2021.09.24《#台北 #信義· #稻舍食館 》
🎉 #新店報報 🎉
🔺大家喜歡 #台式餐廳 嗎❓我個人超愛的啦~
🔺在 #迪化街 深耕❻年,近期在 #信義區 展店✨
🔺內用氣氛好,老屋風,🉑️回味米香舊埕時光🥰
𝘙𝘪𝘤𝘦 & 𝘚𝘩𝘪𝘯𝘦 誠品信義店
◾金沙蝦球客飯 NT.$370元🔆
▫️蔥燒腱子肉客飯 NT$.360元🔅
◾梅釀現榨蘋果汁 NT.$140元🔆
▫️炭焙熟烏龍 NT$.130元🔅
#金沙蝦球客飯 ❗人氣餐點❗️
蝦球搭配鹹蛋黃再適合不過,很下飯
還有搭配豆薯及迪化街綜合豆仁,蠻特別的❤
酥脆外皮,配上Q又新鮮的大白蝦,蠻對味的😋
米飯可以自己淋成「豬油拌飯」🐽
店員會拿豬油/醬油,教導怎麼調配,蠻有趣的體驗
#蔥燒腱子肉客飯 很入味
-客飯包括:主菜/白飯/湯/❸樣小菜
採台灣豬,豬腱肉含筋腱,口感Q彈有嚼勁
有夠唰嘴啦,老闆,想再來一份啦
肉質細緻個人很喜歡,完全沒有豬腥味🎵
#梅釀現榨蘋果汁 我超愛的~
杯緣放上一顆梅子,蘋果汁喝起來很原味
感覺沒有太多添加物,很放心🥰超喜歡的啦
#炭焙熟烏龍 適合1-3人喝
上桌前茶葉已經泡開,端上桌就可以開喝😘
炭焙香氣重,以松枝及龍眼燻烘
要回沖🉑️再與服務人員說
💡【店家資訊】💡 稻舍 Rice & Shine 誠品信義店
🐾地址:台北市信義區松高路11號4樓
☎️電話:02-2722 4210
✅時間:11:00-15:00|17:00-22:00
❌公休:無
📍路線:捷運 #市政府 2.3出口
Tips:低消 120元|用餐1.5小時|10%服務費|可刷卡.電子支付|禁用外食
🔗連結:https://www.ricenshine329.com
🔍歡迎追蹤 freedom貪吃鬼🔍
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#台北美食 #信義美食 #市政府站美食 #台北台式料理 #市政府美食 #信義區美食 #台式料理 #稻舍 #池上米 #信義區美食 #信義美食 #誠品信義 #信義誠品 #台北美食 #台北午餐 #台北晚餐 #市政府美食 #市政府站美食
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅SHIN LI,也在其Youtube影片中提到,#大戶 #永豐大戶 #勞工紓困貸款 合作信箱✉️ : [email protected] ❗️影片未經同意請勿任意轉載、二次搬運、寫成新聞稿 ❗️每月45元幫助我創作更多影片|https://shinli.pse.is/PD4Q5 ———————————————————————————— 永豐...
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意外驚艷的沙龍餐酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
嫩烤蝸牛配布里歐麵包💰320
白醬海鮮約克夏💰160
油封鴨💰430
黑豬肉菲力威靈頓💰410
佛手柑舒芙蕾💰260
一想到去年年中在熱鬧地段東區開幕的LSD Café Salon 餐酒館,不知道每個人第一個想到的是什麼呢~我想很多人跟我一樣,想到的是那幅超級有個性的比中指奧黛麗赫本,感謝小夥伴 @zoeychang__ 的臨時邀約,讓我的晚餐有著落,出發前我查了一下LSD的基本小資料,這裡的行政主廚Xavier除了在知名餐酒館Mizo任職外,也曾在江振誠的 Andre Restaurant 實習,而甜點主廚 Joshua 則曾擔任侯布雄的前甜點副主廚,綜上所述辣些頭銜聽起來很厲害。好的,接下來要開始來分享這次美食的食記,請大家好好觀賞(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#嫩烤蝸牛配布里歐麵包
🌕🌕🌕🌕🌕
雖然烤蝸牛料理在歐洲是很家常的料理,但在亞洲國家相對不常出現。對我而言,原本聽到蝸牛時也不太敢嘗試,最終我們還是在店員的推薦和既然是招牌料理就吃看看的心態下,決定放手一搏視死如歸,結果不吃則以一吃一鳴驚人,LSD的蝸牛料理以先燉過再烤的方式烹調,口感脆中帶軟,有點接近田螺的風味。醬料的部分我是我的心頭好,以香草為基底,在其中加入烤蒜頭和奶油,聞起來有些許的焦香味,而實際吃起來,奶味雖重一點卻不膩口。烤蝸牛除了單吃外,配上布里歐麵包,可說是是本道的高潮,麵包的香氣咀嚼中圍繞著奶香,咬下去後蹦出Q彈的蝸牛,超級涮嘴超級開胃,這道色香味俱全的開胃菜總,請大家務必用新台幣讓它下架( ´▽`)
#白醬海鮮約克夏
🌕🌕🌕🌗🌑
我先來科普一下,約克夏是英國的家常料理,也是英國傳統周日烤肉大餐中必備的菜色。傳統的作法是以烤肉滴下來的油脂,配上麵粉、牛奶和雞蛋後烘烤而成的麵包,通常不會加入其他餡料,而是單吃。LSD的主廚除了將英式傳統美食介給大家外,更以創新的方式將餡料加入約克夏,可以說是別出心裁,而內餡總共有三個口味:海鮮白醬、燉牛肉與豬肉酸豆,我們這次點的是海鮮白醬,外圍的約克夏口感跟布丁一樣軟嫩,帶著香氣十足的麵包味,而內餡的白醬基底用蛤蜊熬煮,吃起來口腔中除了充斥鮮味外還帶有了濃郁的酒香,整體來說是個重口味的前菜,白醬海鮮這口味,我比較推薦給喜歡重口味的人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#油封鴨
🌕🌕🌕🌕🌕
我在此說:請大家務必要點油封鴨!我再呼籲一次:請大家務必要點油封鴨!這油封鴨真的是超乎我想像的好吃耶。LSD選用來自花蓮的櫻桃鴨,吃起來完全不乾柴,刀子一插肉立馬分離,如果不聞味道,單以肉的軟嫩度,真的是會不知道在吃鴨!而主菜旁的油封鴨心,鴨油味濃郁,沒有任何內臟腥味,用青豆醬和馬鈴薯泥一起入口,有解膩的功用,另外我要稱讚一下而馬鈴薯泥,綿密度滿分,一入口即融化~為這道菜總結,整體來說不管是主角還是配菜都表現的很棒,實話實說LSD的油封鴨,是我在所吃過的鴨料理中,數一數二的喜歡和美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
黑豬肉菲力威靈頓
🌕🌕🌕🌕🌑
LSD的威靈頓是店裡的招牌主餐,主廚以台灣的黑豬肉取代了經典的牛排。外層的千層酥皮表現的很不錯,烤的非常香,吃起來油不油不膩,而內餡除了主角豬肉,還加入了火腿與栗子碎粒,整體層次感鮮明,每一口的味道都很平均,整體來說比起傳統味道偏重的威靈頓牛排,這道威靈頓豬排吃起來相對清爽許多,是道一個人也能完食的主餐(*¯︶¯*)
#佛手柑舒芙蕾
🌕🌕🌕🌕🌗
相較外面一般較厚實的日式舒芙蕾,LSD的法式舒芙蕾相較蓬鬆,除了內部更為濕軟外,口感入口即中散出佛手柑香氣,真的是非常討喜的一道甜點,搭配旁邊那酸酸甜甜的野莓醬,更增加了甜點味道方面的多元性。而配角雪酪是用葡萄跟啤酒花製成,吃起來有淡淡的啤酒香氣,我還蠻喜歡的,整體來說這道甜點看似普通,實際上為整個晚餐畫下很好句點。
#總評
🌕🌕🌕🌕🌗
沒有一道是不好吃的,沒有一道是不用心的,這次的晚餐吃的很開心,對我來說真的是家非常值得的餐廳。環境部分,我一直以為店面很寬敞,結果一進到店裡,被只有不到五桌的空間震驚了三秒,不過我想就是因為好吃,才可以在競爭激烈的環境中生存。另外我覺得店員超級加分,除了認真專業的介紹每一道菜,面對問題也會耐心解答,親切至極,整體而言,如果要說LSD有什麼缺點,大概只能雞蛋挑骨頭的說份量偏小,男生可能比較難吃飽,所以說你們就多點一點菜就好了啦(威~好的,這次的分享就到這結束啦,喜歡的吃好吃食物的人就快點收藏起來吧,然後追蹤分享我的ig,有追蹤有保佑,我們下篇見(≧∇≦)
——————————————
📍LSD cafe salon
🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1樓
🚇忠孝敦化站
💳現金/刷卡
#台北美食 #台北餐酒館 #法式料理 #台北咖啡廳 #台北 #相機先食 #手機食先 #taipeifood #taipei #delicious #popdaily #popyummy #popyummy台北 #alli吃台北 #alli吃法式 #4foodieforfoodie #dcard美食板
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通通變美、變瘦,懂得愛自己💕
自從開始整天都在家以後,雖然一開始因為孩子居家上課,手忙腳亂,但調整步調之後,開始發現,其實多了些時間可以對自己好一些。
白天多了很多跟孩子相處的時間(以前幼兒園下課才能有時間相處),所以晚上就能讓他們早點睡,也能好好的洗個澡。再加上出不了門,少了空汙、紫外線傷害、化妝品傷害,很有感這時候保養 #事半功倍 ,等可以出門時,就算素顏也是美到爆!
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藍銅是茜茜的愛大家都知道,讓我的肌膚穩定很多,也比較少有乾or缺水的狀況。而新品 激光針(之前稱之美光針)我用了幾個月,覺得超讚!
我個人已經不愛乳液了,對於乳霜更是敬謝不敏,但激光針不一樣!
每次擠1.5下,高濃度乳霜質地卻不油膩,就跟精萃油一樣很快就吸收,因為是霜類所以在緊緻修護上很有感。
#晶露化妝水 高速吸收,#藍銅精華 加強保濕、穩定膚況,#精萃油膠囊 提升保濕力,再加上 #激光針 緊緻修護肌膚,想要讓肌膚素顏也美麗,這幾個缺一不可 💕 (不一定每天用,可以參考我的心得文分享)
前陣子不知道是不是孩子都在家上課,壓力很大,突然長了不少小顆小顆,於是我接觸到了 #滾針 (這無法說明和示範,請估勾就懂多讚),每1-2週滾一次,並加強肌膚保濕,素顏美肌又回來✌🏻
還有個我很愛的小物 #荷蘭Flairosol極細噴霧瓶 也一起跪求廠商入團,超超超超超推!
按一次可持續2秒鐘,噴出來的霧狀又細緻又均勻,是我目前用過最好用的噴瓶(空瓶),後來拿了3瓶:
1. 裝黃金盾(超好用,有跟我黃金盾團的請入手)
2. 裝化妝水
3. 裝酒精
#在洗臉之後保養之前
以前我都不太用毛巾擦臉,因為大部分的毛巾都會悶濕而有細菌滋生,擦在臉上會容易長痘痘,我都用衛生紙擦,但衛生紙又會有棉絮,後來因為好友的分享,讓我接觸到這個 #毛巾界的愛馬仕 #德國FEILER毛巾浴巾 ,在德國手工生產,採用Chenille織法,沒有毛巾線圈,而是像蜜桃絨一般,所以特別的柔軟、透氣,很快就乾,不會孳生細菌悶臭。
必須要坦誠,第一次看到價錢有倒抽一口氣,但實在美到不像樣,加上好友有拿用了2年的FEILER毛巾給我看+摸。天天運動擦汗用毛巾,洗澡則是用浴巾,怎麼有辦法手感都還是很柔軟(一般毛巾浴巾洗過一次就乾乾柴柴的),而且都沒有毛巾常有的悶臭味,我實在有嚇到!
我想說反正這幾個月搞不好到年底前都在家裡,那就試著對自己好一點,於是帶了好喜歡的 #熱帶雨林浴巾 給自己,一用驚艷,立馬又追加 #夢幻星星浴巾 給嫩嬰星星 , 還有一條長得超像我們家地毯超美的 #粉灰毛巾 ,洗完澡用來擦頭髮會覺得超快乾,掛在浴室很快就乾了,不會有潮濕悶臭味。
用到現在一個多月,洗了好幾次,都還是好柔軟~無臭味~色彩一樣美麗沒褪色 💯
#今晚10點會開團
#務必看完我的心得文分享
#真心大推每個媽咪都要來條FEILER愛自己
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#茜茜的每天固定作息
消毒~黃金盾、酒精、噴霧瓶
清潔~洗卸+洗面霜(有化妝or外出用)
保養~晶露+藍銅+精萃油+激光針
沐浴~FEILER毛巾浴巾
吃~飲食管理(養泉雞、氣炸鍋)
#茜茜的2週一次
保養~滾針(每次滾完都要加強保濕)
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小物 ❶|滾針(每1-2週一次,無法說明使用方法,請估勾看用法)
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指定通路國內7% / 海外8%
* 加碼5%每月上限600(12,000封頂)
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* 攻略一【平均財富】:當月平均財富超過10萬(含)元。
* 攻略二【持有商品】:持有未結清之房屋貸款、信用貸款、汽車貸款,或以要保人身分持有本行現行代理且保單狀態為有效件之任一人身保險商品。(小提醒:不含配合政府政策辦理之勞工紓困貸款。)
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誠食館刷卡 在 [食記] 新竹誠食館善食堂~三訪四訪- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:誠食館善食堂
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地址:新竹市北區中正路320號
電話:0977-242179
營業時間:AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM9:30
可否刷卡:否
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一年沒來善食堂了,由於今年尚未吃蟹很快的便想到了這裡,
對我而言市區騎車五分鐘抵達,不用跑外縣市很方便,
結果三訪完J女表示沒吃到蟹膏,畢竟口袋裡的餐廳名單還很多消耗不掉,
加上三訪較為平順無波瀾...,考慮了一下還是約了幾天後四訪,
幸好四訪滿意度明顯返回Target,三四訪都是3,000元(1,500元/人)。
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三訪是午餐,起頭四樣開胃小菜,突顯糖粒感的小魚乾花生很對我味,也夠脆,
然後是旗鮭生魚片與現磨山葵,品質不錯,只不過又是常見的三寶之二。
烤梅花豬肉串,應該就台灣豬,醃製成略甜,
些許瘦肉部位稍微有點乾,還可以。
漢治兄(老闆)招待的日本馨和啤酒,紅白啤酒各一,白啤酒入口帶出柚子香氣,相當順暢
,但非完全的清爽甘甜,一點兒濁苦增添了豐富感,紅啤酒加了山椒但沒有預想的辛辣,
麥芽啤酒花等氣味被稍微抑制而多了山椒的香,融合的好喝不突兀。
清蒸三角魚,蔥花洋蔥破布子,肉鮮,但要留意刺多。
終於開始上螃蟹,紅蟳米糕,其實我對紅蟳沒有特別的愛,
不過這邊作法把卵和肉拌入糯米,每口滋味夠又香,
紅卵也沒有處理得太過乾熟,米糕的濕黏度也恰好,覺得好吃。
上了一道蔬菜,烤紅殼筊白筍,現在是紅殼收成的時間,
肉很飽滿,雖然沒有特別甜,但烤過有一股香味還不錯。
不在菜單內的鴕鳥腳凍,上桌的時候實在看不出來這是什麼?
中藥滷汁的口味,微微甘甜,說是用了特殊的器材處理過,肉多骨少,
口感近似豬腳某些部位,但是清爽無油,不錯吃,原來鴕鳥腳的膠質也不少。
從來沒聽過的長臂藍蟹,單純清蒸,螯殼一拔就和肉分離,
蟹肉有一種特別的海鮮香氣,味道不錯但也沒有多少驚喜。
最後是炸角豆和菇菇湯,角豆這食材是第一次吃,外觀有點像楊桃,
又叫楊桃菜(豆),乾炸沾椒鹽來吃,想不到相當美味,
原本的口感應該是偏脆,在高溫作用下轉為輕柔的酥香,
而且帶有豆類的濃味,對這一道的印象比螃蟹還深。
四訪是隔幾日的平日晚餐,下班以後七點多才過來,客人很多,
一眼望去我倆30幾歲卻好像是裡頭最年輕的。
開頭四樣小菜,這天對醃梅子的薄切蘿蔔有好感,加了乾辣椒增添層次。
生魚片是紅魽與花枝,紅魽肉質香氣都不錯,
花枝單沾一點醬油慢嚼,甜~
第二道就上了炒飯填肚子,這烏魚子炒飯一訪時也吃過,
上方碎塊的烏魚子無油耗味,輕咬有嚼感,微微的沾牙且香,
總覺得這天炒飯火候更好,飯粒分明而又恰好的濕潤,蛋蔥香味充分不油,
可說是很久沒吃到的好吃炒飯,竹樂食堂和龍鳳食堂雖然炒飯也不錯,
但我中意這兒,更不需提我住處附近的大眾小吃了,J女不太吃飯的人居然吃掉一半以上
有錢吃鮸,沒錢免吃的烤鮸魚,
很久沒吃鮸魚了,豐厚~肉質又軟。
第一道螃蟹先是金門蟹,肉質之滑嫩鮮美,在兩訪的四隻蟹裡榮登我心目中的第一,
不僅口感好,肉甜蟹味也濃,至於蟹膏就不多。
漢治兄倒了一小杯威士忌請我喝,酒香四溢,十分香醇無辛辣,
非常好喝但我居然忘記問他這是什麼酒...
這天燒烤豬肉是肋排,這部位我比較怕瘦肉乾柴,但是口感相當好,
Q彈的厚切,脂質的濃郁或醃製的風味與燒烤香氣,整體勝過三訪的梅花豬不少。
壓軸的大閘蟹上桌,江蘇老義隆的大閘蟹,我喜歡再大一點,
大概5~6兩蟹膏會比較豐足,但這滋味也頗為黏稠濃郁。
其實吃吃國內養殖大閘蟹也不錯吧,比如先前去過的霧峰蟹安居,蟹膏相當飽滿,
不過這天居然吃到了濃厚綿密的白膏精華,挺不錯。
蔬菜同樣上了三訪的烤筊白筍,以及炒萵苣,
這萵苣炒得好吃,加了老酒與乾辣椒提味,毫不單調。
最後是老菜脯雞湯,善食堂的老菜脯還是那麼的濃,雞也都入味。
四訪整體滿意度明顯較三訪佳,明年應該還有機會再來吧~
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