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今天晚上年輕人都回來，
利用一個小時下廚，
✍️
辣香菇燴透抽、
紹興乾燒雞腿、
醬蔥香鮭魚、
蒜炒空心菜、
清炒高麗菜、
涼拌沙拉筍。
沒一會功夫，
全部掃盤，
心裡甚是開心。😘
其中辣香菇燴透抽，
極端下飯，
先將蒜末、香菇、蘑菇拌炒，
然後將透抽加入，
調味料有少許鹽、一點糖、胡椒、米酒、醬油膏、小辣椒，
不用勾芡，
年輕人說這是他們有史以來吃到最棒的菜。
看來以後可能會出一本「劉氏食譜書」，🤣
我的粉絲有許多大廚師，
不好意思，
獻醜了
各位朋友晚安。
《直播預告》
沒想到我也有開直播的一天，實在是太久沒上課，想念大家了。
最近很多人問我該先買哪一本書好？我想我就來跟大家介紹我的五本書，這樣會比較知道自己需要從哪一本入手。當然除了書之外，也歡迎大家問其他問題，想要先提問的話，也歡迎在這邊留言，我也會在直播時回答喔。
那當然，我的直播經驗是0，請大家包涵，我現在也要先研究一下怎麼直播😅，到時如果直播情境尷尬，再麻煩大家解救我一下😂
直播時間，我想先暫定星期五下午好嗎？
《肉丸蔬菜燴》
做好的肉丸我很喜歡這樣煮，其實也是清冰箱的概念，但是營養又好吃喔，而且再加個麵條或粉絲，就是完整的一餐了，我自己是很喜歡泡飯吃，超好吃的！
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
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最近疫情嚴重待在家裡，每天煮三餐，煮到都要懷疑人生了！再怎麼熱愛料理的我，也想要偷懶一下啊～～ 😭😭😭
這幾天收到合作廠商寄來的鹹酥雞方便包，真的是解救了在水深火熱🔥中的我了。
#尚好炸鹹酥雞 是來自屏東大武山下好山好水的 #萬金畜牧場，具有國產履歷的尚穀雞胸肉所製作，每隻雞都住在「德國公寓」以及「健身民宿」的友善環境中長大，雞雞的德國公寓跟健身民宿好令人好奇啊！真想去參觀看看，牧場的每隻雞都是無用藥的天然穀物飼養、不打抗生素，而且堅持每批雞肉都會送檢驗，聽起來很令人放心。
鹹酥雞烹調方式超簡單，除了氣炸，烤箱、油炸、微波爐都可以，最簡單就是用氣炸鍋，直接冷凍取出放入氣炸鍋，14分鐘左右完成！兒子跟老公晚上宵夜配啤酒，真的超方便！我這媽媽偶而這樣偷懶端上桌，但還是不能砸了料理老師的招牌，再加點變化，不用五分鐘，竟然完全看不出是用半成品耶！華麗變身成名店功夫菜了！淋上椒麻醬汁變身 ＃椒麻鹹酥雞，加上糖醋醬與蔬菜燴炒一下，就成了 #糖醋鹹酥雞，我自己都覺得很厲害👍！ (食譜做法影片在留言處喔！）
目前尚好炸鹹酥雞還未開始販售，敬請期待喔~~
玩味煮義粉絲好消息！！
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#獨樂樂亦可眾樂樂 #簡單快速方便食 #產銷履歷國產無毒雞
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
金銀蒜蒸北寄貝 00:13
https://bit.ly/3xlqLTR
材料：
北寄貝 4隻
蒜頭 10瓣
鹽 少許
糖 少許
蒸魚豉油 1湯匙
油 1湯匙
葱 1棵
雙椒炒牛肉 02:01
https://bit.ly/3xaQ9ey
材料：
紅椒 1/2個
綠椒 1/2個
牛肉 300克
生抽 1/2湯匙
糖 1湯匙
紹興酒 1湯匙
生粉 1湯匙
鹽 少許
油 1湯匙
鮮菇豆腐燴粉絲 04:09
https://bit.ly/3zf5ay4
材料：
鮮冬菇 8粒
真姬菇 1包
豆腐 1盒
粉絲 1包
薑 30克
沙茶醬 1湯匙
蠔油 1湯匙
糖 1/2湯匙
生抽 1茶匙
海底椰百合鮮魚湯 07:15
https://bit.ly/3ctxbIq
材料：
鮮魚 300克
海底椰 50克
百合30克
青蘿蔔 1條
南北杏 20克
鹽 適量
足本食譜： https://bit.ly/2SeldLY
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飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
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