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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,今天分享的是完全不使用任何糖的戚风蛋糕, 虽然不含糖但是口感仍然是松软,湿润,轻盈, 很适合对糖有顾虑的家人朋友们吃, 做法也不难, 感兴趣的话可以试试看哦. 我的常用烘焙工具 my often used baking utensils: www.amazon.com/shop/bakersp...
糖尿病适合 在 Madelyn 伍宝萱 Facebook 的最佳貼文
女人的美颜圣品少不了燕窝💓何况做了妈妈更是需要!可是我的时间是有限公司🤭没时间炖煮,幸亏有 @nesttrend 😍
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糖尿病适合 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
今天分享的是完全不使用任何糖的戚风蛋糕, 虽然不含糖但是口感仍然是松软,湿润,轻盈, 很适合对糖有顾虑的家人朋友们吃, 做法也不难, 感兴趣的话可以试试看哦.
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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材料 ingredient 300F/150C
6寸烤45 分钟
6” cakemold 45 minutes
egg 鸡蛋 3
Cake flour 低筋面粉 36g
vegetable oil 蔬菜油 20g
water 水 20g
tartar powder pinch 塔塔粉 少量
tips
1. 戚风蛋糕的翻拌一定要轻柔,才能避免消泡,导致蛋糕烤出来塌陷。
2. 如果没有塔塔粉,也可以用几滴柠檬汁代替,可以帮助增加蛋白的稳定性,防止消泡。
3. 文中的配方的量可以做8个杯子蛋糕,或者可以切两片的6寸蛋糕一个。
4. 这个无糖蛋糕,可以搭配鲜奶油和新鲜水果,用天然的水果的酸甜去搭配无糖柔软的戚风蛋糕,对于不喜欢太甜的朋友们来说,这样的口感刚好。
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糖尿病适合 在 厨流教主 Hipster Cook Youtube 的最佳解答
一锅熟(8人份)
山药大枣焖大虾& 枸杞蒜头焖鸡腿
适合一家大小,省时健康。
这两道菜蒸或焖都行
-山药/淮山
自身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
滋肾益精:
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
益肺止咳:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
降低血糖:
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,糖尿病人的食疗佳品;
延年益寿:
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
-大枣
补血活血,调经止痛、润肠通便。
-大蒜
具有抗癌、抗疲劳、 抗衰老等功效。
-枸杞
可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能
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月餅 專題 - 梁嘉文註冊營養師@FindDoc.com
資料來源:https://www.FindDoc.com
背景:每逢中秋節,黃太家人都會吃月餅應節。黃太曾試過一次吃一個雙黃蓮蓉月餅後,感到滯膩、腸胃不適。
(一) 除令腸胃不適外,進食過多月餅會對健康造成什麽負擔呢?每天最多可進食多少份量的月餅呢? 0:28
(二) 冰皮月餅和雪糕月餅會否較傳統月餅健康呢? 1:48
(三) 欖仁月餅和五仁月餅是否較高纖呢?在熱量、脂肪含量和鹽份方面又如何呢? 2:30
(四) 坊間的低糖低脂月餅,是否熱量也較低? 3:10
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