【馬祖最新鮮的淡菜&生蠔團購來囉！】#已截團
千呼萬喚始出來，小乘客敲碗的馬祖淡菜團購終於來啦！
這是我在去過這麼多次馬祖帶團後
在南竿芙蓉澳所認識到的養殖戶
他們已經在這片海域飼養淡菜與生蠔四十年了
#淡菜公主 跟我說，現在許多馬祖餐廳的淡菜都早已是從中國大陸進口
最多在進餐廳前兩週會先停留在馬祖海域，稱之為「過水」
而公主她們家的淡菜與生蠔可是從小就開始養的咧！
無論是口感或者味道，都會比大陸進口來的好～
無論是淡菜或生蠔，一斤（500g）皆是100元！
此次團購限量200斤呦，預計9/14（二）會到貨～
#常見疑問
Q1. 一斤淡菜與生蠔大概多少顆呢？
請注意，馬祖的一斤為500g，與我們台灣所使用的台斤不相同呦！
一斤淡菜約7-8顆，而生蠔則約6-7顆。
Q2. 可以同時訂購淡菜與生蠔嗎？
可以的！最低訂購數為5斤，淡菜與生蠔可以混搭。
Q3. 淡菜與生蠔可以存放多久？
九十路團購的淡菜與生蠔非常新鮮，甚至收到的時候有可能是活的呢！極度建議趁新鮮食用，放冰箱冷藏建議不超過5天。請勿存放冷凍，會影響淡菜與生蠔的風味呦！
Q4. 收到後要如何處理淡菜與生蠔？
與市面上淡菜團購不同，九十路的淡菜與生蠔都已經先行處理乾淨過了，收到後只要用清水簡單沖洗即可！
Q5. 要如何烹調淡菜與生蠔？
因為九十路的淡菜與生蠔非常新鮮，建議用清蒸的方式即可。或者佐以薑絲、少許米酒煮湯也很不錯！你也可以包在鋁箔紙內烤，也別有一番滋味
Q6. 淡菜要如何食用？
煮熟後的淡菜直接將肉挑起，並先將觸鬚拔出，即可食用。可以調製醬油與哇沙米搭配，更有滋味！
#購買連結放在留言區囉
趕快一起和九十路品嚐最新鮮的馬祖淡菜吧 😍
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▍在路上，找到自己喜歡的模樣 ▍
熟肉冷藏可以放多久 在 [問題] "熟"雞胸肉冷藏的保存期限? - 看板MuscleBeach - 批踢踢 ... 的推薦與評價
有先爬過文看板上關於雞胸肉烹煮的文章
不過似乎沒人提到這點
因為我是把雞胸肉當早餐配土司吃
(吃地瓜和水煮鮪魚吃膩了)
為了節省時間打算一次煮多些放冰箱
我的烹調方式是電鍋直接蒸煮
(可能會加點鹽巴)
我想請問的是這樣煮熟的雞胸肉放冷藏的話可以保存幾天?
以及冷藏時有需要做什麼特殊處理嗎? (EX: 保鮮膜)
畢竟冰箱中細菌似乎不少 orz
感謝回答~~
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這次煮得有點太老
滿乾澀的 orz
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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