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材料：
高麗菜 600公克 grams cabbage 600g
蒜末 25公克 garlic 25g
培根 80公克 bacon 80g
調味料：
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1.高麗菜泡入水中15分鐘。(葉子吸飽水分更清脆)
2.將葉子手撕成小片，粗葉梗切薄。培根切小片。(手撕菜葉纖維易吸附醬汁)
3.熱鍋，先乾炒培根片至香味溢出，在下少許油，爆香蒜末。(培根乾煸過，味道更香)
4.放入高麗菜片拌炒至微軟，加米酒、鹽，拌炒均勻入味即可。
(利用青菜本身水分快炒，味道更清甜)
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楊桃美食網
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rice & shine專輯裡面很喜歡的一首歌,分享給大家!
"多渴望找到 時光的隧道
重回到簡單 容易覺得美好
敢瘋狂擁抱 敢將傷痛忘掉
不知道害怕 就沒什麼煩惱"
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IG: https://www.instagram.com/harvey_3m/
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原唱：陳奕迅
作詞：姚若龍
作曲：林俊傑
編曲：蔡政勳、陳君豪
誰的窗台 種滿鮮紅的盆栽
固執等待 誰踩碎夜幕爬上來
不夢幻的不精彩
不狂烈的不想愛
誰在人海 隨波逐流的感慨
浪漫情懷 被歲月沖刷成死白
遺失熱血和期待
只剩思念沒腐壞
多渴望找到 時光的隧道
重回到簡單 容易覺得美好
敢瘋狂擁抱 敢將傷痛忘掉
不知道害怕 就沒什麼煩惱
一旦領教現實殘忍 未戰會先逃
一旦世故保守 活得就冷靜 蒼老
誰的腦海 飄浮懷舊的塵埃
望著窗外 寂寞從眼角溢出來
疑惑自己為什麼 而存在
多渴望找到 一條時光隧道
重回到簡單 容易覺得美好
敢瘋狂擁抱 敢將傷痛忘掉
不知道害怕 就沒什麼煩惱
一旦領教現實殘忍 未戰會先逃
一旦世故保守 活得就冷靜 蒼老
我 夢裡朝著你跑 你 笑容灑在嘴角
愛 沒人能貶低 沒事能干擾
我曾說 要你感到驕傲 你 曾說有我就好
愛 本來多晴空 後來多監牢
多渴望找到 時光的隧道
重回到簡單 容易覺得美好
敢瘋狂擁抱 敢將傷痛忘掉
不知道害怕 就沒什麼煩惱
一旦領教現實後 未戰會先逃
一旦世故後 活得就冷靜 蒼老
爆漿巧克力蛋糕，咬下去會有驚喜！
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份量：5-6 人份
準備時間： 3 小時
烘烤時間： 1 小時 30 分鐘
冷凍時間：至少 12 小時
難易度：中等
所需材料：
蛋糕麵糊部份：
9 顆蛋白
360 g 糖
160 ml 植物油
180 ml 牛奶
375 g 低筋麵粉
巧克力冰塊部份：
600 g 鮮奶油
200 g 黑巧克力，切碎
12 格3 cm立方型製冰盒
12 根巧克力棒
約 400 g 融化的黑巧克力
此外：
長方形烤盤（23 x 33 x 5 cm）
400 g 打發鮮奶油，裝入擠花袋中
新鮮莓果
薄荷葉
作法：
1. 最好在前一天晚上先製作巧克力冰塊，因為必須將它們冷凍至少12 小時。將先奶油煮熱後，倒在切碎的巧克力上混合成均勻。讓巧克力醬稍微冷卻後，倒入冰塊模具中。並在每個格子裡，插入一根巧克力棒。再將模具放入冰箱冷凍12 小時。
2. 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。加入麵粉、油和牛奶混合成光滑的麵糊。
3. 把麵糊倒入抹好油的長方型烤盤裡，並將麵糊抹平。將烤盤放入上下火預熱至170°C的烤箱烤60分鐘，然後取出烤箱，讓烤好的蛋糕完全冷卻。再從模具中取出蛋糕，並從中間將其橫的切成兩半。並在每塊蛋糕上，切出12 個3 x 3 cm 正方形，深度為1.5 cm。
4. 取出巧克力冰塊後，浸入融化的巧克力中。
5. 將巧克力冰塊放入蛋糕上方形凹陷處，並剪掉突出的巧克力棒。把剪下來的巧克力棒捏碎，放在一旁備用。
6. 將打發鮮奶油擠在巧克力冰塊的周圍。
7. 將另一塊蛋糕對準巧克力冰塊的位置蓋上去，並用手壓緊，讓打發鮮奶油從旁邊溢出來。
8. 用打發奶油覆蓋整個蛋糕並抹平，再用新鮮莓果、薄荷葉和碎巧克力棒裝飾蛋糕。享用之前，先讓蛋糕在室溫下先靜置一到兩個小時，以讓巧克力冰塊解凍。
這道融化的冰涼白巧克力骰子，保證你也會愛上它：https://youtu.be/vkHc-cJi36o
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