【青春不再!我想留最好給自己】
朋友說:「你連洗面乳都用綠藤生機阿?」
我說:「青春不再,我只想留最好的給自己。」
最近剛上映的電視劇《俗女養成記2》,看到滿四十歲的陳嘉玲,彷彿照鏡子看見另外一個自己, 40,沒有不惑,反而對人生充滿疑惑,或許會期待愛情,卻也明白,與其找個混蛋來懟自己,不如一個人好好享受孤單。心底總有句聲音告訴自己:「你該害怕的不是年紀,應該是心態!你該選擇合適舒服的,捨棄那些多餘的。」
凡事說得簡單,做卻不容易,時不時就自主恐慌發作!還記得前幾天發現髮間一絲白,瞬間白眼翻到天邊去。馬上把臉湊到鏡子前,說不怕變老是假的,說不擔心膠原蛋白流失是假的,說被人叫阿姨不會生氣也是假的!
這兩年不能遠行,我開始選 綠藤生機的陪伴。也是因為友人大力推薦。她說綠藤是台灣在地的純淨保養品牌,而且最近第五次得了國際「對世界最好」的環境獎,是亞洲唯一。對皮膚好,對環境好,不管裡裡外外都讓人覺得特別的舒服的品牌,找認同的,用起來才會舒心。四十後,不喜歡花俏,不特愛什麼特別療效,簡簡單單,能把皮膚顧好,就能把日子也過得很好。
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保證無動物實驗!!而且有機認證!!很適合飢渴皮膚需要的濕潤,也適合像我這種對外堅持卻生活懶散的人。因為只需要一滴!搓揉在掌心,有點潤又不太黏的觸感,幾秒之後瞬間就被缺水的皮膚吸收,瞬間補滿肌膚能量,手一壓,又感覺恢復正常肌膚的保濕彈性,能長時間在冷氣房中保持肌膚水感。
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使用一陣子,感覺臉看起來較為明亮,只要一瓶就很足夠,我發現即使不用層層堆疊的繁瑣保養,也可以感受到肌膚更加穩定、舒服。
兩週後,長效保濕在臉上明顯有了起色,活潤了臉龐的少女感,通常洗後使用,也不多用其它瓶罐,讓肌膚只單一享受活萃的力量,不擔心綜合了一堆品項對肌膚帶來不必要的負擔。這年紀雖然還是會怕更年期跟老化,但也明白《生活中,選擇留下合適舒服的人》,新書裡面說:逐步丟掉你不想要的,撿回簡單輕鬆的人生。把年輕的脾氣丟掉,把多餘的瓶瓶罐罐扔掉。
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以下為本段內容文稿:
在1984年的10月21號,美國總統雷根,和看他的競選競爭對手,前副總統孟岱爾;他們舉辦了第二場「總統選戰」的全國電視轉播的辯論會。
雷根在那個時候依然很受歡迎,但是他的支持度,卻因為選民對他的「年齡」有一點疑慮;所以呢,有下滑的趨勢。
他在三個星期前的一個辯論會裡面,表現不太好,引發外界對於他心智健康的疑慮;而且他如果當選連任,他將會是美國史上,年紀最大的再任總統。
那個時候的他已經73歲了喔,然而呢,雷根在這最後辯論裡面的表現,經常被認為是這一次選戰的轉捩點。
他在這個場合底下,怎麼樣讓大家相信他,「年齡」並不是問題呢?
他有在很多的議題,像是外交政策或稅法裡面,猛烈的攻擊他的對手孟岱爾嗎?他其實沒有。
讓雷根贏得勝利的,是他把握時機展現自己的詼諧幽默;他神態自若的,拋出一連串先想好的俏皮話,炒熱整理現場的氣氛。
所以在主持人問他,「年齡對選戰是否構成問題?」的時候,他做出了舉世聞名的機智反應。
這一段回答他這麼說喔:「我不會把年齡,當做是這次選戰的議題;我不會為了政治目的,而拿對手的年輕、沒經驗,大作文章。」
其實相對於雷根,當年56歲的孟岱爾,根本已經不是毛頭小子;但是呢,孟岱爾後來表示喔,他在雷根說出的那一句話之後,那一刻他就知道自己輸了!
在那一個晚上,美國將近有七千萬人看這一場辯論。結束的時候,他們深信雷根的魅力;所以在這之前,對他所有的疑慮都已經化解。
可是在那一個晚上,整個美國是怎麼樣達成這樣的結論?這個結果,可能會有一點出乎我們一般人的想像。
雷根他本人並沒有改變我們對他的想法,只是現場觀眾的反應,卻改變了我們的看法。
在那個年代裡面,開始有電視轉播的辯論會,於是呢,透過電波、透過轉播,所傳送的笑聲,翻轉了我們對雷根的看法。
其實有心理學家,對這個現象做了延伸的研究,他叫做「史蒂夫.費恩」。
他找一群沒有看過這一場辯論的人,從兩種方式當中選擇其一,來觀看這一場辯論的錄影帶。
第一組的人,看到是辯論的剪輯片段,以及電視現場轉播時,觀眾的反應;而第二組看到的辯論片段,則聽不見觀眾的反應。
在這兩種情況底下,觀眾聽到總統的說辭其實都一樣,然而聽到觀眾笑聲的人,給雷根的評分高於孟岱爾。
然而另外一組呢,那些沒有聽到現場觀眾的笑聲跟反應的人,他們的看法卻覺得應該是孟岱爾能夠勝出。
所以從這個研究來看,我們會覺得雷根風趣幽默,並不一定是真的他這麼有趣;我們會覺得他有趣,是因為觀眾當中,有一小撮陌生人覺得他很有趣;於是我們受到了這樣的「社會暗示」的影響。
所以呢,透過這30多年前的例子,這不免讓我想到,雷根究竟做對了什麼?
第一個,他做對的事情是,他選擇了一個有高度的位置。他沒有選擇花很多的力氣,去提出他的健康證明,來證明自己的年齡不是問題;他換另外一個角度。
他站在一個更合理的位置,如同他說的那句話:「我不會把年齡,當作是這次選戰的議題;我不會為了政治目的,而拿對手的年輕、沒經驗,大作文章!」
所以喔,如果你想要在職場上面更上一層樓,有一個很重要的部分,就是你要學會怎麼樣訂定自己的位置、怎麼樣幫自己站在一個相對合理的位置?
每當我們遇到別人的質疑跟挑戰的時候,我們常常要麼就是逃避、要麼就是掄起拳頭,跟別人死幹到底!
我們很少去想,對方提出的問題跟挑戰的背後,有沒有它的漏洞、有沒有它的合理性?或者是我能不能重新框架、定義他所提出來的質疑?
其實雷根的回應,充分的說明「年齡」對於他,根本不是問題;因為他還能夠做出這麼漂亮的反擊。
然而在他的回應裡面,卻暗示了對方的年輕、沒有經驗;儘管對方也是一個50幾歲的人,怎麼會年輕、怎麼會沒經驗呢!
所以這就是當你選擇站的位置,會決定你能夠走多遠;雷根顯然在這一點上面,他站對了一個位置。
而另外一個層面,就是「社會暗示」的部分。
在媒體轉播的推波助瀾下,你會發現,現場的幾百名觀眾,他們的反應卻左右了整個美國人,對於雷根的看法。
就好像是我們看電視節目,或者是脫口秀,都會有一些罐頭的笑聲;儘管理性上我們知道,這罐頭的笑聲根本就好假。
可是你能夠保證自己的笑點,之所以覺得好笑跟有趣,絲毫不受「罐頭笑聲」的影響嗎?
就好像是那些會讓你捧腹大笑的笑話,究竟是那個笑話本身很好笑;還是當你在聽笑話的同時,其他人捧腹大笑,於是你感受上覺得好好笑!
當然了!這樣的媒體效應,尤其以30多年後的今天,在網路世界裡面會更明顯,就是俗稱的「同溫層」嘛!同樣一群概念想法的人,他會彼此相互的強化。
可是現在問題來了,如果我沒有這一群人,如果我沒有暗樁,來幫我創造氣氛,那我該怎麼辦?我相信對大多數的人,在你的生活場域裡就是這個情況。
這個時候,我很喜歡分享一句話,叫做「你要先成為你想要的改變」!
我們常常有時候,會期待別人給自己更多的善意、別人給自己更多的寬容;但我們卻很少去思考,我們給別人有沒有足夠的善意?不是你的自我感覺,是別人有沒有接收到?
就好像是我遇過太多人,成天擺個臭臉,然後一直宣稱自己是好人。我相信他是好人,可是看上去沒人相信你是啊!
所以,如果你想要得到更多的善意,跟正面回饋;那你有沒有先「成為」那樣的人?
如果你想要這個世界給你更多的機會,那你有沒有先「成為」那個給別人機會,或者是值得別人給你機會的人?
我想喔,有時候思維的轉化,跟角度的調整,其實就像雷根反擊孟岱爾的那句話一樣;他沒有去爭論,到底73歲之於美國人民,是太老還是太小。
他直接點出了一個事實,叫做「這不是問題!真正的問題到底在哪裡」?
所以,其實經過了30多年後的今天,我們根本也記不得,當年的那一場選戰的核心議題,到底是什麼?但是我們卻會記得,雷根他「重新定義了年紀」這件事。
所以我希望今天的分享,當你聽到這邊,可以思考一下,當你面對到別人的質疑跟挑戰的時候,你有沒有把自己的站位定清楚?
而第二個,你有沒有不斷、不斷的「成為」自己想要的改變?
在人生裡,說不準機會什麼時候會來;但是我可以確定的是,成功永遠是給有準備的人。
希望今天的分享,能夠帶給你一些啟發與幫助,我是凱宇。
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所以呢,我很希望你能夠把握這難得的機會,在我錄音的同時,名額已經在倒數了!很期待能夠在12月7號的教室裡見到你,謝謝你的收聽,我們再會。
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雖然很多人都認為,美國人不擅長烹調出美味的食物,但是分量十足,粗獷帥氣的美式餐點,卻始終有一定族群的擁戴者。代表性的美式餐點,像是漢堡、燒烤和炸物,無論搭配可樂或是啤酒,總讓人有種酣暢淋漓的痛快!
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The Kitchen Table 自己做的漢堡最對味 !
最受歡迎的美式食物,非漢堡莫屬。多數人想到的漢堡,就是在圓圓的布里歐麵包裡夾上用牛絞肉做的肉餅,加上生菜、起司、番茄、酸黃瓜等配料,就是一個經典的美式漢堡。不過,台北W HOTEL的THE KITCHEN TABLE,今年卻別出心裁地推出有趣的「自選漢堡」,主角多達八種選擇,包括經典美國牛肉、到台灣手撕黑毛豬肉、三杯雞堡、臭豆腐堡、香料大蒜羊肉、綠色蔬食等;接著從十九種配料中選三種,像是老奶奶的涼拌生菜、羅馬蕃茄、煎蛋、甜菜根、西班牙洋蔥等,然後再從七種起司及麵包中各選一種,最後由十三種醬料中選擇你喜歡的!這樣組合已經超級豐盛,若你還不滿意,還能從「炫Food 配件」中,加點像是鴨肝、牛骨髓等高級配料,為你的漢堡增加酷炫程度!
The Kitchen Table
台北市信義區忠孝東路五段10號 W Hotel Taipei
02-7703-8887
Mighty Quinn’s麥笛昆餐廳 品嚐煙燻烤肉的原始美味 !
除了漢堡之外,美式燒烤的人氣也始終不墜,從早年大家熟知的美式烤豬肋排,到後來的美式牛排,足見大家對美式燒烤的熱愛。而由赫士盟集團引進、來自美國布魯克林區Mighty Quinn’s麥笛昆餐廳,就是今年台北最熱門的美式燒烤主題餐廳。
有別於傳統的直火燒烤,麥笛昆採用的燒烤是融合了美國德州及北卡羅萊納州的慢火煙燻式烤燒,選用優質的肉品以特製香料醃製之後,再以木頭慢慢低溫燻烤,因為經過長時間的煙燻,所以烤肉的表面看起來黑漆漆的,但一切開,就可以看到源源不絕的肉汁從切面溢流而下,中間帶著粉紅色圈圈的肉質,就是美式慢火煙燻烤肉最大的特色。
因為需要長時間慢火燻烤,所以美國和台灣的麥笛昆餐廳都是在中央廚房把肉烤好,再送到門市銷售,也因此在麥笛昆聞不到濃厚的油煙味,餐點的選項也很簡單,就是要你品嚐優質肉品的原始美味!
麥笛昆餐廳Mighty Quinn’s
台北市仁愛路四段109號
02-2772-6174
肉鋪廚房 高熱量炸物吃起來最療癒!
當然,美式的油炸食品也很有賣點,從最經典的炸薯條,每家餐廳都有其獨特的做法。在台北已經有二家店的「肉舖廚房」,不但以獨特的方式處理薯條,炸好後表皮異常酥脆,中心卻很鬆軟而且吃得到洋芋香,沾醬更能選擇獨特的起司醬,濃郁的起司搭配薯條,明明知道熱量超高,但卻會讓人吃完一份還想再來一份!
除了薯條,這裡的綜合炸海鮮、炸雞柳等也吃得出用心。主廚表示,肉舖廚房的炸物,都是精選優質雞肉或是本港現流海鮮作為食材,裹上加了杜蘭小麥的獨特炸粉下鍋油炸,所以沒有厚厚麵衣,只留下酥脆的外皮和食材本身的鮮美滋味,建議直接吃就很美味,若喜歡沾醬,這裡也提供蜂蜜芥茉、優格薄荷等不同口味,讓你吃出不一樣的口感。
肉舖廚房花博店
台北市中山區玉門街1號
02-2597-1506
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