天津飯的醬汁都是另外熬煮再淋上，而且要用...

想知道日式拉麵上面裝的雞蛋做法？ 連中間滑潤的蛋黃也很有入味的 超級好吃糖心的做法影片來了！ 大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫ 第10季-第3集 簡單Toro半熟糖心蛋/半熟トロトロ...

我們的一位行家是一位出色的填詞人，也是一位大明星的經理人，她坐在我身邊的時候，我能聽見她沉重的呼吸聲音，我害怕起來，問她是不是心臟有問題，她說，中醫說她心肺虛。 （當時）我的電影《浮城》正在做最後的...

把傳統的滑蛋蝦仁料理改成日式的蓋飯做法。喜歡吃到大塊滑嫩蛋塊的朋友可以試試這個食譜。 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 悶熱的夏天，容易食慾不振，滑蛋蝦仁蓋飯剛好是在這個時刻，快速補充營養...

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