Jan 1, 2018 - 很多人寫信詢問小廚娘高湯的做法，其實高湯的做法分的很細，大致上可分為牛高湯、雞高湯、豬高湯、魚高湯和蔬菜高湯，另外還得分中式和西式，兩種高湯的 ... ... <看更多>

惹鍋的高湯，是屬於中式黃湯。 雞骨架、洋蔥、昆布、紅蘿蔔、白蘿蔔、高麗菜、些許薑跟蔥.. 在家也可以熬煮味美健康的高湯雞骨架蔬菜高湯【材料】 雞 ... ... <看更多>

... 雞方法三, 加蛤蜊方法四, 加新鮮鮑魚方法五, 先用雞骨架熬雞高湯, 再用雞高湯煮雞湯 ... 你要做中式雞湯還是西式雞湯? 中式的話，泡發乾香菇的水也加進去 ... ... <看更多>