不開伙減脂餐-鹽麴鮭魚飯糰
最近應該是太熱了，完全不想開火啊XD 所以準備了清涼～～又適合野餐的鹽麴鮭魚飯糰～～適合夏天吃不下又想增肌減脂飲食控制的你 快來參考看看
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☑️怎麼煮
🉐材料🉐 鮭魚、蛋、燕米白米、花椰菜、玉米筍、水果
✅調味✅ 鹽麴
🔌器材🔌 烤箱、平底鍋、氣炸鍋
🔹玉米筍花椰菜水煮或蒸熟、水果切好、飯糰是先用煮好的米飯捏起來
🔹鮭魚洗乾淨擦乾兩面抹上鹽麴放入冰箱冷藏一個晚上入味
🔹烤之前洗掉鹽麴後擦乾，烤箱烤20分鐘
🔹全部裝便當盒，就是適合野餐的一餐啦！
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☑️增肌減脂+料理技巧
🔹鹽麴是由米麴、鹽和水混合，發酵而成，因為含有酵素可以軟化肉質，讓口感更柔軟、口味更美味，用於醃製肉類或魚類都很適合，料理時用來取代鹽也可以喔。
🔹今天的增肌與減脂餐的搭配主要是運用醣類攝取量的不同來調整營養素的比例，以水果的選擇舉例，增肌時可以選擇含醣量、熱量都比較高的香蕉，減脂時就選擇熱量低有飽足感的芭樂
🔹沒有烤箱可以換成平底鍋或氣炸鍋料理鮭魚
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減脂便當 在 [心得] 近期的減脂便當分享- 看板cookclub 的推薦與評價
開始飲食控制差不多三個月了，
幾乎每天上班都會吃自己準備的便當。
其實一開始除了要減肥，
我也因為吃膩公司附近的食物開始自己帶xD
結果從一開始很麻煩、很累，到現在越來越有心得。
而且很有成就感哈哈哈哈哈
（瘦了成就感更大xDDD ）
減脂便當四大原則：
1、挑選好的蛋白質（雞肉、魚肉、海鮮）
2、挑選好的油脂（橄欖油、鮭魚、酪梨）
3、碳水攝取要控制，不可沒有也不可過量
4、挑選原型食物，禁止加工製品
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.67.56
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1527097287.A.59F.html
基本上就是不吃加工太多的精緻食品
像是芋頭貢丸不吃，吃芋頭
或者吃火鍋 火鍋料都是加工製品
豆干就不建議，他會額外染色過
長得跟原本一樣就是
豆漿我其實比較少喝xD
※ 編輯: rainy0122 (115.82.67.56), 05/24/2018 11:31:33
※ 編輯: rainy0122 (115.82.67.56), 05/24/2018 11:36:57
每一餐的雞肉都是一塊手掌大的雞胸肉喔～～
我喜歡你的擺盤好好看！！
※ 編輯: rainy0122 (115.82.67.56), 05/24/2018 15:58:36
※ 編輯: rainy0122 (115.82.67.56), 05/24/2018 16:04:39
※ 編輯: rainy0122 (115.82.67.56), 05/24/2018 16:05:11
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