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在紅酒燉牛腱這個產品中，有28篇Facebook貼文，粉絲數超過179的網紅??????貪食日記，也在其Facebook貼文中提到， ｜高雄美食‎𓌉◯𓇋 ‎ ‣‣‣ 🔎꒰ #雅樂廚苑 ꒱ 🏠 高雄市前鎮區林森三路17號 ⏰ 11:30-14:00 17:30-22:00 ☎️ 07-3337717 🏠 官方IG： @so_good_food_kitchen ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❣️ 台式紅酒燉牛腱肉 $250/包 ❣️ 鮮...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE，也在其Youtube影片中提到，今天介紹的番茄紅酒燉牛腱，很適合配白飯或是加上義大利麵一起吃。 這道洋風的料理其實運用壓力鍋就能輕鬆完成，省時又便利。 只要將牛腱事先處理好，剩下就交給壓力鍋，誰都能做出好吃的紅酒燉牛肉。 煮完甚至連湯都能一起喝光光，加入大量蕃茄做成的料理，營養滿點，推薦你試試。 ★日本男子的日式家庭料理 TAS...

紅酒燉牛腱 在 ??????貪食日記 Facebook 的精選貼文

??????貪食日記 By ??????貪食日記

2021-09-15 12:07:02 有 7 人按讚
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｜高雄美食‎𓌉◯𓇋 ‎
‣‣‣ 🔎꒰ #雅樂廚苑 ꒱
🏠 高雄市前鎮區林森三路17號
⏰ 11:30-14:00 17:30-22:00
☎️ 07-3337717
🏠 官方IG： @so_good_food_kitchen
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❣️ 台式紅酒燉牛腱肉 $250/包
❣️ 鮮果茶飲包（葡萄柚綠茶/百香果綠茶） $50/包
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💭紅酒燉牛腱肉買四送一‼️‼️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
隱身在三多商圈，主打無菜單料理的 #雅樂廚苑 也開始販售冷凍料理包囉✨
這次推出的 #台式紅酒燉牛腱肉 讓你在家輕鬆也能享受星星級料理！
只要微波或是使用電鍋加熱即可食用，不管是配飯或配麵都可以！
一包份量大約1-2人份，每包裡面都有380g的肉肉😍 不得不說老闆真的是佛心來的，每塊肉肉都在比大塊的呀！
使用紅酒跟蔬菜燉煮，這款燉牛肉吃起來帶有自然鮮甜味！
每塊肉肉都燉的入味且很軟嫩，我認真吃了很多塊完全沒有遇到會柴的🙆🏻‍♀️
料理包裡除了牛肉以外，還有煮到軟爛的紅蘿蔔作點綴，配飯吃就很有飽足感！
不過如果你覺得只吃這樣太單調，也能額外加點蔬菜或是菇類，我覺得也很可以👍🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
除了牛腱肉料理包外，他們也有推出 #鮮果茶飲包 ，總共有兩種口味，都是吃的到果粒的喔！
只需要加入一般開水或是氣泡水，攪拌到融化就可以喝了！如果你不想用喝的，當然也可以當刨冰🧊吃啦😆
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
除了上述介紹的，雅樂廚苑也有販售辣椒醬、月餅等等，實在非常用心在開發各式各樣的產品耶！
這次去店裡取貨看到店裡的裝潢我眼睛都發亮了🤩 裝潢很美而且感覺超有氣氛，改天有機會一定要去試試他們的無菜單料理😍
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紅酒燉牛腱 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文

TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 By TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

2021-08-29 08:00:55 有 102 人按讚
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★用壓力鍋煮肉！4種壓力鍋食譜★
（右滑第2頁➡️）

✅【簡單版番茄紅酒燉牛腱】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
牛腱—600g
牛番茄—4顆
蒜頭切片—2瓣
洋蔥—1顆
芹菜—2支
橄欖油—2大匙
●調味料
紅酒—100cc
水—200cc
雞湯塊—1顆
烏醋—1大匙
九層塔or羅勒—適量

☆作法步驟☆
[1]
首先起一鍋熱水，放入牛腱川燙5分鐘，接著取出將表面雜質沖洗乾淨。
[2]
壓力鍋中倒入橄欖油及蒜頭切片，小火炒至香味散出。
接著放入切成丁的番茄及洋蔥，以及切成段的芹菜，中火翻炒。
[3]
食材都炒熟後，加入調味料及處理好的牛腱。
[4]
蓋上壓力鍋的蓋子煮到壓力上來後續煮15分鐘。
[5]
熄火，待壓力降下。
[6]
最後試吃一下，加點胡椒鹽提味即可享用。
★小撇步
紅酒用便宜的即可。番茄建議選擇熟一點為好。 最後可以用胡椒鹽調整鹹度提味。

✅【日式燉肉（角煮）】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
帶皮豬五花—500g
水—1000ml
蔥綠—1根
●調味料
味醂—30g
米酒—50ml
醬油—50ml
砂糖—2大匙
取出的高湯—250ml

☆作法步驟☆
[1]
首先將豬五花切好幾大塊。
※由於燉煮期間會稍微縮小，所以切大塊一點比較好喔！
[2]
切蔥綠。
[3]
接著將豬肉放入鍋中加水煮15分鐘。
將燙過的豬肉放到水下沖洗去除灰血水。
[4]
然後再壓力鍋中注入1000ml的水，並加入蔥綠、豬肉，煮20分鐘除腥味。
※如果沒有壓力鍋的話，則煮1.5小時。
[5]
壓力栓下降後，開蓋將豬肉、高湯分別取出，蔥綠則丟棄。
[6]
壓力鍋中放入剛剛取出的高湯250ml、調味料及豬肉，蓋上壓力鍋蓋子煮15分鐘就完成。
※剩餘的高湯可以留下來做別的料理。
※想吃溏心滷蛋的話，可以在這個步驟加入煮好的水煮蛋（記得要剝殼）。
※如果沒有壓力鍋的話，則需要煮1.5小時。
[7]
配上黃芥末醬就是正宗日式吃法了喔！
★小撇步
家裡如果沒有蔥的話，替換成洋蔥也ＯＫ。 如果對腥味很敏感的話，再放入青蔥時加入一些生薑片效果更好喔！

✅【沖繩黑糖滷肉】
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
豬五花—500g
蔥綠—1支
薑片—適量
●調味料
黑糖—7大匙
泡盛（or燒酒）—400cc
柴魚高湯—600cc
醬油—200cc
水煮蛋—4顆

☆作法步驟☆
[1]
將豬肉放入壓力鍋中，並將切片生薑插入豬肉與豬肉間的縫隙，最後放上蔥綠與水（蓋過豬肉即可）蓋上蓋子煮至壓力閥升起後，轉小火煮20分鐘。
[2]
煮好後等壓力閥降下，開蓋將豬肉取出放置水下沖洗，將灰血水與多餘的油脂洗去。
※剩餘的湯頭，取出放涼，日後可以做成別的料理喔！
[3]
最後將豬肉放回壓力鍋中，並加入調味料後蓋上蓋子，與步驟1一樣的方式在煮20分鐘。
※喜歡滷蛋的話可以在這個步驟中將水煮蛋一同放入。
[4]
煮完後等壓力閥降下就完成。
★小撇步
煮完後如果覺得酒味還很濃的話，可以拿下蓋子後再追加大火煮10分鐘，讓酒精揮發喔。 除了沖繩泡盛之外，用高粱酒或燒酒也很適合！

✅【豬大腸土手煮（どて煮）】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
豬大腸—300-400g
白蘿蔔—100g
蛋—4顆
嫩豆腐—1盒
●調味料
水—800g
紅味噌—100g
合わせ味噌（or白味噌)—200g
砂糖—200g
米酒—50g
味醂—50cc

☆作法步驟☆
[1]
將白蘿蔔切片。
[2]
起一鍋滾水，放入豬大腸川燙10分鐘。
[3]
接著用清水洗淨。
[4]
將調味料混合備用。
[5]
再來將全部的材料放入壓力鍋煮20分鐘。（豆腐除外）
[6]
煮完後等壓力釋放。
[7]
最後在放入豆腐煮到入味就完成了！
[8]
吃的時候撒點七味粉，辣辣的也很好吃喔！
★小撇步
除了合わせ味噌之外，加入白味噌同烹也相當好吃，當然，你也可以各一半的混合喔！ 通過川燙步驟，即可除去豬大腸特有的臭味，此步驟不能少。 煮完以後，吃不完可以留著下次繼續煮，會越來越入味好吃喔！

—⁠
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我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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紅酒燉牛腱 在 猴爺文創生活家 HOYA Facebook 的最佳解答

猴爺文創生活家 HOYA By 猴爺文創生活家 HOYA

2021-08-15 19:12:49 有 39 人按讚
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今天的直播美食是
紅酒燉牛腱，這道料理是非常費工的一道料理
聽我們大廚皓昇哥説，是他花了五個小時的熬煮
才做出的這道美味的精心傑作，紅酒融入在肉中
讓Q彈軟嫩的牛腱，吃起來有一股酸甜滲入牛腱肉中
使肉吃起來更加可口，再配上最適合牛肉的椒麻酸豆辣椒，真是美味極了，不經要讚嘆皓昇哥的好廚藝
也要讚嘆上好食材和酸豆辣椒的極好的搭配
一道用紅酒做的料理完成了，板娘吃了津津有味
讚不絕口呢！

#紅酒燉牛腱
#猴老爺酸豆辣椒

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紅酒燉牛腱 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE By 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

2020-09-22 19:00:05 有 1,387 人看過 有 22 人喜歡
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今天介紹的番茄紅酒燉牛腱，很適合配白飯或是加上義大利麵一起吃。
這道洋風的料理其實運用壓力鍋就能輕鬆完成，省時又便利。
只要將牛腱事先處理好，剩下就交給壓力鍋，誰都能做出好吃的紅酒燉牛肉。
煮完甚至連湯都能一起喝光光，加入大量蕃茄做成的料理，營養滿點，推薦你試試。

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------

★詳細食譜★
https://tasty-note.com/niujian-tomato/

☆份量☆
2-3人份

★你需要準備的食材★
牛腱---600g
牛番茄---4顆
蒜頭切片---2瓣
洋蔥---1顆
芹菜---2支
橄欖油---2大匙
●調味料
紅酒---100cc
水---200cc
雞湯塊---1顆
烏醋---1大匙
九層塔or羅勒---適量

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#壓力鍋 #紅酒燉牛肉 #電子鍋

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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【又簡單又日本】 大家好，我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ --- 食譜網站：http://tasty-note.com YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/ 業務合作：[email protected] ---
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紅酒燉牛腱 在 [食譜] 紅酒燉牛肉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者strenger (漢)
看板cookclub
標題[食譜] 紅酒燉牛肉
時間Thu Oct 1 08:19:30 2020



影片步驟

https://youtu.be/FIzPpqdFtuI

材料
牛肉(牛腱、牛腩、牛肋、牛小排) 600克
培根或鹹豬五花 100克
紅蘿蔔 100克
蘑菇 150克
洋蔥 50克
蒜碎 10克
番茄糊 1大匙
奶油 40克
麵粉 2 大匙
紅酒 500毫升
牛高湯 500毫升
月桂葉 2~3片
香草束 1束
（巴西里、百里香、迷迭香)
鹽、黑胡椒 適量

1. 依序將牛肉、培根/豬、蔬菜煎上色取出

2. 炒蒜碎

3.加入奶油、麵粉，炒roux

4.加入紅酒deglaze,濃縮至少一半

5. 依序加蕃茄糊、加肉、高湯、香草束

6.煮滾馬上轉小火加蓋燉兩小時
（燉的時間取決牛肉部位、以及食材大小）

7.加入蔬菜、巴西里碎、黑胡椒，再燉兩小時

8. 檢查軟硬、起鍋


另外附上我前公司的紅酒燉牛肉（小排）


作法：
整塊牛小排醃紅酒與蔬菜至少36小時
整塊牛小排沾速調（wondra)麵粉煎上色
燉煮後才分切牛小排
此做法能控管每一份量會是差不多的。
最後再濃縮燉煮後的醬汁
與牛小排加熱，包裹住肉塊

注：這個作法的酒味會非常非常明顯
我覺得可能不少人會不太習慣


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 71.93.106.36 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1601511572.A.2AF.html
※ 編輯: strenger (71.93.106.36 美國), 10/01/2020 08:25:29
※ 編輯: strenger (71.93.106.36 美國), 10/01/2020 08:26:50
※ 編輯: strenger (71.93.106.36 美國), 10/01/2020 08:28:43
推 wxxx: 餓 10/02 02:27
推 oxygenheaven: 紅酒燉牛肉今天試煮，好吃，有餐廳的味道 06/23 14:35






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拾貳食品紅酒燉牛腱心_3盒組(250gX3),年菜/台式料理,文火搭配紅酒慢煮入味;獨家配方精心製作;嚴選食材好安心.

#35. [築水引]牡丹紅酒燉牛肉| DOZO

築水引下酒菜零嘴麵料理包牡丹紅酒燉牛肉. ... 精燉調理彈口牛腱，佐以甘醇紅酒及新鮮蔬菜搭配熬煮，. 入迷迭香、匈牙利紅椒粉相襯簡易美味挑動您的味蕾 ...

#36. 【拾貳食品】紅酒燉牛腱心(250g)_6盒組|牛肉調理包|ETMall東森購物網

品牌. 無. 種類. 人氣小吃. 風味. 台式. 口味. 不辣. 主要食材. 牛肉. 葷/素. 葷. 保存方式. 冷凍-18℃以下. 份數/規格. 250g/盒. 內容物說明. 牛腱心、紅酒、冰糖、 ...

#37. 幸福的味道- 懶人版紅酒燉牛肉@ 矽谷美味人妻:: 痞客邦::

今天要介紹的這道紅酒燉牛肉是不折不扣的懶人料理. 作法及原料都很簡單,而且一鍋到底. 傳統的紅酒燉牛肉必須放大量的香料. 如月桂葉bay leaves,百里香thyme及洋香菜 ...

#38. 【自煮生活】紅酒燉牛肉，這樣煮最好吃│最高級的料理煮法，不用買一 ...

天哪天哪～這鍋紅酒燉牛肉，可真是好吃下飯配麵都好合適～煮一鍋就能吃好幾餐雖然我只是一個愛好烹飪的業餘者，也只有幾年的時間，如果要說自己有多 ...

#39. 【西式】簡易紅酒燉牛肉(一鍋到底) @ 幸福365家常料理:: 痞客邦::

【西式】簡易紅酒燉牛肉(一鍋到底) · 1.牛腱洗淨後橫切塊；洋蔥洗淨去皮切半月形；紅蘿蔔洗淨去皮後切滾刀塊；杏鮑菇洗淨後切滾刀塊；小蕃茄洗淨去蒂切半。

#40. 紅酒燉牛腱，如此洋氣的美味做法竟然如此簡單- 每日頭條

用醇香的紅酒來烹飪牛肉，真是太佩服詹姆士的創意了使用道具：炒鍋、鍋鏟、水晶碗、壓力鍋、烤箱、隔熱手套、研磨器、錫箔紙主要食材：牛腱 ...

#41. 紅酒燉牛肉@ 原鄉原味愛健康:: 痞客邦::

紅酒燉 牛肉以西式的做法製作，吃法中西式都隨意， 可以用法國麵包沾著醬汁來吃，配白飯也不錯， 還加了許多蔬菜，可以增加纖維質。 材料：牛腱2個，洋蔥1個，蒜頭5個， ...

#42. 【拾貳食品】紅酒燉牛腱心(250g)_6盒組｜熟食丨生鮮水果｜特力家購 ...

【拾貳食品】紅酒燉牛腱心(250g)_6盒組. 商品編號: 016578700. 加入收藏. (1). 線上獨賣. 本商品免基本運費亦不與其它商品合併計算運費 ...

#43. 蒸氣烘烤爐食譜：紅酒燉牛肉「先烤後燉」讓美味更升級- 好神生活誌

法國經典料理「紅酒燉牛肉」，入口軟嫩、吃完唇齒留香。試試看用烤箱先烤過再燉煮，你會發現更有層次的風味。

#44. 居家防疫食譜分享！「紅酒燉牛肉」電鍋就搞定- 民視新聞網

文章授權：Cookpad。原始圖文點我紅酒燉牛肉看似料理不容易，其實只是備料洗洗切切較為繁雜。這回使用紅酒高湯各半的比例來燉煮，完成之後的味道濃醇 ...

#45. 紅酒燉牛肉人氣推薦TOP10-2022年02月齊全品項|松果購物

還在一一幫紅酒燉牛肉比價嗎？松果購物給您全台線上最優惠的紅酒燉牛肉，快速到貨、買貴包退，輕鬆省更多！

#46. [食譜] 紅酒燉牛肉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

材料牛肉(牛腱、牛腩、牛肋、牛小排) 600克培根或鹹豬五花100克紅蘿蔔100克蘑菇150克洋蔥50克蒜碎10克番茄糊1大匙奶油40克麵粉2 大匙紅酒500毫升牛 ...

#47. 《築水引》牡丹紅酒燉牛肉

精燉調理彈口牛腱，佐以甘醇紅酒及新鮮蔬菜搭配熬煮入迷迭香、匈牙利紅椒粉相襯，簡易美味挑動您的味蕾.

#48. 我是老爸，我不要當爸！ - 好市多牛腱做什麼？紅酒燉牛肉超簡單 ...

#49. 拾貳食品- 紅酒燉牛腱心(250g)_3盒組｜媽咪愛

拾貳食品- 紅酒燉牛腱心(250g)_3盒組 · 肉質軟嫩口感滿分 · 文火搭配紅酒慢煮入味 · 獨家配製香料好吃更加分 · 獨家配方精心製作.

#50. 美食鳳味-iSET三立網站- » Blog Archive » 用電鍋變大師– 紅酒燉牛肉

紅酒燉 牛肉 去高級西餐廳的人氣料理紅酒燉牛肉，濃郁的紅酒醬汁搭配上軟嫩的牛肉，每嚐一口都令人超滿足的! · 食材 牛腱2顆、洋蔥1顆、芹菜30g、蘋果1顆、 ...

#51. 【出菜】紅酒燉牛肉@ 有一天我醒來發現恐龍還存在:: 痞客邦::

做法： 1.紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥切大塊，牛腱肉切塊(不要切太小不然煮好都看不見肉了:P)。 2.取保鮮盒（紅酒酸不要用鐵製容器）用一層蔬菜一層肉的方式將 ...

#52. 歐氣十足-法式紅酒燉牛肉的詳細做法- 大廚網簡易食譜

本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的歐氣十足-法式紅酒燉牛肉。 ... 1準備牛肉，可以用牛腩、牛腱，肥帶瘦比較好吃，個人比較喜歡牛腩，切成大塊，用鹽和胡椒醃 ...

#53. 牛腱紅酒的價格推薦- 2022年1月| 比價比個夠BigGo

牛腱紅酒 價格推薦共19筆商品。包含4筆拍賣、1筆商城.快搜尋「牛腱紅酒」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#54. 法式紅酒燉牛肉Beef Bourguignon (附紅酒選擇建議) @ 關於下廚這一 ...

知名法國料理紅酒燉牛肉Beef bourguignon，又稱做勃艮第燉牛肉，相信看過" 美味關係Julie and Julia＂這部電影的人一定對它不陌生。很多人覺得紅酒燉 ...

#55. 红酒炖牛腱_百度百科

红酒炖牛腱 主料：. 编辑 播报. 牛腱子肉/牛腩1公斤. 洋葱1个芹菜2根蒜2瓣. 胡萝卜一根. 番茄膏一勺. 红酒375 毫升. 牛肉汁/高汤适量 ...

#56. 紅酒燉牛肉─吳秉承(20140127) @ 琅環福地:: 痞客邦::

紅酒燉 牛肉─吳秉承(20140127) 作法： 一顆蘋果去皮去蒂頭後，切對半備用起鍋，加入二顆牛腱乾煎五分鐘至焦香後，盛入內鍋中備用加入30克芹菜長段加.

#57. KOKO好食光｜拜占庭風味紅酒燉牛肉＿歐亞霸主的一鍋到底@ 看 ...

看電視介紹東歐的燉牛肉，搭配的蔬菜不是常見的蕃茄或西芹而是當地盛產的紅甜椒，加上富有東方情調的眾香子和肉桂一起燉煮，煮時滿室異香、入口風味 ...

#58. 生活工場｜*築水引牡丹紅酒燉牛肉300g

【產品特色】 ·以甘醇紅酒及新鮮蔬菜搭配彈口牛腱熬煮 ·入迷迭香、匈牙利紅椒粉相襯 ·簡易美味挑動您的味蕾 【商品規格】 內容物：牛肉料理包*1包材質說明/成份：牛 ...

#59. 紅酒燉牛肉@ 小本廚房實錄:: 痞客邦::

長時間燉煮的牛肉超軟嫩幾乎要入口即化了，而湯汁中殘留的淡淡酒香也十分下飯尤其在這涼涼的天吃著濃稠的紅酒燉肉後整著個身體都會暖呼呼的喔!! 牛肉部分有人喜歡用 ...

#60. 04 紅酒燉牛肉｜對自己好一點- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

紅酒燉 牛肉也可以全食物利用 ... 紅酒燉牛肉是牛肉與蔬菜的完美組合，搭配法國麵包、白飯、馬鈴薯泥都非常適合，牛肉的部分選用帶有一定脂肪比例，有瘦有肥 ...

#61. [食譜] 紅酒燉牛肉@ 花主婦的生活出奇蛋:: 痞客邦::

為了慶祝我家小宏學成歸國，特地煮了紅酒燉牛肉來迎接他（是說人家剛從法國 ... 牛肉(帶筋或牛腩、牛腱的最好)約1200g、培根4-5片、洋蔥2個、紅蘿蔔2 ...

#62. Lolita的紅酒燉牛肉@ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札:: 痞客邦::

Lolita的紅酒燉牛肉 · 1. 牛腱 1200公克 (切適當塊狀) · 2. 洋蔥(中) 2顆(切小丁) · 3. 蘑菇(大) 15朵(切片) 或 杏鮑菇(中)3條(切小丁) · 4. 紅蘿蔔(中) 2條( ...

#63. 紅酒燉牛肉- 飛比價格- 推薦與價格- 2022年3月

紅酒燉 牛肉- 推薦與價格，飛比有紅酒燉牛肉調理包、紅酒燉牛肉湯、紅酒燉牛推薦- 找紅酒燉牛肉就來飛比價格.

#64. 紅酒燉肉- Lagostina Taiwan

700公克燉肉（例如牛腱） - 新鮮研磨鹽巴和胡椒粉 - 4湯匙特級初榨橄欖油 - 2顆洋蔥 - 2至3湯匙麵粉 - 2量杯（eco-dose）康帝（Chianti）紅酒 - 1量杯（eco-dose）清水

#65. 米其林14顆星的名廚教你做出完美的「紅酒燉牛肉」 ~ 喝吧！葡萄酒 ...

紅酒燉 牛肉（Boeuf bourguignon）是道來自法國布根地的經典法式名菜，用 ... 先將牛肉切成塊狀，戈登選擇的是牛肋排，若買不到可以牛腱心、牛小排等 ...

#66. 久違的，紅酒燉牛肉| basil‧食旅手帖

已經沒有印象，上次做紅酒燉牛肉是什麼時候？似乎有好幾年了。自從沒有從高雄帶整包Costco買的牛腱上來後，就不曾煮過；這麼說來，也有這麼長的時日， ...

#67. 紅酒燉牛肉- 少酒味的版本@ 被貓撿到的幸福:: 痞客邦::

紅酒燉 牛肉到目前我大約做過五次了，每次都很成功，這次因為懷孕酒少放一點，就做了一個咬下去牛肉有紅酒香，但是高湯比較沒有紅酒的版本牛鍵子肉切大 ...

#68. [yummy] 紅酒燉牛肉/隨手版boeuf bourguignon @ ♥ 阿妮塔愛生活愛 ...

1. 牛腱切成一口大小沾些麵粉，煎到每個表面微黃即可盛起。 2. 繼續用剛才煎牛肉的鍋，洋蔥切丁小火炒軟，顏色為淺黃。 3. 燉鍋中放入煎好牛肉跟洋蔥， ...

#69. 紅酒燉牛肉@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦::

紅酒燉 牛肉 · 1. 牛肉部位可選擇低油脂的牛肩、豐潤的牛腩或有膠質的牛腱。 · 2. 步驟6，加些培根肉去炒洋蔥，風味更好。 · 3. 月桂葉，又稱香葉，可到中藥行 ...

#70. 【電鍋料理】無水紅酒燉牛肉♥在家簡單做高級餐廳菜！ @ 千千小芋頭 ...

喜歡吃紅酒燉牛肉，啊嗯哥～餐廳價貴森森！ 最近剛好收到洋蔥紅酒，想想那就在家自己做吧！ 懶人用懶方法～哈，電鍋也能做高級餐廳菜！

#71. 【超好吃女巫料理】紅酒燉牛肉@ 藥草女巫"喬夏"的女巫藥草園:: 痞客邦::

花了很長的時間燉煮的一道西方著名的料理: [紅酒燉牛肉]，使用的香料是月桂葉跟百里香。搭配馬鈴薯泥，真是一絕。紅酒燉牛肉真是大人的味道。有人說配飯不太適合， ...

#72. 法式紅酒燉牛肉@ 小瑪的天空:: 痞客邦::

正統的法式紅酒燉肉是不加番茄或番茄糊的，昨天決定也來試試。果然，在網路上找不到那樣的食譜 ... 紅酒燉牛肉. 材料與處理: 牛肉: 牛腩、牛腱皆可。

#73. 紅酒燉牛肉@ 小白兔的家:: 痞客邦::

用電鍋變大師– 紅酒燉牛肉去高級西餐廳的人氣料理紅酒燉牛肉， ... 牛腱2顆、洋蔥1顆、芹菜30g、蘋果1顆、馬鈴薯1顆、義式香草粉1大匙、黑胡椒1大匙、牛番茄2 ...

#74. 烹飪筆記│紅酒燉牛肉，簡單做就很好吃的色香味– 真妮4吃喝玩樂燴 ...

紅酒燉 牛肉菜單(4人份) · 1.在牛肉丁上抓舖少許麵粉(高中低都可以) · 2.鍋裡放2匙油轉小火加熱同步放入上粉的肉塊，煎定型後就移出盤子 · 3.依序放入培根、洋蔥、紅蘿蔔，拌炒 ...

#75. 紅酒燉牛肉@ 貓咪五人幫:: 痞客邦::

吃過紅酒燉牛肉的人, 10個有9個會問我, 要燉多久牛肉才會軟嫩到入口即化呀?其實, 這道菜是標準的懶人菜唷! 因為如果時間夠, 前一天只要把食材煮熟, 用鍋子的餘溫燜, ...

#76. 極簡烹飪主義：紅酒燉牛肉@ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

分量：4 人份法式料理。要有耐心，肉煮到幾乎散開才算完成。 做法. [ 紅酒燉牛肉].

#77. 法式紅酒燉牛肉-預備食材5人份

法式紅酒燉牛肉4或許很多人覺得紅酒燉牛肉也稱為勃艮第燉牛肉(Boeuf Bourguignon)他很難搞用藍帶標準來想像的話,光是熬製高湯就夠你舉雙手雙腳投降了 ...

#78. 【食譜】連貓都會做的簡易版紅酒燉牛肉- 上班族宅喵的美食趴趴走

這次要介紹的是紅酒燉牛肉的食譜，雖說是蠻常會在西餐廳看到的料理，但卻沒有想像中來的難，簡單幾個步驟就能做好一鍋美味的牛肉，紅酒也不用選擇太貴 ...

#79. 澳洲和牛牛臉頰肉700-800g 紅酒燉牛肉燉煮料理必備

牛頰肉的肉質非常爽滑細緻，裏面遍佈透明的筋絡，有豐厚的膠原蛋白，因此肉質很有彈性，比小牛腱軟嫩許多，沒有粗硬的纖維，很適合燉、鹵、紅燒的各式料理品名: 澳洲和 ...

#80. 爆料公社- 邪惡大叔的電鍋食譜——紅酒燉牛（豬）肉

作法：所有材料洗乾淨，除了洋芋以外的蔬果鋪墊鍋底，然後放牛腱肉，內鍋水放八分滿，外鍋兩杯水。 一杯水的時間是30分鐘。所以一小時後，打開電鍋， ...

#81. 紅酒咖啡燉牛肉@ 野犬的春夢:: 痞客邦::

台南近日雨滂沱，滂沱雨中無事做，就來洗鍋備菜燉鍋好肉。紅酒咖啡燉牛肉【材料】 牛腩+牛腱：2000g 馬鈴薯：3大顆.

#82. 法式料理第一餐紅酒燉牛肉@ Martin的藍帶廚房:: 痞客邦::

前兩天剛好買了一條牛腱肉, 不知道要怎麼煮, 想說紅酒跟蘿蔔好像有幫助肉變軟的效果, 只是不知道對於筋有沒有用, 所以就來試試看燉牛腱, 果然花點時間 ...

#83. 紅酒燉牛腱（切片）-北江有限公司

真空包裝: 風味: 饕客: 洋蔥: 牛肉: 牛腱: 紅蘿蔔. 售價：280元重量：200克±10% 主要材料：牛腱、紅酒、蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥特色：特選紐西蘭草飼牛，保有豐富的牛肉 ...

#84. 紅酒燉牛肉| 料理123

1. 牛腩切塊，下鹽、黑胡椒調味，加入適量紅葡萄酒略醃。 小撇步：. 紅酒內的單寧酸可使肉質軟化。 2. 將醃好的牛腩放入鍋中煎炒上色，加入洋蔥、西芹、紅 ...

#85. 【紅酒燉牛肉】 | 方格子

紅酒燉 牛肉是我雨天的休假日最喜歡做的料理，一來是所有的食材超市都能買到，不需冒雨逛市場，二則等待的喜悅在雨天特別感受深刻。燉肉類的料理最好吃 ...

#86. ♥煮婦女王♥的簡單食譜～在家也能煮出好吃的「紅酒燉牛肉」 | 女王滔 ...

「紅酒燉牛肉」是我剛開始學做菜最喜歡做的料理，除了我自己很愛吃以外，這道菜聽起來很難，但其實做起來很想像中簡單。我自己做了10幾次了吧，作給 ...

#87. 聖誕料理香料燉牛腱食譜、做法| 老孫妮可的Cook1Cook食譜分享

食材 · 牛腱 500克 · 紅蘿蔔 1條 · 西洋芹 3根 · 牛番茄 2顆 · 紅酒(200cc) 1杯 · 巴西里 數株 · 月桂葉 2.3片.

#88. 紅酒燉牛肉@ Patlabor 的心情格納庫:: 痞客邦::

由於買的是牛肉特價品，所以有腿肉、臀肉、牛腱一個、幾根肋條。酒是Sutter Home的紅酒，酒莊是很有名啦，雖然是以甜白酒著稱。 不管什麼部位的肉，切成大約4-5公分左右 ...

#89. 紅酒燉牛肉Beef Bourguignon 佐金絲瓜-烤箱、壓力鍋2種做法

冬天就是應該要吃這種一鍋燉肉帶著蔬菜熱湯的料理呀～冷冷的天端上一鍋燉煮至軟爛的 紅酒燉牛肉真的暖心又暖胃。 平常為了省時間，我都用壓力鍋，但是天氣一變冷， ...

#90. 便當食譜,牛肉食譜-紅酒燉牛肉便當- MASAの料理ABC

便當食譜,牛肉食譜-紅酒燉牛肉便當. 幼兒食譜 | 簡易料理食譜 · 便當 | 奶油 | 杏仁 | 洋蔥 | 牛肉 | 牛肋條 | 甜椒 | 番茄 | 番茄 ...

#91. 紅酒燉牛肉：讓人慾罷不能的好味道- 壹讀

紅酒燉 牛肉看似料理不容易，其實只是備料洗洗切切較為繁雜。這回使用紅酒高湯各半的比例來燉煮，完成之後的味道濃醇而無酒氣。孩子吃了又吃， ...

#92. 【Cooking】雙廚鬥陣，好菜上桌＊冷冷冬天來燉個鍋，法式紅酒燉牛肉 ...

【Cooking】雙廚鬥陣，好菜上桌＊冷冷冬天來燉個鍋，法式紅酒燉牛肉 ... 很多人會說，我在這邊生活久了也習慣這樣的天氣了吧？ ... 時間會換來美味，每次煮一 ...

#93. 法式料理紅酒燉牛肉Beef Bourguignon (食材準備)

紅酒燉 牛肉在歐美是一道冬天享用的美食，但這天WE 真的心血來潮，就順手在廚房玩了這一道菜。晚餐時間跟家人一起分享，非常美味，燉到滑順極易入口的 ...

#94. [達人專欄] 【玩食】《紅酒燉牛肉》西餐經典名菜。 - wasd5205的創作- 巴 ...

牛肉沒有一定要什麼部位，只要適合燉煮的部位就可以，像牛腱等等。我使用的是店內修邊後剩下的澳洲和牛，因為筋膜太多無法販售的部位。

#95. 紅酒燉牛肉食譜|紅酒燉牛肉輕鬆上手(電鍋紅酒比例悶燒鍋) @Nash ...

最後更新時間： 2019-07-28 作者： Nash. 紅酒燉牛肉食譜分享給大家，我研究滿久的紅酒燉牛肉輕鬆上手，真的非常簡單!!! 每次到餐廳吃紅酒燉牛肉都 ...

#96. Carol 自在生活: 紅酒蔬菜燉牛肉

紅酒 蔬菜燉牛肉 · 1.洋蔥去皮切塊，紅蘿蔔及馬鈴薯去皮切塊，番茄去蒂切塊， · 2.煮熟的牛腱切塊 · 3.炒鍋中倒2大匙橄欖油，油溫熱將洋蔥放入中小火翻炒4-5 ...

#97. 起點帶路/ 紅酒燉牛肉上菜囉Swell Co. Café 主理人Austin 的一鍋露營 ...

... 香乾煎至上色的牛腱肉與炒至上色的蔬菜放入Dutch Oven 鑄鐵琺郎鍋，倒入整罐紅酒。此刻，圍觀的我們，眼神盯著紅酒燉牛肉，「還有多久可以吃啊？

#98. Bonjour！經典「法式紅酒燉牛肉」食譜公開，想要軟嫩牛肉入味的秘訣 ...

燉牛肉有各種不同風味，這道是非常經典的法式紅酒燉牛肉。紅酒燉煮法是非常傳統的食譜，還會加入少許的奶油炒麵糊(麵粉)。即使只以鹽巴調味，肉.