《文末🈶️彩蛋》
送三盒早鳥中秋禮盒
馬上讓你提前過中秋節💕💕💕
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小編可能會偏心選你喔~^_^
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傳說的「九個太陽」🌞🌞 🌞🌞 🌞🌞 🌞🌞🌞
2007年后羿射下的九個太陽在台中誕生🎂
太陽餅一直是台灣中部很代表的道地名產
只要經過台中
就會忍不住去帶盒太陽餅回家解饞
一直覺得糕餅就是要手工製作且現做現賣
才有那種緊扣味蕾的溫度🍪
台灣人超幸福😍
想吃什麼
ㄧ搜尋🔍就會跳出許多資訊
而各式的比賽也成就許多新秀及續推許多老店
喜歡嚐鮮嚐新的小編
這次試了全台金餅獎太陽餅組冠軍的「九個太陽」感覺還蠻驚艷的💕💕💕
我吃的是這2️⃣款
✡️✡️✡️許願款▶️ㄧ次🈵️足各種心願
「2021打破防疫糕點盒」
人氣檸檬蛋糕🍋🍰
鳳梨酥🍍
傳統麥芽太陽餅🐝
獨家黃金太陽餅🥚
冠軍蜂蜜太陽餅🏆
原味牛奶小太陽🥛
日式抹茶小太陽🍵
網友推薦老婆餅👩🏼
餅盒裡面的項目除了可以挑選自己喜歡的組合外
選擇多樣也可以一次品嚐這些餅款
作為日後自己回購或送禮的好清單🧾
認識我的人應該都知道😜
我很愛吃也很會吃
出名的嘴刁🤣🤣🤣
現代人特別注重養生
在甜度、熱量方面也特別會著墨
這家比較特別的是
使用安佳奶油取代傳統沙拉油
增添天然奶香🥰🥰
且不甜不膩
運用專業手法旋轉拉起的酥皮
還有麥芽與蜂蜜的黃金比例呈現更綿密的口感❤️
另一個特別的點是全台首創
小太陽餅
小小的份量
既精巧且口味豐富
是讓想吃甜點糕餅又擔心吃太多的貼心選擇
我們家都還蠻喜歡這款的💕💕💕
✡️✡️✡️中秋款▶️搶先早鳥中秋禮盒🎁
傳統古早味魯肉綠豆椪👴
蜂蜜太陽餅🐝
好運旺旺鳳梨酥🍍
綠豆椪裡的香蔥魯肉、冬瓜條、熟白芝麻、台灣蔥酥是糕餅的精華
多一點少一點
都會影響口感
而如何做到比例恰如其分
又能藉由咬下一口馬上讓口腔充盈古早味
🈵️足那份希冀已久對傳統佳節的渴望
就是考驗店家的真功夫
而鳳梨酥也是這次我們家一致推崇的
多了一丁點煉奶的微甜與口感
鳳梨餡甜酸恰恰好
餅皮酥軟程度
一口咬下
完全沒有油膩感
餅皮和鳳梨餡的搭配也不至於偏心
難怪會是日韓遊客No.1的伴手禮🎁
個人口味
僅供參考
不好吃請自己找店家🤣😂😅🤣😂😅
現在還🈶️8折優惠
感覺粉優呢💕💕💕
🏠九個太陽
📱Line@:@jpm6743h
☎️電話:04-22213639
🔍蝦皮搜尋:九個太陽
💻官網:http://www.ninesuns9999.com.tw/
#牛奶小太陽 #抹茶 #太陽餅 #台中伴手禮
#鳳梨酥#老婆餅
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買小太陽自動投料製麵包機 按這裡→ https://lihi1.cc/ELLiB 美味用途1:做麵包 基本麵包(1000g) (模式1) 材料: A 水 320ml 鹽 2小勺 糖 2大勺 食用油 4大勺 高筋麵粉 3.5杯(500g) 即發酵母 1小勺 作法: 1. 依序將所有材料A放入麵包桶中...
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已結束抽獎,請看文章內容有標記得獎者,謝謝大家參加抽獎❤️
九個太陽旗艦店-太陽餅專賣 #文末抽獎
台中名產以太陽餅最為知名,來跟大家推薦一間人氣太陽餅店「九個太陽」,坐落在台中主要幹道台灣大道上,產品除了有販售太陽餅、鳳梨酥,還有各式中式糕點可選擇,是台中送禮最佳伴手禮店。
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#2021打破防疫糕點盒
這款禮盒有很多款太陽餅口味,不知道怎麼選擇挑這盒準沒錯,我個人很喜歡麥芽太陽餅、蜂蜜太陽餅、鳳梨酥、小太陽系列。
▪️檸檬蛋糕
綿密蛋糕沾上獨家配方製作的檸檬巧克力,吃起來軟綿檸檬香氣濃厚。
▪️老婆餅
使用安佳奶油搭配天然奶香,吃起來不甜不膩,是店內人氣商品。
▪️麥芽太陽餅
這款最為道地,使用傳統手法製作,讓古早味甜甜麥芽香保留在糕餅裡。
▪️黃金太陽餅
裡面加入鹹蛋黃製作,與麥芽搭配吃起來鹹香順口。
▪️蜂蜜太陽餅
這款我很喜歡,也是有得到金餅獎的太陽餅冠軍,龍眼蜂蜜與麥芽的黃金比例搭配得剛剛好。
▪️牛奶小太陽
這款是太陽餅的縮小精緻版,對於怕胖又想吃甜點朋友非常合適,味道有著濃濃奶香。
▪️抹茶小太陽
這款也是縮小精緻版,是充滿日式抹茶風味的太陽餅。
▪️好運旺旺鳳梨酥
酸甜內餡夾在酥軟餅皮裡,小小一塊不知不覺吃好幾個。
#搶先早鳥中秋禮盒
▪️蜂蜜太陽餅
▪️好運旺旺鳳梨酥
▪️古早味魯肉綠豆椪
接下來也快到中秋節了,裡面有一款中式糕點,是中秋必吃的月餅,香蔥魯肉搭配奶油、冬瓜條、綠豆沙、香蔥油、蔥酥、白芝麻,完全展現中式糕點的優點,吃一口味道鹹香有著濃濃古早味。
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📣 門市活動不定期更新
三級期間防疫有八折優惠(特價品9折)
來一盒打破防疫糕點盒在家防疫100%
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🎁早鳥中秋禮盒
🎉抽2位粉絲 中獎者 梁瓊月 陳志良
🗓抽獎截止日期:7/18
🗓中獎公佈日期:7/19(限時動態)
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💡溫馨小提醒
⚠️要完成以上3個步驟才有抽獎資格會統一檢查。
⚠️可標記不同朋友增加中獎機會。
(禁止標記小帳、空帳、抽獎帳號)
⚠️限台灣地區限定抽獎。
⚠️抽出後12小時內私訊回覆兌換資訊,逾時取消兌換資格。
—————————————————————
📍台中市中區台灣大道一段176號
☎️ 04-22213639
⏰9:00-21:00
疫情期間更改為10:00-19:00
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牛奶小太陽 在 Facebook 的最佳貼文
台中知名 #九個太陽 推出三級期間回饋商品八折,門市不定期推出活動,居家防疫想吃糕點只要通過網路下單就可以在家就吃到囉,實在太方便了
✨來店購買商品或電話、臉書訊息下單商品 8折
🔻#2021打破防疫糕點盒 🥮 (一盒裡面有9種糕點,分別有 #人氣檸檬蛋糕 #網友推薦老婆餅 #傳統麥芽太陽餅 #獨家黃金太陽餅 #冠軍蜂蜜太陽餅 #原味牛奶小太陽 #日式抹茶小太陽 #好運旺旺鳳梨酥 )
個人很喜歡牛奶小太陽奶味還蠻濃,是我喜歡的口感,而且外層的餅皮每一口都很有層次,越吃越喜歡,讓我忍不住又拆了一塊享用,冠軍蜂蜜太陽餅也很厲害,是二代女兒參加全台金餅獎冠軍,蜂蜜味道非常濃郁,也不會太甜膩,比例剛剛好,非常厲害👍
鳳梨酥一口咬下香氣十足,濃郁的鳳梨味散發在嘴裡,外層的餅皮很鬆軟,吃起來也不會太甜,非常好吃,還有人氣檸檬蛋糕,上層的檸檬巧克力不會太甜,淡淡的檸檬香味,使用新鮮雞蛋加上奶油香讓蛋糕非常有口感,建議冰過再吃口感更佳👍
🔻#搶先早鳥中秋禮盒 🥮 (一盒裡面有3種糕點,分別是 #冠軍蜂蜜太陽餅 #好運旺旺鳳梨酥 #傳統古早味滷肉綠豆椪 )
小小一個卻份量十足,外皮口感很酥內餡滿滿的綠豆沙餡料搭配上鹹香的滷肉讓整體吃下來甜而不膩,搭配上熱茶就是完美的中式下午茶
✨購買網址:
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臉書搜尋🔍九個太陽旗艦店-太陽餅專賣
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🍽店名:九個太陽旗艦店-太陽餅專賣
🏠地址:台中市中區台灣大道一段176號
☎️電話:04-21113639
⏲️營業時間:09:00~21:00
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牛奶小太陽 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
買小太陽自動投料製麵包機 按這裡→ https://lihi1.cc/ELLiB
美味用途1:做麵包
基本麵包(1000g)
(模式1)
材料:
A
水 320ml
鹽 2小勺
糖 2大勺
食用油 4大勺
高筋麵粉 3.5杯(500g)
即發酵母 1小勺
作法:
1. 依序將所有材料A放入麵包桶中,再放入麵包機中。
2. 蓋上蓋子。選擇模式1、重量1000g、烤色中,烤至時間結束即可。
3. 取出後脫模,再用勾叉將卡在麵包底的攪拌片取出即可。
美味用途2:攪拌麵糰
自製餃子皮或麵條好簡單
美味用途3:麵糰發酵
可用來製作饅頭、花捲等糕點
美味用途4:做蛋糕
材料:
蛋糕粉 300公克
雞蛋 3顆
牛奶 90公克
沙拉油 2大匙
作法:
1. 麵包桶中先倒入牛奶、雞蛋、沙拉油,再放入蛋糕粉。
2. 蓋上蓋子,選擇【模式12西式蛋糕】烤至時間結束即可。
3. 放涼後脫模,再用勾叉勾出卡在底部的攪拌片,最後切片即可。
美味用途5:做果醬
材料
芒果 3杯(約700公克)
玉米粉 2大匙
糖 1杯
作法:
1. 將所有材料放入麵包桶中,再放入麵包機內。
2. 蓋上蓋,選擇【模式13花式果醬】,至時間結束即可。
3. 可搭配各種土司食用。
美味用途6:做麻糬(有拍縮時)
材料:
水 250ml
糯米 250公克
作法
1. 糯米和水一起放入麵包桶中。
2. 蓋上蓋,選擇【模式16中式年糕】,按下啟動至時間到。
3. 盤子上抹上少許油,手套抹上少許油防沾黏,再取出作法2的麻糬,用虎口擠出適當大小的麻糬,沾上喜歡的配料即可。
美味用途7:發酵優格
材料:
牛奶 1000公克
優酪乳 100ml
作法:
1.把牛奶倒入麵包桶中,再倒入優酪乳(或菌粉),選擇營養優格功能即可。
美味用途8:各式堅果翻炒
設時間為30分鐘,可依需求調整時間1分鐘~2小時。
: - 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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詳細食譜內容→ https://bit.ly/3h7OrFO
超實用!不只做麵包,還能做各種料理
美味用途1:做麵包
基本麵包(1000g)
(模式1)
材料:
A
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高筋麵粉 3.5杯(500g)
即發酵母 1小勺
作法:
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自製餃子皮或麵條好簡單
美味用途3:麵糰發酵
可用來製作饅頭、花捲等糕點
美味用途4:做蛋糕
材料:
蛋糕粉 300公克
雞蛋 3顆
牛奶 90公克
沙拉油 2大匙
作法:
1. 麵包桶中先倒入牛奶、雞蛋、沙拉油,再放入蛋糕粉。
2. 蓋上蓋子,選擇【模式12西式蛋糕】烤至時間結束即可。
3. 放涼後脫模,再用勾叉勾出卡在底部的攪拌片,最後切片即可。
美味用途5:做果醬
材料
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玉米粉 2大匙
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作法:
1. 將所有材料放入麵包桶中,再放入麵包機內。
2. 蓋上蓋,選擇【模式13花式果醬】,至時間結束即可。
3. 可搭配各種土司食用。
美味用途6:做麻糬(有拍縮時)
材料:
水 250ml
糯米 250公克
作法
1. 糯米和水一起放入麵包桶中。
2. 蓋上蓋,選擇【模式16中式年糕】,按下啟動至時間到。
3. 盤子上抹上少許油,手套抹上少許油防沾黏,再取出作法2的麻糬,用虎口擠出適當大小的麻糬,沾上喜歡的配料即可。
美味用途7:發酵優格
材料:
牛奶 1000公克
優酪乳 100ml
作法:
1.把牛奶倒入麵包桶中,再倒入優酪乳(或菌粉),選擇營養優格功能即可。
美味用途8:各式堅果翻炒
設時間為30分鐘,可依需求調整時間1分鐘~2小時。
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用途1:健康果汁
綜合蔬果汁
材料:
芭樂 150公克/guava 150g
胡蘿蔔 50公克/carrot 50g
番茄 120公克/tomato 120g
蘋果 120公克/apple 120g
鳳梨 170公克/pineapple 170g
開水 400公克/water 400g
作法:
1. 將水果放入杯具中,加入開水,蓋上杯蓋。
2. 用強速攪拌至均勻即可。
用途2:優格飲
葡萄優酪乳
材料:
優格 1杯(500公克)/ yoghourt 500g
葡萄 1杯(350公克)/ grape 350g
冰塊 適量/ice cube
作法:
1. 依序將葡萄、冰塊、優格放入杯具中,加入開水,蓋上杯蓋。
2. 用強速攪拌至均勻即可。
用途3:果汁牛奶
西瓜牛奶
材料:
西瓜 2杯(500公克)/ watermelon 500g
牛奶 1杯(400公克)/milk 400g
細砂糖 適量/sugar
冰塊 1/2杯(100公克)/ ice cube 100g
作法:
1. 將西瓜、冰塊、牛奶、細砂糖放入杯具中,加入開水,蓋上杯蓋。
2. 用弱速攪拌至均勻即可。
用途4:鮮果冰沙
芒果冰沙
材料:
冷凍芒果塊 1杯(300公克)/ frozen mango 300g
新鮮芒果塊 1杯(430公克)/ mango 430g
作法:
1. 將新鮮芒果先放入杯具中,再放入冷凍芒果塊,蓋上杯蓋。
2. 用強速攪打至均勻即可。
用途5:天然調味粉
香菇粉
材料:
乾香菇 適量/dried shiitake mushroom
作法:
將乾香菇放入杯具中,用強速攪打均勻即可。
柴魚粉
材料:
柴魚片 適量/katsuobushi
作法:
將柴魚片放入杯具中,先用強速稍微攪打,再用攪拌棒將柴魚片下壓,攪打至細緻均勻即可。
用途6:養生五穀粉
五穀粉
材料:
熟五穀米 適量/five-grain rice
作法:
1. 將熟五穀米放入杯具中,先用強速稍微攪打,攪打至細緻均勻即可。
2. 取適量搭配開水拌勻飲用即可。
用途7:米漿
蘿蔔糕米漿
材料:
A
蘿蔔絲 400公克/ radish 400g
水 400公克/water 400g
橄欖油 1大匙/olive oil 1tbsp.
B
在來米 250公克/ raw rice 250g
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
糖 1茶匙/ sugar 1tsp.
白胡椒 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
水 300公克/water 300g
作法:
1. 所有材料B放入杯具中,蓋上杯蓋,用強速攪打至細碎均勻。
2. 將煮滾的材料A沖入作法1的米漿中,
用途8:魚漿
魚丸
材料:
A
微凍旗魚塊 600公克/ swordfish 600g
水 100ml/water 100ml
鹽 1茶匙/eater 1tsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
白胡椒 1大匙/ ground white pepper 1tbsp.
香油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
B
太白粉 60公克/ tapioca starch 60g
水 120公克/water 120g
作法:
1. 材料B混合成太白粉水。
2. 將旗魚塊放入杯具中,加入太白粉水,蓋上杯蓋,用強速攪打一下。
3. 打開小杯蓋,加入100ml的水,再用強速攪打一下。
4. 接著加入其餘材料A,用強速混合拌勻即為魚漿。
-
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