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可能回台灣半年，目前對於中式料理很厭倦，一直研發燉飯、義大利麵或披薩，女兒也較喜歡這類食物，看著大家把桌上掃光，再辛苦也值得💪🏼
義式燉飯risotto是最近的偏愛，今天午餐煮了牛肝菌燉飯，risotto只需些簡單的食材, 即能傳達出深厚的味道！煮它時，需要一點時間耐心地站在鍋子前，用中小火和雞高湯去熬煮，不定時的開鍋和攪拌，熄火後記得再悶2-4分鐘再呈盤
Risotto準備的食材不算多，通常一樣，最多二樣蔬菜或海鮮就好，搭配的香草要一款(parsley幾乎每款燉飯都很搭），以 新鮮的香草最佳，乾燥的方便也行，有時冰箱沒有新鮮的，我會加入stone house 的香料，依舊是美味佳餚。
雞(或蔬菜)高湯是美味關鍵，而調味+提味用的帕馬森起司(Parmesan cheese) 萬萬不可少！最好有標準 risotto 米，像是arborio 或是carnaroli，呈盤後再淋幾滴橄欖油，上桌後在家人面前現刨Parmesan cheese或松露起司片，包準像餐廳一樣的美味可口😋
#Stonehouse義式香料及來自挪威取得專利的起司刨刀現正開團有興趣的請私訊+1
#起司控必備
你是起司控嗎？我和女兒都是，不論披薩、義大利麵或燉飯，上桌前一定會現刨些 Parmesan cheese在料理上，看到起司紛紛落在盤上，視覺或味覺都是一大享受，女兒總說：more more more⋯please
這款來自挪威的特殊的起司刨刀，特別適合切片超薄的乳酪而不會粘連，由不銹鋼製成，洗碗機安全。
Thor Bjørklund 是一位挪威家具製造商，長期以來一直感到非常沮喪，因為他無法獲得他想要的薄起司片。他從木匠作坊的手刨中獲得一點靈感，發明了 cheese slicer，並於 1925 年獲得專利，從此cheese slicer成為北歐地區大多數家庭的流行工具。
現在你也可以擁有它，在料理端上桌的同時，拿出它輕易的刨幾片超薄起司，熱騰騰濃郁起司香，老公和孩子一定會歡呼的說～這是在餐廳嗎？
（不論會不會煮，太太就是需要這些厲害工具啊！！）
請私訊下單，如遇訂貨量太大無法供貨 ，以匯款順序確保
國內運費＄65；2000以上免運 （可與Stonehouse香料併單)
挪威特殊起司刨刀 薄片款
原價1360 「團購價990」
Stonehouse香料海鹽這裡：https://reurl.cc/noAxr6
謝謝網友送的肉醬義大利麵
還貼心附贈起司刨刀～
雖然他說不用tag餐廳
但包裝上已有店名 🤣🤣
謝謝～分給同事一起享用囉 ❤
五款簡易去皮神器實測►https://smarturl.it/br4kd1
設計大師 Dan Formosa 回來評估和改進 5 款切片、切碎、融化起司的小工具。 看著他測試每個小工具，讓它們經受考驗，同時評論哪些有效，哪些無效，以及他將採取哪些措施來改進他們的設計。
#療癒廚房 #起司工具 #丹爺爺
00:00 intro
00:38 手搖起司刨刀
03:40 起司醬擠壓槍
08:05 起司切片器
11:15 旋轉起司研磨器
14:21 可調式起司刀
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