🌻#开设网路营销LIVE讨论小组,十人制,目前已经有两人报名,槟城饮食业,小贩优先。话题围绕饮食业的营销为主,一谈话模式进行,义务性质没有收费。#有兴趣的朋友请pm。额满即止。谢谢大家。🌻
#去年今天《助己助人》#旧照片 #oldphoto
有人问不是助人助己吗,我最初有这个60天免费广告也是因为害怕自己没了自在后,会颓废而一蹶不振。
第一个想法就是绝不让自己闲下来。有朋友建议,不如我在槟城饮食业商家群里招募有意要打免费广告的商户,由此我也开始有第一批"客人"。
广告一出,果然一下子来了十多位询问详情的,都踊跃的参与了这个活动,我的行程固定一天只跑一家。几篇弄好了摆上网后,更多的私信进来问这个免费广告。
第一个目标 Keep myself Busy 基本上达成 ,接下来必须确保,我答应帮助的商家,能得到基本的广告效益。先助己后助人,我站稳了,现在是兑现承诺的时候。谢谢这段日子,商家们的信任和耐心等待。
我比较让人认为我LC的地方是,东西必须好,好我拍我写,不够好我下次再来,或者我自费不拍不写,我不适合,我也不破坏别人的生意。
对于陌生人,这样的一句话,不免得罪。可是不事先挑明,便会衍生更多问题。今天Hock Chai, Flavourstalk 和让味道说话拥有的价值,完全是读者观众朋友的信任与支持,不能本末倒至,是我一直坚守着的做法。 谢谢大家的支持。
YouTube Channel
Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话
https://www.youtube.com/user/zizairestaurant
这张照片是 Adam Chew 的公子 Rider Chew 所拍的,这天的影片由 十五岁的 Rider Chew 操刀。谢谢 Mr Chew。
自在饭店休业后 - ⭐Day 68⭐ 24/7/2020
#让味道说话 #hockchai #zizairestaurant #penangstreetfood #hockchai
《让味道说话》
今天继续拍摄,继续剪辑,答应人的事要做好。
没有答应的我无法回应。一人做事请见谅。
⭐⭐⭐⭐⭐⭐
外拍食店已经进入尾声,直到七月三十号,这里我做个简短报告。《六十天不收费广告支援槟城商家计划》,开始到现在反应极其热烈,很多询问的商家选定日期后,由我的一人团队,所以将会逐一个来访问。
由于参加人数有翻倍趋向,本来只安排一天采访一家,但后来差不多每天两家或三家,说实在有点吃不肖。接下去 主要有很多撰文工作跟剪辑工作展开,所以需要保持一天一家的限制。
有兴趣的朋友们请直接联络 Whatsapp https://wa.me/60164217392
上次去Raja Uda,大山脚和那里当地介绍美食的阿宏谈论到这个问题,他也跟我分享了他的经验,确实我做得是有不足的地方。
请想参加这个《六十天不收费广告支援槟城商家计划》的人或店家直接whatsapp来,请不好打电话,打电话我回应不了。因为我不是在拍摄的路上就是回去剪辑的路上,只有有记录的讯息有助我回应你的需求。
谢谢合作, 祝生意兴隆,身体健康。
至今也有其他social influencers自发支援和合作,我想接下来的力量会更大。blogger, you tuber, Facebook而, 摄影师 ,videographer 朋友们谢谢你们的无私支援。让我们一起为抗经济衰退出一分力。
这些天在写的短文里有说到,我以自己的平台,为一些依然还在生意上拼搏坚持的同行前辈们做不收费,纯粹分享的广告。
有需要的朋友,可以联络我的Whatsapp https://wa.me/60164217392
我们谈一下你的需求和经营状况。
以下是我经营多年的平台,大家了解一下。
YouTube Channel
Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话
https://www.youtube.com/user/zizairestaurant
My Cooking YouTube Channel
Hock Chai Cooking TV :
https://www.youtube.com/channel/UCxpQ_eF3GTFjsVMMfwtBL1g
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话,也在其Youtube影片中提到,槟城中路快乐海鲜餐厅吃晚餐连同 Steven Goh 看大厨坤师傅表演 Penang Food De Happy Seafood Restaurant Macalister Road 《让味道说话》De Happy 快乐海鲜餐厅 #Seafood #penangfood #restaurant ...
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自在饭店 在 Facebook 的最讚貼文
《#去年今天》YouTube Video :
https://youtu.be/3wFA4meWZkA
《#去年今天》
#让味道说话 #hockchai #flavourstalk #zizairestaurant #自在饭店 #laksa #penangroadfamouslaksa
#槟榔路驰名叻沙
Penang Road Famous Laksa
5, Lebuh Keng Kwee, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang
Takeaway /Delivery
Whatsapp https://wa.me/60164460543
016-446 0543
==j=====
去年第一次MCO一开始,也忘了是谁把我拉近一个槟城餐饮业店家的交流Whatsapp群,里面就是我们槟城饮食店互通消息的地方。有着一群有志无私的管理员,在经营压力下,也肩负了捍卫饮食业的共同利益和确实消息的责任。
他们的付出,在这里我向他们道谢。这段日子里,我在里面得到所有有关covid 19,和各项相关信息,让我至少不至于人心惶惶。
在我决定暂时好结束自在饭店的营业后,我到群里报备退群,因为我暂时不在是餐饮业老板,但经过群里的会员和管理员一再地挽留,我还是留了下来。
所以那时我决定了接下来的六十天里,我不收费,为他们做网上广告,影片,照片加文案。那时反应相当好,一公布这个消息,已有十多位饮食业商家联系上我。就这样安排了快两星期的工作。我是那样想,如果在这个危难的时候,为槟城饮食业品牌出些绵力,至少让自己感到还有些用处。
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第一家参与的店家是#景贵街 的 Penang Road Famous Laksa 槟榔路驰名叻沙。名号我很早听过,小时候并不太痴迷叻沙,所以一直没有试过,但知道他们很出名,很出名,开了五十多年,比我出生还早上十多年。
老板泰哥 Tiger Leow Taid ,是位三十来岁的年轻人,样子斯文,不说很难想象他卖叻沙也会炒一手炒粿条。
今天我们只说他们的叻沙,他奶奶,爸爸妈妈早年就在槟榔路卖叻沙,很早就打响名堂,响誉国际。
Tiger 弄了一碗他们的招牌 #叻沙 让我品尝,外观看着这碗叻沙,和其他人的没有明显差别,就汤汁浓一些,颜色看起来鲜红一些。有趣的事,我隔着一层口罩我也闻到了香味。
拿下口罩伟大,把调羹里的 #虾膏 捞进汤里,试了一口汤,味道,甜酸鲜咸就像在 #舌间百转千回 ,我还是第一次吃到那么具层次并具冲击力的叻沙汤。吃了一口叻沙粉和汤,接着就咕噜咕噜,不消一会干完了整碗。
我不敢说这是第一好,但我觉得是我吃过最好里的佼佼者。
下次再带我妈妈来吃,因为我妈妈爱叻沙。你们有谁也爱叻沙,请大家在下面留言和分享这篇文章出去,来支持Tiger的艰辛经营。
去年还帮了槟城餐饮人士拍摄了六十天的广告,这六十天里,我不作收费,但如果食物不如预期,我会自行付费,等店家稍作调整后再次拜访。
⭐Penang Road Famous Laksa⭐
⭐槟榔路驰名叻沙⭐
也有提供 Takeaway 和 Delivery 服务
Whatsapp https://wa.me/60164460543
016-446 0543
槟榔路驰名叻沙
Penang Road Famous Laksa
5, Lebuh Keng Kwee, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang
Whatsapp https://wa.me/60164460543
016-446 0543
https://maps.app.goo.gl/YZVd9hM9w3Pf3yph6
Beside that they have delivery agent with no minimum order。
#Foodpanda
#Grabfood
#Easi百家外卖
For more information you can reach as below contact , just click the link .
https://wa.me/60164460543
Operation hour : 9.00 am - 5.30pm
Open : Mon , Tue , Thurs , Fri & Saturday
除此之外,还有没有最低订购量的送货代理。
#Foodpanda
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#Easi百家外卖
#penangroadfamouslaksa
#FightingCovid19
#staysafe
#stayhealthy
自在饭店 在 Facebook 的最佳貼文
🍱 旧照片
#让味道说话 #hockchai #flavourstalk #zizairestaurant #自在饭店
🙇♂️
我不能让自己闲下来,我不能不作为,然后陷入一个自怜自苦的漩涡里。我不能辜负,这一路走来支持我的亲朋好友们。我不能停下,我也不知要怎么做,但我发现,我的面子书依然还有关注,我的油管依然每天有人在看,我总还有一点价值。
写食记,我写了应该有八年时间,由最期初写自己自在的文案开始,一直延伸到在外探食的简短介绍。虽然不专业,但写博客,贴脸书,推广街头美食,我算是有一点读者的支持。我的自在饭店的经营,多靠通过我写食记来让人认识我。
有人问我,广告不是直接打自己的店,或者自己的产品最有效吗?
我想了一下,如果当你打了自己店和产品后,效果曾经显著,但后续缺乏承接,接下来你需要把自己推广。
但直接打广告说自己有多厉害,那是最无效的做法。所以我选择了一步一脚印,慢慢经营,真心实意,毕竟吃也不是什么困难的差事。
有一位长期有关注我介绍的朋友问我,为什么我的介绍问都是称赞的,是不是有些泛滥了?那样不好,对我没有好处。
我一开始就有个想法,只写好的。遇到不好的,不认识的就静静不写,如果认识,他真心要把食物做好,我就给些意见,如果是认识,东西不好,他又只要我们称赞的,我就静静。这是我写吃的基本原则,基本上每一篇都是自费。
去年我把自在收了以后,老同学 Sunny Lee Kean Yang 安排了一场同学会,约了多年有联络却没见面的老同学们,到同学 Ch'ng Teong Yoong 的 Kaze Japanese Restaurant Bayan Baru 那好好吃一顿。😋
KAZE 的餐牌相当长,我一直翻阅,选择实在太多了,就像百科全书,总有一样适合你。点了一个熟食定食给妈妈,自己要了一个南蛮炸鸡寿司定食,加一个凉荞麦面,我这样才够饱。😍
日本料理店里指的“南蛮”,几世纪前意指红毛碧眼的西方人,那时战国时代初期,日本诸侯开放海关,让黑船进驻,通商、传教,用玻璃珠、糖果、蛋糕、时钟、枪炮换取财宝。外国人炸鸡,日本料理菜单中,鸡腿去骨,切小块,腌制入味后,沾上粉后炸至金黄酥脆,肉质嫩而多汁,再配上大量洋葱的塔塔酱来吃,是我的最爱。😍
“荞麦冷面”我也不是很会正宗吃法,我记得我老师以前是教我这样吃的,而且一定要发出声音,素素素的声音,拌进一坨的芥辣,他们的酱味道调得特好,连面一进口就像交响曲,不,是烟花在口中绽放,激情动荡,夹杂优美和谐,很是精彩。这是我去日本以前,最好吃的Zaru Soba 😋🎉
寿司我也不熟悉,但看那切口公整,饭也一入口化开,味道新鲜可口。嗯,我想我得好好专研这一块,学吃。😂
我对日本餐的认识是从小时候的漫画、电视剧,后来为了认识更多,就去学日本语,考过二级试,本应该依照我的兴趣,我应该是走日本料理这个道路的,但因为家里那时需要我,我选择了煮炒,我其他兴趣就懒散地放弃了。。。😂
说回食物,这里的食物新鲜精致,味道可口,在优美的环境下用餐是美好的体验。我应该常带妈妈去分享。我该好好努力想想以后如何赚钱。。。。。😂
Kaze Japanese Restaurant 遵循政府提倡的SOP, 有提供外卖,外送特别菜单,有包厢订位服务。 有兴趣可以联络:
槟岛 Bayan Baru Branch 04-6118489
Icon City Bukit Mertajam 04-5060381
KAZE Japanese Restaurant, Promenade
5-G-1,Promenade, Jalan Mahsuri, 11900 Bayan Baru, Pulau Pinang
04-611 8489
https://maps.app.goo.gl/7gCrWTW1Yb3Ny8xw5
Kaze Japanese Restaurant
22, Jln Icon City, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
04-506 0381
https://maps.app.goo.gl/9f3FihXeE7f4tL1M6
自在饭店 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳貼文
槟城中路快乐海鲜餐厅吃晚餐连同 Steven Goh 看大厨坤师傅表演 Penang Food De Happy Seafood Restaurant Macalister Road
《让味道说话》De Happy 快乐海鲜餐厅
#Seafood #penangfood #restaurant
Leslie Ooi 是快乐海鲜餐厅老板,以前是我妈西公园的常客,后来也有到我家自在饭店支持。几年前我也去他的快乐捧场开开眼界。快乐是一家包罗万有的海鲜餐厅,基本上想得到要吃的菜色都有 单单一样螃蟹料理就好十几二十种花样。
今天Leslie老板特邀 Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk和Steven Goh 的 48 Holiao 前来试菜,推广他们新出的菜单好吃,价格大众化,新的餐牌老板说赶印中,他会尽快给我,到时我再分享给大家看。
今天我们试吃了很多道菜色,麻辣干锅虾里面很多料,又麻又辣很是精彩,喜欢刺激的朋友绝对不能错过哦。
咖喱虾的酱汁我捞饭吃,虾新鲜活着煮,好吃极了。新鲜活跳跳的虾煮成,虾肉质弹牙,咖喱汁渗透了虾肉,一口咬下好满足。
咖啡鸡我很喜欢,吃了好多。鸡腿肉腌制入味,炸得外酥内嫩,再裹上店家特调的咖啡酱汁,那个香能让我多吃几块。口味带甜,有点Marmite鸡的感觉,但多了一层咖啡香气更为诱人。
芋头石斑这道我特别喜欢,石斑新鲜味道也调得特别好,芋头鱼肉一起煮就是香。这道我印象深刻。
豆酱鱼片是古早味,我拌饭吃得开胃,很喜欢。
上汤海鲜河,河粉炒得透香,酱油下不多,但每一口能吃出师傅的功力,这道可口。
茄子豆腐,这道喜欢,因为很素,可以平衡一下。。心理。这道也是白饭的杀手。
除了这些菜色快乐海鲜餐厅还有很多很多种类提供选择,经济实惠日常用餐的,精致高档宴客的都有。请自行联络 Leslie Ooi 了解单点价格。谢谢。
De Happy 快乐海鲜餐厅 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/60124852388
De Happy Restaurant 快乐海鲜餐厅
58, Jalan Macalister, 10450 George Town, Pulau Pinang
+60 12-485 2388
De Happy 快乐海鲜餐厅 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/60124852388
营业时间
5pm to 9:45pm
De Happy 快乐海鲜餐厅 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/60124852388
De Happy 快乐海鲜餐厅 Fb Page
https://www.facebook.com/dehappyrestaurant/
自在饭店 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最讚貼文
Round The World Menu I love Petai Pasta Mutton Pasta and more Soul Cafe 带你环游世界新菜单好好吃??
#hockchai #flavourstalk #penangfood #cafe
#roundtheworld
今天讲的是@Soul Cafe的老板 Lim Chu Poh,是我的中学同学,这位老同学在MCO 刚开始时就是我第一次开直播的观众。第一次说得不好,但他来讯息鼓励,并告诉我Soul Cafe愿意支持我做一场吃播,并送出十份奖品给我的支持者。
这位老同学的鼓励,我由衷感激,虽然现在自在饭店关了,但直播这一块我一定不会放弃。
Soul Cafe 推出一些列新餐点,昨天特邀我出席他们的试菜会议。我也开阔了我的眼界,看回过去,我确实是坐井观天了。
Soul Cafe 的大胆尝试,确实让人期待。他们现在除了外送打包,堂食也回复了。
Soul Cafe
12, Jalan Kek Chuan, 10400 George Town, Pulau Pinang
04-226 8200
https://www.soulcafe.my
自在饭店 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳貼文
Interview U-Soya Halal Soya Drink Tofufa Shop Penang Street Food Malaysia 访问马来西亚槟城豆奶专卖店
#自在饭店休业后 - ?Day 25 ?11/6/2020
#让味道说话 #hockchai #flavourstalk #zizairestaurant #自在饭店
我从小就喜欢豆奶,那天mco时我老同学 ShengQuan ShengQuan 做的油条油器和一个豆奶专卖店 U-Soya 专卖店合作送外卖。我有下单支持了。
后来我关店以后,因为情势的发展,我也不要颓废下去,所以我在一个饮食店家群里发布我要帮忙免费做广告的布告。
一天U-Soya老板娘Sherleen讯息来问我相关事宜,大致交代清楚后她也有兴趣要试一试。那天我就带着我平时拍YouTube的手机和osmo3到Suntech的U-Soya门市去。
Sherleen 于2002年开始在Perkaka开始卖豆奶,豆花,后来搬来Suntech这里开设专卖店。
她为我介绍了几样他们的招牌豆奶,有原味的,绿茶的和一杯Soya Coffee Ice Blended我很喜欢。豆花方面,加了Pandan汤圆的味道很精致,有香叶的清香,汤圆有红豆馅,即软糯又可口。另外一个是红豆配豆腐花,这个我也喜欢,是红豆就对了。
另外一个multigrain是老板娘自己吃,还好访问谈了很久。我慢慢喝。 我爱喝豆奶,太好喝了。
访问中得知Sherleen由于MCO生意被停顿,经过思考和计划开始了自己送餐的服务,这个转变让她扭转了囧势,这个新想法让她再度和失散多年的熟客接轨上。
谢谢Sherleen为我们分享她不放弃的故事,你的坚持为我们带来继续前进的勇气。
谢谢你的无私分享。
U-Soya
1-G-6 Suntech @ Penang Cybercity, Lintang Mayang Pasir 3, Bayan Baru, 11950, Penang
012-408 6604
https://maps.app.goo.gl/AypMyPKWfhRM9DEWA
????????????
外拍食店已经快一个星期,这里我做个简短报告。六十天不收费广告支援槟城商家计划,展开至今反应热烈,很多询问的商家,也有报名选定日期的商家。由于太过多的商家有兴趣参与,我是一人团队,所以时间方面得一个一个来。
至今已有其他influencer自发支援和合作,我想接下来的力量会更大。
这几天在写的短文里有说到,我以自己的平台,为一些依然还在生意上拼搏坚持的同行前辈们做不收费,纯粹分享的广告。
有需要的朋友,可以联络我的Whatsapp https://wa.me/60164217392
我们谈一下你的需求和经营状况。
以下是我经营多年的平台,大家了解一下。
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Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话
https://www.youtube.com/user/zizairestaurant
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https://www.youtube.com/channel/UCxpQ_eF3GTFjsVMMfwtBL1g
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No.8, Ground Floor, Jalan 1/77, Jalan Changkat Thambi Dollah, Off, Jln Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur 素食館營業時間每日10:30~14: ... ... <看更多>