レシピあり🙋♂️🐮
今日は「つるんとガッツリ！牛すき釜玉うどん」
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🙋♂️やっぱりこれはたまらないね〜
🙋♀️間違えないよね😋
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甘辛く仕上げた牛すきをうどんにのせて。
シャキシャキの青ねぎにとろ〜りたまご＾＾
つるんとガッツリ行けます👍
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がっつり食べて力をつけて！
今週も乗り切りたい😁
（そろそろフジロックだけどね🙋♂️たのしみ☻）
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E・レシピさんの麺特集に掲載しています✨
@_erecipe_ ☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
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「牛すき釜玉うどん」
レシピ担当🙋♂️
🥞分量：2人分
⏰時間：15分
⭐️難易度：★★☆
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🍳材料
うどん…2玉
牛バラ肉・250g
玉ねぎ・1個
卵黄・2個
青ねぎ・適量
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＜調味料＞
水・100㎖
しょうゆ…大さじ4
砂糖、みりん、酒…各大さじ2
和風顆粒だし…小さじ1
七味…適量
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🐣下準備🐣
調味料を合わせておく。 玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。
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🙋♂️玉ねぎを煮る🙋♀️
深めのフライパンに混ぜ合わせた調味料を入れて弱火にかけ、軽く煮立たせる。下準備で薄切りにした玉ねぎを入れて煮る。
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🙋♂️牛肉を合わせる🙋♀️
玉ねぎが透き通って火が通ったら、牛肉を入れる。牛肉の色が変わり、水気が半分ほど減るまで４‐５分煮詰める。
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🙋♂️仕上げる🙋♀️
うどんは茹でて流水にさらして水気を良く切り、青ねぎ、卵黄を落とし、七味をふる。
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ぐっち夫婦の今日麺たべよう？🙋♂️🍽🙋♀️
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