#神仙鴨湯#工法最繁複的杭州菜#保師傅教做#又煮又蒸又煮的三道高湯#碎骨的鴨子#豆苗冬筍餛飩#杭州浮水魚丸 · 厨师长教你：“上汤白菜” 的家常做法，清淡又营养Braised ... ... <看更多>

小美煮高湯又快又好，用來炆飽魚做「雞中寶」省掉不少時間～～ 釀節瓜脯先用小美蒸至半熟，小美打成的冬菇、瑤柱、蝦米、肉碎炆，省時省力～～ 蒜蓉粉絲蒸龍蝦， ... ... <看更多>