《☀卡馬龍海鮮中秋豪華海陸烤肉團☀》#滿兩千免運 #中秋節烤肉食材團 #馬上自己第一個下單
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中秋節烤肉快到了
不想出門群聚，想要在家裡烤肉嗎?
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今年中秋節我已經決定要在家裡烤肉了
但往年去賣場買的食材都沒有很滿意
今年剛好搶到 #卡馬龍中秋烤肉檔期
馬上自己第一個下單
到時再分享豪華烤肉食材給大家啦!!
已經不確定自己開到第幾團了??
因為只要一關團馬上就又有媽咪們問
「卡馬龍要補貨了嗎?」
「干貝缺貨了怎麼辦?」
「蝦子超大超好吃，好想念，快開團阿?」
已經有一批跟著卡馬龍的忠實媽咪們了
好幾個媽咪也說小孩就是愛吃卡馬龍的大蝦子
吃過就完全回不去啦!
能夠找到品質這麼好的海鮮
就是千萬要鎖定再鎖定 #卡馬龍
這次開團依舊是很精彩
👉卡馬龍小環推薦烤肉食材
【👑海鮮類食材】
●#白晶蝦:卡馬龍最經典的，必買。
●#日本冷凍全殼生蠔:超豪華的烤生蠔。
●#北海道干貝 S生食級:乾煎、生吃都好吃。
●#特級鮪魚腹排:做成烤肉串超好吃。
●#青魽魚下巴:烤魚下巴是經典。
●#菲律賓野生軟絲:吃到大海的鮮甜阿
【👑肉類食材】
●#雪花牛烤肉片
●#黃金梅花豬肉片
●#氣冷雞三節雞翅
●#熟成厚切肋眼牛排
●#頂級松阪豬
●#烏魚子鴨胸
不知道怎麼挑，也可以買「一輪明月團圓套餐」、「日晚來點日式燒烤套餐」喔
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*組合金額不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案
我跟阿均都是海鮮控
最近發現餅皮也很愛海鮮耶‼
大家如果去市場orX聯買海鮮
有時難免沒到達心中的標準呢
於是看到這個 #卡馬龍海鮮肉品團
只要有在開伙的媽迷們都知道
品質真的超級狂!!
是貴婦超市熟食區和知名高檔餐廳的海鮮指定食材
不是不新鮮的海鮮卡馬龍絕對不賣‼
所以如果你也有海鮮食材要上哪買的困惱?
那就必跟這一團了唷‼
給小孩吃的海鮮我也是精挑細選
之前吃到很不新鮮的
餅皮居然拉了一週的肚子
氣自己不夠謹慎
如果妳也要煮飯給小孩吃
那新鮮的海鮮是必須的!
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烏魚子可以生吃嗎 在 [問題] 烏魚子到底要怎麼烤或煎才好吃呢? - 精華區cookclub 的推薦與評價
手邊有一塊烏魚子
想說在美國這個鳥不生蛋的州
終於有人施捨一片烏魚子給我
我真的是感動到痛哭流涕
不過我很怕我這樣一意孤行的真接進烤箱
烏魚子都變焦魚子了
請問大家或大家的媽咪都是怎麼調理烏魚子的呢?
--
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作者: kmark (Carolyn) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 烏魚子到底要怎麼烤或煎才好吃呢?
時間: Tue May 12 07:39:01 2009
※ 引述《usatoday (等著回家)》之銘言：
: 手邊有一塊烏魚子
: 想說在美國這個鳥不生蛋的州
: 終於有人施捨一片烏魚子給我
: 我真的是感動到痛哭流涕
: 不過我很怕我這樣一意孤行的真接進烤箱
: 烏魚子都變焦魚子了
: 請問大家或大家的媽咪都是怎麼調理烏魚子的呢?
烏魚子首先要拿米酒煮它<或用高梁酒精濃度高一點的>
量大概要淹過烏魚子躺在鍋裡的高度!
我不喜歡那麼多酒 也可以半水半酒
開始煮~~煮到水收乾~~要一會兒喔~~大概十到十五分
中途記得翻面~~
鍋裡的水份收乾後，拿出來把外面那層有點透明的膜剝掉
接著拿個平底鍋 加點油燒熱
放進脫好外衣的烏魚子兩面稍微煎一下下
因為煮的時候就確定熟了 所以只需要微煎 有點香味就行
拿出來請等涼了再切~~喜歡口感乾一點的 就煎久一點
另外買白蘿蔔回來切薄片 還有蒜苗 一起吃 超讚的喔
ps如果你也好心的寄一片來Arizona來給我~~
我就可以付上有圖的料理過程給你 哈哈~~~~
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作者: nicob (nicob) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 烏魚子到底要怎麼烤或煎才好吃呢?
時間: Tue May 12 11:28:20 2009
其實新鮮的烏魚子(指的是今天出產剛醃製好的)
其實可以不用處理直接切片配上白蘿菠 蒜苗切片就很不錯吃了
如果要處理可以用普通的小烤箱
上頭擦上一些高梁酒
烤個五至十分鐘
可以聞到香味
然後表面的那層膜有一點脫落的感覺
就可以把膜給剝掉切片上桌
其實烏魚子不用經過太多的加工就可以很好吃了!~
※ 引述《kmark (Carolyn)》之銘言：
: ※ 引述《usatoday (等著回家)》之銘言：
: : 手邊有一塊烏魚子
: : 想說在美國這個鳥不生蛋的州
: : 終於有人施捨一片烏魚子給我
: : 我真的是感動到痛哭流涕
: : 不過我很怕我這樣一意孤行的真接進烤箱
: : 烏魚子都變焦魚子了
: : 請問大家或大家的媽咪都是怎麼調理烏魚子的呢?
: 烏魚子首先要拿米酒煮它<或用高梁酒精濃度高一點的>
: 量大概要淹過烏魚子躺在鍋裡的高度!
: 我不喜歡那麼多酒 也可以半水半酒
: 開始煮~~煮到水收乾~~要一會兒喔~~大概十到十五分
: 中途記得翻面~~
: 鍋裡的水份收乾後，拿出來把外面那層有點透明的膜剝掉
: 接著拿個平底鍋 加點油燒熱
: 放進脫好外衣的烏魚子兩面稍微煎一下下
: 因為煮的時候就確定熟了 所以只需要微煎 有點香味就行
: 拿出來請等涼了再切~~喜歡口感乾一點的 就煎久一點
: 另外買白蘿蔔回來切薄片 還有蒜苗 一起吃 超讚的喔
: ps如果你也好心的寄一片來Arizona來給我~~
: 我就可以付上有圖的料理過程給你 哈哈~~~~
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作者: joan091355 ((′ ▽‵)b) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 烏魚子到底要怎麼烤或煎才好吃呢?
時間: Tue May 12 15:35:55 2009
原PO台南人
我娘這樣子教我做過
拿一個盤子，倒入米酒(國外可用白酒代替吧？)
靜置5分
撥下外層薄膜
熱鍋，放下去煎 從黑紅棕色變成了 咖啡黃 就差不多了
斜切 + 蒜蔥 夾著吃
＼ 刀口打斜切 或者可以用 片(比較不建議) 的
＼ 這樣子切起來會比較大片
↘ 也比較不會碎掉
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※ 引述《usatoday (等著回家)》之銘言：
: 手邊有一塊烏魚子
: 想說在美國這個鳥不生蛋的州
: 終於有人施捨一片烏魚子給我
: 我真的是感動到痛哭流涕
: 不過我很怕我這樣一意孤行的真接進烤箱
: 烏魚子都變焦魚子了
: 請問大家或大家的媽咪都是怎麼調理烏魚子的呢?
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作者: kilap (一個人撐傘一個人活) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 烏魚子到底要怎麼烤或煎才好吃呢?
時間: Tue May 12 22:16:20 2009
我是在屏東學的烤法
比較奢侈一點點
先拿58高粱倒進碗裡
(38也可以啦 但58燒比較久)
然後點火把烏魚子直接架上去烤
烤到表面的膜起泡變金黃色就可以了
1/3碗大概夠烤個兩到三片 (看大小)
烤完之後碗裡的高粱就倒掉了
接著配上切片的菜頭 蒜青 或是高級一點的水梨 都很好吃啊
用高粱烤完配高粱 那個香啊~
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