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材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/13757
鹹檸檬蒸烏頭 https://www.beanpanda.com/7255
很多粉絲想看我做一次鹹檸檬。詢眾要求，影片錄好了
肥丁做的鹹檸檬不用鹽水，需長時間醃製，有興趣要快手做囉~
請一定要用青檸檬，黃檸檬香氣不足
這麼長時間的醃製，值得嚴僅認真找食材
#鹹檸
#檸7
#陳釀檸檬
︱Worry對我的定義 其實是濫用了你的想像力︱
防疫期間J格不能停! 線上錄製第二彈大來賓:陳勢安!
疫情期間發片竟然間接促使勢安學會了這些網路功能
新專輯《唯一想了解的人》從”心“出發
挑戰各種類型、開發新腔位挑戰
發行前就精心埋下各種彩蛋，超 級 用 心！
勢安老師上課囉
馬來西亞用”水草”喝”水“？
道地用語-想喝檸檬茶要怎麼點？
保持樂觀，走過憂鬱低潮，主動尋找正向目標前進
而且從營養品到彩妝品、攝影到潛水、做菜到三鐵都了解
真的太全能啦！
░░J格喝奕杯░░
Cheers to 兩杯檸檬🍻
勢安分享私藏自釀檸檬茶
原來皮膚那麼好的原因就是來自這一杯？
░░J格問奕下░░
如果能遇見20歲的自己想跟他說些什麼？
-我很喜歡20歲的我自己-
有過起伏有過迷惘但是是最有勇氣的時期
也是影響勢安最大的階段！
孤單的形狀是什麼樣子的？
自己可能的會在哪裡迷路？
這次的心理測驗測讓你感到孤獨的原因是什麼
結果讓勢安直呼:很準!
來跟我們一起聊聊各式各樣的J格辣個吧
實體專輯&數位收聽”唯一想了解的人”｜ https://tanandrew.lnk.to/TOOIWK
Podcast廣告合作聯繫Email｜[email protected]
訂閱閻奕格YouTube頻道｜https://janiceyan.fanlink.to/sub
J格來尬聊 S2｜Podcast 收聽平台
https://janiceyan.podlink.to/J_NoLimits
數位收聽"寫給明天的情書-擁抱孤單版"單曲
https://orcd.co/To_Dear_You_at_Tomorrow_Janice
Special Thanks :
@陳勢安 Andrew Tan
陳勢安Facebook粉絲專頁 https://www.facebook.com/andrewt0604/
陳勢安Instagram https://www.instagram.com/andrewt0604
00:00 片頭
01:10 歡迎大來賓-陳勢安
01:47 最難忘的發片記者會
03:15 發片碰到疫情，三天內計畫大改動
05:15 J格喝奕杯-超巧的兩杯檸檬
07:52 馬來西亞用”水草”喝”水“？
10:30 陳勢安最新專輯《唯一想了解的人》!
15:19 這張專輯的各種挑戰和突破
17:22 〈我們都傷〉MV背後故事
22:11 生活很有規律或隨時會調整呢
25:06 你是自由潛水還是水肺潛水?
27:18 居家美顏術-這樣你家也超美!
30:00 睡前跟出門前必做的一件事是?
32:23 心理測驗來啦! 測你孤獨的原因
38:10 去國外這樣問路小TIPS
45:14 是如何走過憂鬱症的?
46:33 J格問奕下-如果能遇見20歲的自己想跟他說些什麼？
50:30 Worry其實是濫用了你的想像力
53:00 一定要支持《唯一想了解的人》，還有這些重點唷
#閻奕格#陳勢安#唯一想了解的人
攤位名：陳記京滬酒釀餅
電話：0919-585-899
新址：台北市中正區重慶南路一段48號
營業時間：am11:30 - pm18:00
公休日：星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pg/WineCake888/about/
關於：
有60年歷史的「陳記京滬酒釀餅」賣的酒釀餅是用自製酒釀與老麵調和，酒香摻著麵香，越嚼越香；每天現做現烤，咬下去氣孔裡充滿著酒香，每一種口味都貨真價實。
店名：阿順排骨
電話：02 2388-3335
地址：台北市中正區漢口街一段80巷12號
營業時間：am11:00 - pm19:30
公休日：星期日
FB粉絲團(打卡)：https://m.facebook.com/pages/%E9%98%BF%E9%A0%86%E6%8E%92%E9%AA%A8/522615011102603?locale=zh_TW
店名：周記手工家常麵
電話：02 2371-8008
地址：台北市中正區漢口街一段80巷12之5號
營業時間：am11:00 - pm19:30
公休日：星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Food-Stand/%E5%91%A8%E8%A8%98%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%BA%B5%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97-684727941623154/?locale2=zh_TW
關於：
30幾年歷史,位處漢博特區的中央市場內。
店名：大家美食愛玉檸檬冰品 Sun Like Sweets Dessert Shop
電話：02 2382-2989
地址：台北市中正區武昌街一段23號
營業時間：am09:00 - pm20:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Food-Stand/%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%84%9B%E7%8E%89%E5%86%B0-818917451554686/
#Meck大叔
跟著主廚進修去!和陳偉裕廚師一起做泰風味打拋豆末佐生菜 ft. 御蓮齋無添加吃到飽餐廳
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這次真的非常榮幸也非常的感恩, 可以受邀和御蓮齋陳偉裕廚師一起來做菜,
來和主廚學習低碳無添加料理,
也趁這次機會趕快和主廚請教一些網友們時常會問我的問題,
說真的, 我是因為這次才深入了解到甚麼是低碳無添加料理,
簡單說就是從食材的產地到餐桌上, 這段過程是可以減少排放二氧化碳的,
也或是說少吃肉, 既可達到減少二氧化碳的排放,
因為地球上的大片森林被砍筏掉為了飼養牲畜,
宰殺後需要放入冰箱, 直到運送到市集, 每一個環節都在大量的製造二氧化碳,
所以少吃肉可以減少排放二氧化碳, 可以讓地球的綠意增加, 壽命更長, 也更加環保~
前陣子環保署主張低碳飲食生活,
他是說在兼顧營養價值及環境生態的條件下, 來建立一種低碳無添加飲食的生活態度。
*另一方面, 低碳無添加料理在火侯上的控制也很重要, 不能再像傳統的大火快炒~
而無添加這點讓他們在調味料及醬料上非常把關,
御蓮齋全部使用的醬料都是非市售醬料, 而是他們親自手工製熬煮的,
舉凡辣椒醬、芝麻醬、番茄醬都是如此,
像是番茄醬就是使⽤新鮮聖女⼩番茄搭配橄欖油所熬煮出來,
市售蕃茄醬的原料是糖漿、粉、香料,
醬油及醬油膏則是與丸莊醬油直接合作, 使⽤非基改黑豆,
並以傳統古法經過半年釀造⽽成, 無任何化學添加物~
這一切的一切轉變, 從蔬食轉變成低碳無添加料理的烹調方式,
陳偉裕廚師說出真心話者轉變的過程非常辛苦,*
來一起看看影片, 聽聽陳偉裕主廚的心聲吧!
這次和陳偉裕廚師學習料理的過程中,
主廚說的這句話一直讓我覺得很有感觸,
「返璞歸真 借外在返璞歸真裡面找到 上天, 它自己本身的原食物原食材, 稍微一點烹調後, 就可以讓它本身的營養呈現出來, 吃到身體裡面才會健康, 才有正能量」
這次我不僅學到了不一樣的烹調方式低碳無添加料理,
也學到了很多人生哲學的大道理,
真的收穫滿滿的回家, 大家一定要抽空看完喔!
御蓮齋試營運優惠價：
即日起至11/5前，平日666/假日766元(均含10%服務費)
訂位連結：https://reurl.cc/MdR6ln
御蓮齋Facebook：
https://www.facebook.com/OmniAmbrosia/
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
乾豆末（非基因改造）100g，炸酥後為200g。
橄欖油 20cc
朝天椒 2g
香茅 20g
檸檬葉 2g
二沙糖 20g
醬油 20cc
醬油膏 12cc
海鹽 1g
奈米水 60cc
收汁後再加入
檸檬汁 50cc
聖女小蕃茄 40g
打拋葉 10g
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
加入社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食 #無添加飲食 #全台首家無添加buffet餐廳 #全植物飲食餐廳 #Qistin日常 #陳偉裕廚師 #這次進修收穫滿滿
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