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今週もお待たせしてしまいました汗 今回のおかずは、レンコンのカリカリチーズ焼き・オムキャベツ・シャキシャキ玉ねぎのはんぺんボール・イワシの蒲焼風・小松菜の梅と大葉和えです♪...

あの、黒酢あんかけ定食をお家で再現！ ■材料 鶏もも肉　1枚 片栗粉　大さじ2 《A》 醤油　大さじ1 生姜すりおろし　小さじ1/2 にんにくすりおろし　小さじ1/2 レンコン　小4cm分 じゃがい...

基本のお料理、今回は酢豚です。豚薄切り肉をまるめて、油通しして、短い時間で仕上げるのがコツです。 該当記事：https://www.ikashiya.com/entry/2018/07/11/183...

鶏肉とカシューナッツの炒めものです。ポイントは4つ。 ・野菜・鶏肉・イカを同じ大きさにカットする ・野菜は火の通りにくいものから油通しする ・鶏肉・イカは火を通しすぎない ・合わせ調味料が煮立った...

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今日のレシピは、黒酢あんかけやきそばを作りました。 前回アップした黒酢から揚げの「黒酢あん」が美味しかったため、他に活かせないかと思い・・・やきそばにかけました笑 新生活など忙しい季節ではございますが...

プロの肉団子の甘酢あんの味を完全コピーしました。 今回は牛肉ミンチで作りましたが、豚ミンチや鶏ミンチでも美味しく出来ます。 勿論、冷凍肉団子にこの甘酢を絡めても美味しいですよ。 また、黒酢の酢豚も同じ...

創業60年のお店の味を再現！大戸屋の人気No.1のレシピをご紹介します。 健康促進にも効果的な「秘伝の特製黒酢ソース」が、野菜と鶏肉に絡んで絶品の美味しさです！ ご家庭でも大戸屋の定食の味を、ぜひ味わ...

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