今天嘗試了地瓜圓用了約600g的地瓜電鍋蒸熟然後壓泥拌糖接著加入約280g的太白粉揉團不過卻一直呈現糊狀最後粉一路加到400以上才勉強可以揉不過還是 ... ... <看更多>

3 沒有失敗的地瓜圓，要是太乾的話就加點水，粉團太濕就加點粉。喜歡軟一點的地瓜圓可以用少一點粉，喜歡甜一點的可以在混粉時加點糖。 4. 50克的熟蕃薯已經足夠做出二 ... ... <看更多>

Dec 2, 2018 - 【地瓜圓和芋圓】□ 芋圓材料・芋頭去皮：250g・地瓜粉：115g・太白粉：10g・糖：30g・水：80-100ml (80ml 揉完還太乾的話，可以慢慢增加水分， ... ... <看更多>

假日無聊回來做菜，突然想做道紫米紅豆地瓜圓，不過我只有說明地瓜圓的製作過程，因為紫米紅豆我煮了超級久， ... (如果真的覺得太乾可加少許的水). ... <看更多>