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【多喝水，還是少喝水？】
冰塊加得愈多就愈不容易融化，融冰愈少，調飲風味濃度就能維持愈久。所以，別以為一整杯的冰塊，是為了要讓你多喝水。不過，有些場合卻是一邊喝酒，一邊多喝水。譬如最通俗的「水果雞尾酒」做法，就是把所有材料浸泡在一起，包括糖漿、水果、辛香草葉、白蘭地。投入冰塊，愈喝愈淡。水果雞尾酒要好喝，要特別考慮濃度、溫度與苦甜均衡度。但更多時候，這種場合根本沒在考慮這些細節。
——更多豐富內容，都在《世界白蘭地：歷史文化・原料製程・品飲評論》
【購書連結】
博客來： https://reurl.cc/zOkle
金石堂：https://reurl.cc/lnOQv
誠品書店：https://reurl.cc/KEo4R
讀冊生活：https://reurl.cc/Vnoz6
紀伊國屋：https://reurl.cc/27Oza
灰熊愛讀書：https://reurl.cc/WzoR5
【多喝水，還是少喝水？】
冰塊加得愈多就愈不容易融化，融冰愈少，調飲風味濃度就能維持愈久。所以，別以為一整杯的冰塊，是為了要讓你多喝水。不過，有些場合卻是一邊喝酒，一邊多喝水。譬如最通俗的「水果雞尾酒」做法，就是把所有材料浸泡在一起，包括糖漿、水果、辛香草葉、白蘭地。投入冰塊，愈喝愈淡。水果雞尾酒要好喝，要特別考慮濃度、溫度與苦甜均衡度。但更多時候，這種場合根本沒在考慮這些細節。
——更多豐富內容，都在《世界白蘭地：歷史文化・原料製程・品飲評論》
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嘉義阿潘
陽光深夜食堂第10話:
和風炙烤牛排
特惠費用:1600，原價:1900
時間:
6/23下午13:30-16:30
6/24下午13:30-16:30
1和風炙烤牛排（示範）
※牛排吃起來會卡筋嗎？
※是否覺得容易口感過老，口感乾柴不嫩口？
※有水份，嫩口的牛排該怎麼處理，烹調程序該如何製作呢？
※本料理可延伸到牛排丼，其他牛排料理
※所有疑問，老師將在課程上為大家做解答
2和風涼拌洋蔥絲（示範）
※讓洋蔥絲吃起來清脆又爽口的秘訣是什麼？
※洋蔥絲該怎麼切，纖維才正確呢？
※洋蔥絲的處理步驟，只要簡單幾個程序，就可以美味升級哦
3馬玲薯沙拉(示範)
日本美食經典，老師將帶來餐廳等級的製作方式，在香氣，口感，棉密度，鬆軟度
達到一個平衡，讓人難忘哦。
4水果甘酒雞尾酒（示範）
甘酒有養顏美容的功效，加入雞尾酒做法，搭配在餐點中，有解膩的功效，還可以中和身體的負擔哦
5課程會再加碼神秘牛排料理延伸哦
報名請聯絡
*教室:嘉義阿潘肉包
嘉義市文化路445號
0935458039玉珍
0918481209潘老師
已懷有多月身孕的 #樂基兒 Gaile Lok 現身做聖誕 #雞尾酒 #教學，#懷孕 中的Gaile依然好靚呀！她更表示自己比較喜歡 #GinTonic，因為有 #消炎 功效的！
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