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在瑞士，薄皮的義式披薩當道。當正宗義大利披薩餐廳隨處可見時，誰會吃美式披薩?小國境內僅有13家達美樂(Domino's)，而必勝客(Pizza Hut)更早在2004年全面退出瑞士市場。美國連鎖店巨頭被打趴了!
披薩是我們家一周吃一次的家常菜。在廚房，無論是揉麵團、擀麵皮，我都自己來。恰巧周四要拜訪朋友，參加一人一道菜的趴，所以除了當晚餐吃，省錢主婦我還多做了一個披薩，準備外送。 (OS: 等不及吃別人家的菜)
瑪格麗特披薩(番茄、羅勒、莫札瑞拉起司)食譜: http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/76318892 。
重現日劇美食-「東京大飯店」中的家常食譜
這道「蔥香味噌起司炙烤豆腐」大家還記得嗎？是尾花夏樹（木村拓哉 飾）為了招待老朋友（京野）而端出的創意家常料理喔！今天教大家在家也能重現劇中的美味料理！
為了讓大家能在家輕鬆做，將起司調整成容易入手的莫札瑞拉起司～
食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
味噌是發酵食品，使用黃豆作為原料，含有優良的植物性蛋白質、多種胺基酸、鐵、磷、鈣、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮、卵磷脂等營養素，也因為經過發酵過程，營養素大多轉變為好吸收小分子。
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Ingredients：
6 fried tohu
Mozzarella cheese
A tbsp of red miso
A tbspof sugar
A tbsp of Japanese soy sauce
A tbsp of sake
A tbsp of mirin
Adequate amount of chopped green onion
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食材：
油豆腐6塊
莫札瑞拉起司 適量
日式醬油1大匙
赤味增1大匙
清酒1大匙
味醂1大匙
糖1大匙
蔥花適量
做法：
1.把油豆腐切成格子狀（深度約切一半多一點，不要切斷）
2.在夾縫中填入莫札瑞拉起司
3.把醬油, 味增,清酒,味醂,糖及蔥花 全混合調好，淋上豆腐
4.在上面放上適量莫札瑞拉起司
5.烤200度約6分鐘
6.最後潵上蔥花即可
#東京大飯譜食譜 #グランメゾン東京 #烤豆腐
＃厚揚げのねぎ味噌グリュイエールチーズ焼
＃Grand Maison Tokyo
#尾花夏樹食譜
#防疫時期在家飯好
其實這個食譜去年我師父就跟我提了，只是一直沒有空嘗試。 「歐伊西！」師母一直強調。 她說的是：在火鍋加入莫札瑞拉，略煮一下撈起，和湯一起吃，最好是有蕃茄的鍋底 ... ... <看更多>
Jun 10, 2018 - 乳酪起司貝果（無麵粉）: 食譜莫札瑞拉乳酪160g 奶油乳乳酪50g 烘焙杏仁粉140g 全蛋1個泡打粉1大匙燕麥纖維1大匙作法1 莫札瑞拉乳酪&奶油乳酪隔水加熱 ... ... <看更多>
莫札瑞拉起司食譜 在 [問題] 如何快速用掉一塊900g的莫札瑞拉起司- 看板cookclub 的推薦與評價
之前在costco買了一組2入的莫札瑞拉起司
一塊是907g
目前已經吃完一塊
但剩下的那一塊只剩下兩天就過期
不知道有沒有人知道如何在短時間內用掉大量起司的食譜嗎?
我有微波爐跟一個小電鍋可以使用
有先找過其他莫札瑞拉起司的食譜
但是看起來好像都沒辦法一次用掉這麼多起司
有沒有什麼好意見呢?
謝謝大家
不好意思如果有不小心違反板規或不能po在這裡請告訴我
我再自刪
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.117.80.180
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1400918829.A.8B4.html
謝謝你~
可惜其他材料手邊都沒有
為了這次去買好像會有點浪費QQ
有看到你剛剛PO的食譜
下次有機會試試!
※ 編輯: chibalove (140.117.80.180), 05/24/2014 17:29:06
可是手邊廚具無法實現ORZ
謝謝你!!
可是這有點大塊直接吃完整塊可能會有點膩~
可惜手邊廚具真的是不夠阿QQ
謝謝大家提供的意見!!
我可以好好地把這塊起司處理掉了!!
※ 編輯: chibalove (140.117.177.94), 05/25/2014 01:45:58
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