《大甲美食》
忙碌的日子中,美味的甜點更成了撫慰人心的最佳良藥。
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💁♀️拿鐵咖啡 $120
拿鐵奶泡綿密順口好喝,加上拉花好美喔,整個心情都變好了。
💁♀️桂花卡布 $140
潤口不膩的甜帶有清新淡雅的桂花香,配上溫熱綿密的奶泡及堅果調性冬配方相輔相成,美妙的結合,真的豪好喝,想來點清新脫俗的真的要點來喝。
💁♀️原味司康 $60
外表有一層糖酥酥脆脆,裡面是濕潤的那種,吃起來不會乾乾的,顛覆以往對於司康就是乾到會噎到見祖宗的印象,咬一口真的有驚豔到,我真心覺得非常好吃。
💁♀️焦糖香蕉磅蛋糕 $120
店家採用夠熟黑斑很多的那種及蕉氣四溢的香蕉,然後搭配自炒焦糖醬,烤成外皮酥酥的內裡濕潤的磅蛋糕,跟外面的磅蛋糕不一樣,一口咖啡一口蛋糕,不知不覺就吃完了,強力推薦必點必吃。
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🏠店名:肆序商行Sù Sī Coffee Roaster
📍地址:台中市大甲區鎮瀾街177號
☎️電話::04-26885810
⏰營業時間:11:00-18:00 周三、四休息
💢內用低消每人一杯飲品,甜點不算
🐶寵物友善店家
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⚠️圖文未經授權請勿轉載
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,#張軒睿 #索艾克 #焦糖香蕉磅蛋糕 我跟軒睿真的只是好朋友,請大家不要臆測我們的關係(? -- 食材(6吋蛋糕模x2) 奶油 200g 糖 90g 鹽 1小撮 蛋 2顆 低筋麵粉 250g 泡打粉 10g 香蕉 2根 葡萄乾 20顆(先泡在威士忌或烈酒) 焦糖醬 糖 80g 鮮奶油 100g ...
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焦糖香蕉磅蛋糕 在 Irenebaby Facebook 的最佳解答
【 母女日常 】
*非*業配
過去這麼多年來在台灣的時候,大部分的時間不是待在家,就是去我媽家。很少會這樣特別出門喝咖啡。帶小孩各種懶之外,就是一種莫名的外國月亮比較圓 ,外國的咖啡店比較好喝比較吸引我。在世界各地到處飛這麼多年,想想……我的思想還真是狹隘。
今天再度挑戰帶Flavia 喝下午茶。一進去最讓我鬆一口氣的地方是它有一區沙發區跟小茶几,Flavia 現在最愛扶著茶几繞圈圈,跟爬沙發上上下下100次啊。
點了甜點拼盤跟拿鐵。整個拼盤都很好吃耶! 邊跟Flavia 你丟我撿,你追我跑,你爬我扶,襪子扯掉再幫穿上這麼慌亂的情況下,我每 一 樣 都吃光欸。
硬要說最喜歡的應該是鹽之花焦糖生乳酪。味道很有層次,口感綿密。就是可惜了,如果可以一口一口慢慢吃會更棒!
戚風蛋糕比之前吃過戚風蛋糕專門店好吃太多😆焦糖香蕉磅蛋糕旁邊有加核桃還是什麼的(我後來忙到眼睛無法對焦)超搭!費南雪原來烤過這麼好吃。布丁也很好吃。完全無法挑剔。
咖啡也好喝。想再約朋友來!都不知道台灣咖啡店已經這麼強大👍
Necessary Workshop
焦糖香蕉磅蛋糕 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最佳解答
李崠山。宇老。以娜的店。
宇老啊!新光,這些以前只會聽別人說的新竹尖石後山地區,對我來說就是太遠的山上,我不太可能會去.... 沒想到,今天,我來了。
先到宇老觀景台,山景真的很美,藍天白雲,山則綠得不得了。
接著,我們去爬李崠山。從李棟山莊出發,登上李崠山古堡後再折返。走古道約14xx公尺,但這真是我爬過最陡的山了(我不是登山咖),不到五分鐘我就氣喘噓噓,平常幾乎沒在運動的我,實在很後悔前幾個週末沒有去爬爬山、抱抱佛腳。有好幾次我都很想折返,走到剩下6XX公尺岔路處,在新路與古道二者,我們選擇了新路,原本想折返,但再想想:既然都來了,沒攻頂上到古堡實在可惜!於是改走比較寬、坡處較緩(但其實還是很陡)、距離較長(離古堡距離變成10XX公尺)的新路,和伙伴互相打氣、一起撐著爬上古堡!
李崠山古堡是縣定古蹟,但並不是城堡。
還是日治時代的民國初年,日本人為了使原住民歸順、發動軍事攻擊,在這個制高點建了砲台堡壘做軍事基地。現在,古堡只剩圍牆,巴洛克風格的大門還能見當年的氣勢,但更多的是歷史與歲月的痕跡。
下山的路仍難行,雖然不那麼吃力,但雙腳已開始會發抖。相較於大部分伙伴帶著登山杖有備而來,我....實在太不搞清楚狀況了?幸好我有撐完來回兩個半小時。
回到宇老,在「以娜的店」用餐。「以娜的店」算是這裡的知名餐廳,店內裝潢很雅致、明亮也乾淨,窗外風景美不勝收。原住民風味餐道道精彩,食材新鮮、有當地及原住民特色,口味有變化、調味要嘛開胃、要嘛點到為止的鮮美,擺盤也很漂亮。蘋果魚鬆與麻醬拌龍鬚菜,清爽開胃;炸山豬皮醬汁微酸,炒山豬肉香氣逼人;小米紅藜丸子賞心悅目,裡面是一顆絞肉丸子,肉鮮味美;酥炸飛魚讓我們覺得有點匪夷所思,因為,說到飛魚就會想到蘭嶼達悟族啊!我說,飛魚也是原住民特色食物啊!魚肉紮實也細緻,鮮而不腥,但要小心挑魚刺。咸豐草入湯,完全沒有草味,可能因為湯裡還有富鮮味的手作丸子。甜點是焦糖香蕉(磅)蛋糕,擺盤相當漂亮,很有甜點店咖啡館的水準。
離開餐廳前,我們買了一些餅乾,一進門我就被玫瑰花造型餅乾吸引,不帶一些走不甘心。上車前還去蔬果攤晃了一下,伙伴有人買了水蜜桃、有人買高麗菜,居然還有賣櫛瓜,那可是減醣社團常見食材呢!但我在超市幾乎沒看過,然後今天沒買,想想有點可惜哩!(其實也是怕自己懶得煮)
因為有識途老馬的伙伴開車,所以我們回到竹北才花不到一個半小時(中間還在內灣老街稍作停留買烤香腸和野薑花粽),好像不遠?(還是遠啦!大家上山時要小心開車)新竹後山很美,新竹真是好地方,推薦給大家,希望大家有空也上山走走,夏天很熱,到山上避暑,還不錯哦!
焦糖香蕉磅蛋糕 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
#張軒睿 #索艾克 #焦糖香蕉磅蛋糕
我跟軒睿真的只是好朋友,請大家不要臆測我們的關係(?
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食材(6吋蛋糕模x2)
奶油 200g
糖 90g
鹽 1小撮
蛋 2顆
低筋麵粉 250g
泡打粉 10g
香蕉 2根
葡萄乾 20顆(先泡在威士忌或烈酒)
焦糖醬
糖 80g
鮮奶油 100g
奶油 40g
鹽 1小撮
鮮奶油香緹
鮮奶油 200g
糖 20g
裝飾
任意堅果 60g
香蕉 1根,切片
糖粉 適量
作法
1.製作磅蛋糕,奶油、糖、鹽拌打至輕盈乳白狀
2.全蛋分次加入,每次加入都要打勻再加下一顆
3.加入香蕉打散
4.麵粉跟泡打粉過篩,用抹刀溫柔的切拌進去
5.加入葡萄乾拌過,然後填入已經抹上奶油砂糖的模型
6.放入烤箱以攝氏180度烤約30-40分鐘
*出爐後休息五分鐘,然後脫模冷卻
7.製作焦糖醬,糖和鹽加熱到焦糖化,同時加熱鮮奶油
8.混合鮮奶油和焦糖,然後拌入奶油
9.鮮奶油和少量的糖(看個人甜度)一起打發到不會流動狀
10.將蛋糕中間抹上一層打發鮮奶油,然後表面擠上鮮奶油裝飾
11.撒上堅果、香蕉、焦糖醬,最後用糖粉裝飾
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