十六世紀的江戶 在 正宗天婦羅分兩派 關西清鮮VS關東香濃 的影片資訊
【飲食籽:識飲惜食】 我們總是對天婦羅有着微妙的傳言與印象。聽說它起源於葡萄牙,是葡國人守齋期間為了戒吃肉而以海鮮烹調的食物,並於十六世紀傳入日本;有說這名字源自葡文"temperar"或是西班牙文、...
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【飲食籽:識飲惜食】 我們總是對天婦羅有着微妙的傳言與印象。聽說它起源於葡萄牙,是葡國人守齋期間為了戒吃肉而以海鮮烹調的食物,並於十六世紀傳入日本;有說這名字源自葡文"temperar"或是西班牙文、...