[FEASTiful Australia 🇦🇺 Yamm「澳」秘豐盛自助餐]
對於我呢啲多心得來樣樣想試嘅人
自助餐係好啱我食
但絕不能是「維持生命餐」
寧願選擇少啲,都要優質
The Mira 嘅 Yamm 對上一次來食主題自助午餐
好味程度記到而家
今次主題係「味遊澳洲」,供應至2021年11月14日
而我去食果晚,最難忘嘅有
🦪任食即開生蠔,4款分別係:
澳洲 Smokey Bay,法國 Mermaid "La Sirène" No.4,愛爾蘭 Dooriel Special No.4,美國 Taylor Pacific
澳洲 Smokey Bay 最爽,其他都較 creamy
所以最後我吃了10隻澳洲蠔😅
配南澳嘅 'Egon Muller 'Kanta' Riesling
唔食生蠔,想食熟?
仲有蒜蓉粉絲蒸蠔或風沙廣島蠔比你揀
🥩慢煮澳洲草飼牛西冷,草飼牛無咁肥,肉味濃有嚼頭,慢煮是剛剛好
🦞冰鎮蒸波士頓龍蝦及🍣多款壽司
龍蝦山全晚keep住refill,食到最後都仲可以攞
The Mira 嘅壽司醋飯比例及柔軟度都適中
比排大隊嘅壽司店水準更高
🍪🍰🍨澳洲夏威夷果仁撻、澳洲蜂蜜燕麥餅
兩款澳洲甜品外貌不花巧,但味道超卓!The Mira buffet 的甜品一向出色,今次食雪糕可選配waffle cone或夾餅,配料選擇仲有荔枝味爆珠~
🦘烤袋鼠肉配燒甜椒紅酒汁
袋鼠肉我好似係第一次食,肉質似駝鳥肉而味道比羊肉更羶,但係用紅酒汁都幾夾
🦀喜歡食蟹嘅,有麵包蟹及新鮮藍蟹任食,又有欖菜豆豉焗鮮蟹
🥢喜歡食中菜嘅,有蠔皇鮑魚花膠扣鵝掌、蟹肉伊麵、蟹粉小籠包、炸蟹鉗、石窩花膠魚肚湯
淨係見我數,食過嘅都有咁多款式
可以想像到我係飽到12分飽咁捧住個肚走 😅
第二期消費券就快出,好想在短期內食多次😋
@themirahotel #WANDERfulAustralia #YAMMHK #foodie #foodinhongkong #themirahongkong #hotelbuffet #dinnerbuffet #yummy #seafood #crab #oyster #lobster #fishmaw #fagau #abalone #whitewine #australianwine #bountifulaussiebuffet
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,元朗大街小巷的餐廳,都隱藏不少時令美食,早前就曾介紹南乳鴨、芫荽蛋糕,而冬天是吃本地蠔的季節,流浮山就有一間后海灣小廚,獨賣一款以蠔製作,別處少有的家鄉美食。 后海灣小廚 地址:元朗流浮山大街45號 電話:2472 1460 營業時間:7am-6pm 足本訪問: https://bit.ly/3...
「蒸蠔餅飯」的推薦目錄:
- 關於蒸蠔餅飯 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最佳解答
- 關於蒸蠔餅飯 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於蒸蠔餅飯 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳解答
- 關於蒸蠔餅飯 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於蒸蠔餅飯 在 【知味食譜】大頭菜蠔仔蒸肉餅|水上人大廚傳授 - YouTube 的評價
- 關於蒸蠔餅飯 在 〈職人吹水〉蠔仔蒸水蛋/豪仔鮮味處理可用作薑蔥 ... - YouTube 的評價
- 關於蒸蠔餅飯 在 正宗潮州打冷酥炸蠔餅蠔仔粥脆嫩鹹豬手荷葉籠仔蒸飯滷水七寶 的評價
- 關於蒸蠔餅飯 在 【 酒肉朋友】廟街風味蠔餅 送酒又得 做小食又得當主菜都得 的評價
- 關於蒸蠔餅飯 在 蒸蠔餅飯的推薦,YOUTUBE、PINTEREST和網路上有這些評價 的評價
- 關於蒸蠔餅飯 在 蒸蠔餅飯的推薦,YOUTUBE、PINTEREST和網路上有這些評價 的評價
- 關於蒸蠔餅飯 在 職人吹水| 煎蠔餅😋👍 的評價
- 關於蒸蠔餅飯 在 蠔餅Oyster Omelette(家庭做得到) 的評價
蒸蠔餅飯 在 Facebook 的最佳貼文
#藍帶主廚五星私房港點 #低醣養身 #團購今晚結團囉~
猜猜大家都買哪些港式點心呢?
🏆 銷售排名🏆 魚子燒賣、水晶蝦餃、珍珠丸、韭菜海鮮餃、紙包荷葉飯、蠔油炆鳳爪、鮮蝦腐皮捲🤤
還有我家寶貝最愛的「厚切海鮮蝦餅」,賣場也有低醣養生系列,有興趣的人請點入賣場逛逛囉~
偶爾不想煮時,就買現成的來熱一下食物就可以了~
搬出我的新機器小V電烤盤來蒸食物,真的好方便,港式點心有些可用氣炸鍋烤的,真的好好吃又沒負擔,對熱量的罪惡感也完全說得過去哈哈~
★操作技巧★
1️⃣流沙包注意火力或蒸的時間要比米飯肉類小或少,才不會跟我一樣火山爆發啦
2️⃣腐皮捲除了傳統油炸,我這次噴少許酪梨油進氣炸鍋酥脆好吃,更清爽也更省事,推薦大家👍
3️⃣料好實在,還有免運推薦組合更划算‼️
ps. 影片口誤鳳爪600g是一公斤,一斤才對喔,拍謝拍謝,常常口誤啊!sorry~
🔥就是威壽滿趣港點熱騰騰優惠連結底加👉🔗 https://bit.ly/2VAk3Zd
蒸蠔餅飯 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳解答
中秋節團圓過節,buffet 也是一個好選擇,勝在美食款式包羅萬有,可以一次過滿足眾人口味, The Harbourview, Hong Kong 灣景國際酒店「鮮蠔.虎蝦」自助晚餐主打的食材為海中牛奶 x 蝦中之王,包括廣島蠔、本地蠔及越南虎蝦,融合中西煮法,引發海產鮮味。
金沙虎蝦
將虎蝦裹上像黃金流沙一般的鹹蛋黃,香氣迫人,鹹香惹味。
芝士味噌蟹膏焗廣島蠔
焗蠔舖滿牽絲芝士,將蠔身一啖滑入喉。
牛油果虎蝦米紙卷
透薄煙韌的米紙包裹著清新的牛油果蓉,再以口感彈牙的虎蝦舖面,沾上特製的甜酸汁份外醒胃。
牛肝菌鮮蠔忌廉湯
湯身濃稠,材料亦很豐富,加了不少蠔肉提鮮。
香脆羽衣甘藍虎蝦沙律
虎蝦肉嫩味鮮,以粒粒分明的飛魚子和沙律醬點綴,伴以脆身的羽衣甘藍,是一道清新爽口的冷盤小食。
龍蝦汁虎蝦意大利飯
龍蝦汁調較得香滑濃稠,拌入啖啖鮮味的虎蝦,risotto 煮至軟硬適中,入口奶滑煙韌。
櫻花蝦鮮蠔翠塘豆腐
面層舖上櫻花蝦、本地蠔等海鮮配料,裡面則是有如白玉的蒸蛋白,猶如豆腐花般彷彿吹彈而破。
酥炸蠔仔盞
外層酥脆無比,內裡則以鮮嫩多汁的蠔仔混入綿密軟嫩的蛋餅。
白朱古力玫瑰慕絲
以金箔及朱古力玫瑰花瓣點綴的賣相矜貴高雅,清幽花香的玫瑰啫喱作間層,甜而不膩。
菠蘿椰子慕絲蛋糕
面層舖上風乾的菠蘿薄片及椰絲,蛋糕則融合了輕柔的椰子慕絲和底層酸甜的菠蘿切粒,配搭份外清新。
朱古力堅果心太軟
緩緩地流出香濃醇苦的朱古力醬溶漿,別有一番幸福暖意。
除了以上主題菜式之外,當然不可少了自助餐必備的冰鎮海鮮回本位,款式包括麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等,還有三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚等多達8種即叫即切魚生刺身,其他熱盤則有燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、香煎羊架、香煎鴨肝、北京片皮鴨、清蒸沙巴龍躉等等,其他甜品有朱古力瑞士卷、黑加倫子慕絲蛋糕、美式芝士蛋糕、蕃石榴荔枝慕絲蛋糕、法式焦糖燉蛋、窩夫、白酒啫喱、藍莓乳酪、士多啤梨慕絲、八款口味Mövenpick雪糕.....
「鮮蠔.虎蝦」自助晚餐
供應期:即日起每晚6:30pm – 9:30pm供應
免付加一優惠價 https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
星期一至四:成人$458 / 長者$438 / 小童$418
星期五至日及公眾假期:成人$498 / 長者$478 / 小童$458
#自助餐 #buffet #allyoucaneat #酒店自助餐 #自助晚餐 #灣仔 #wanchai #hkfoodie #foodie #foodporn #灣景國際 #TheHarbourview #鮮蠔虎蝦自助晚餐 #灣景廳 #優惠
蒸蠔餅飯 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
元朗大街小巷的餐廳,都隱藏不少時令美食,早前就曾介紹南乳鴨、芫荽蛋糕,而冬天是吃本地蠔的季節,流浮山就有一間后海灣小廚,獨賣一款以蠔製作,別處少有的家鄉美食。
后海灣小廚
地址:元朗流浮山大街45號
電話:2472 1460
營業時間:7am-6pm
足本訪問: https://bit.ly/3qJPbD4
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
元朗章魚燒月賣近2萬粒 熱辣金黃酥脆 內餡柔潤 自家調燒汁 用越南章魚 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/Y8Rt_vjyH28)
元朗日本菜|師承日籍名廚 30歲後街開居酒屋賣燒鳥 用足3款日本雞 酒浸風乾馬友+鹹蛋黃釜飯 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/nhQbv4g-rFk)
元朗茶記$51神秘圍村菜 南乳醃24小時再煎香 客人:「難以形容的家鄉味道!」(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/O2EV4nMpcYI)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#元朗美食 #流浮山海鮮 #蒸蠔餅飯 #后海灣小廚
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
蒸蠔餅飯 在 〈職人吹水〉蠔仔蒸水蛋/豪仔鮮味處理可用作薑蔥 ... - YouTube 的推薦與評價
〈職人吹水〉蠔仔蒸水蛋/豪仔鮮味處理可用作薑蔥蒸生蠔/ 香煎 蠔餅 /蠔仔粥/蠔仔湯飯/ 蒸水蛋嫩滑簡單竅門人人做得到/. 58K views · 2 years ago #職人 ... ... <看更多>
蒸蠔餅飯 在 正宗潮州打冷酥炸蠔餅蠔仔粥脆嫩鹹豬手荷葉籠仔蒸飯滷水七寶 的推薦與評價
正宗潮州打冷酥炸 蠔餅 蠔仔粥脆嫩鹹豬手荷葉籠仔蒸飯滷水七寶. 56K views · 1 year ago ...more. Yellowland HK走訪深黃大地. 76.1K. Subscribe. ... <看更多>
蒸蠔餅飯 在 【知味食譜】大頭菜蠔仔蒸肉餅|水上人大廚傳授 - YouTube 的推薦與評價
【知味食譜】大頭菜蠔仔蒸肉餅|水上人大廚傳授|兩個貼士蒸出超滑肉餅蒸肉餅是很多香港人喜歡吃的家常菜,簡單易做,好吃又有營養。 ... <看更多>