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一孕傻三年，父親節的食譜圖忘了放上，只好換張首圖再次上場
◾明天情人節呢🥰
整理手機相簿看到一張照片，好像從沒po過。
那年，我們與朋友一起前往冰與火的國度，
在回程，又去了一趟巴黎。
那日巴黎起大霧，霧裡的鐵塔更加浪漫了，
如同現在的我們多了一位小情人❤。
◾這樣有點浪漫的文字，配上今天的圖有點奇怪呢😌
回到現實生活，聽說豬肉變貴了，買豬腳吧～也很美味的。
#ww家事紀錄 #豬腳 #滷豬腳 #豬肉 #台灣豬 #黑豬 #滷肉 #油豆腐 #料理 #台式料理 #餐桌風景
ㄚ樺媽媽快炒店系列料理～糖醋里肌
酸酸甜甜的糖醋醬，不管大人、小孩都愛，
是一道老少咸宜的下飯菜，也能是豪華的宴客菜。
軟嫩的小里肌，裹上酸酸甜甜的醬汁，
是永遠都不退流行的經典口味。
ㄚ樺媽媽碎碎念...可以用魚片、雞胸肉片、油豆腐料理都好吃喔！
糖醋里肌材料
1豬小里肌肉….……300g
2紅綠甜椒…………各1/2個
3洋蔥………………1/2顆
4蒜末………………1大匙
5番茄醬……………2大匙
6白醋………………3大匙
7糖..........................3大匙
8太白粉...................適量
9炸油………………適量
豬里肌醃料
1黃酒…………1大匙
2醬油…………1小匙
3蒜泥…………1小匙
4糖……………1/2小匙
(步驟)
1、洋蔥、紅綠甜椒切片備用
2、豬里肌切成粗條狀，用醃料醃20~30分鐘備用。
3、將步驟2豬里肌均勻沾上太白粉。
4、炸鍋中放入適量的炸油燒熱(約150~160度)，放入豬里肌炸1分鐘撈起瀝乾。
5、將鍋中的油加熱至高溫(170~180度)，放入步驟4豬里肌回炸至金黃，撈起瀝乾油備用。
6、洋蔥、紅綠甜椒片過油後瀝乾備用。
7、炒鍋中放入少許油，下蒜末炒香，續下番茄醬、糖、白醋炒至沸騰微微黏稠。
8、續放入步驟5豬里肌翻炒至糖醋醬完全附著，放入步驟6洋蔥、紅綠甜椒片拌勻即可。
廚房小秘訣~~
1豬里肌分兩次油炸不易炸到乾老。
#ㄚ樺媽媽快炒店系列料理
ㄚ樺媽媽快炒店系列料理～糖醋里肌
酸酸甜甜的糖醋醬，不管大人、小孩都愛，
是一道老少咸宜的下飯菜，也能是豪華的宴客菜。
軟嫩的小里肌，裹上酸酸甜甜的醬汁，
是永遠都不退流行的經典口味。
ㄚ樺媽媽碎碎念...可以用魚片、雞胸肉片、油豆腐料理都好吃喔！
糖醋里肌材料
1豬小里肌肉….……300g
2紅綠甜椒…………各1/2個
3洋蔥………………1/2顆
4蒜末………………1大匙
5番茄醬……………2大匙
6白醋………………3大匙
7糖..........................3大匙
8太白粉...................適量
9炸油………………適量
豬里肌醃料
1黃酒…………1大匙
2醬油…………1小匙
3蒜泥…………1小匙
4糖……………1/2小匙
(步驟)
1、洋蔥、紅綠甜椒切片備用
2、豬里肌切成粗條狀，用醃料醃20~30分鐘備用。
3、將步驟2豬里肌均勻沾上太白粉。
4、炸鍋中放入適量的炸油燒熱(約150~160度)，放入豬里肌炸1分鐘撈起瀝乾。
5、將鍋中的油加熱至高溫(170~180度)，放入步驟4豬里肌回炸至金黃，撈起瀝乾油備用。
6、洋蔥、紅綠甜椒片過油後瀝乾備用。
7、炒鍋中放入少許油，下蒜末炒香，續下番茄醬、糖、白醋炒至沸騰微微黏稠。
8、續放入步驟5豬里肌翻炒至糖醋醬完全附著，放入步驟6洋蔥、紅綠甜椒片拌勻即可。
廚房小秘訣~~
1豬里肌分兩次油炸不易炸到乾老。
#ㄚ樺媽媽快炒店系列料理
素食家常菜料理│客家釀油豆腐最過癮的吃法，這種顛覆傳統的創意吃法，外酥裡嫩，上桌湯汁一滴都不剩│Vegan Recipe.│EP188
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用油豆腐和高麗菜來做一道素食家常菜料理，是一道簡單快速的客家素食家常菜，家鄉味的釀油豆腐這樣做就對了，身為客家人一定要會做的一道料理，顛覆了傳統，我把油豆腐用筷子做了不一樣的做法，一擠一推讓酥脆度更提升，吃得好過癮啊！馬來西亞叫做釀豆腐卜，這一次加了我最愛的橄欖粉，整個餡料味道大提升，多了鮮味多了鹹香未多了滿滿的香料味，實在是讓人忍不住一顆接一顆的吃，這一次做八顆，大家都搶著不夠吃，下回來做個二十顆好了，實在是太香了我忍不住要吃了。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
油豆腐 (豆腐卜)
高麗菜
紅蘿蔔
香菜梗
豆包漿
麥片
薑
九層塔
橄欖粉
黃豆醬
太白粉水
醬油
蠔油
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│創意電鍋料理，純素粉蒸豆腐肉，香噴噴的忍不住想開動│Steam Tofu With Mushroom. Vegan Recipe.│EP116
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天要分享的是電鍋料理，用電鍋做出好吃的素食美食家常菜，這一道料理就是純素粉蒸豆腐肉，食譜的材料可以拉到下面看看。今天會做電鍋料理，是因為網友Sunny Huang點菜，由於目前外食族足見增多，加上大家喜歡快速料理好的家常菜，所以電鍋料理就是他們的救星了，電鍋料理要如何做烹飪呢？其實很簡單，就只要在外鍋加水，將料理放進電鍋裡面，按下外面的鍵，等它煮好了之後，鍵就會跳起來，這時候就表示煮好了，用電鍋做菜真的很輕鬆。
這一次的純素粉蒸豆腐肉的食材，不難買到，都是到超市或是菜市場就可以買到的，豆包漿可以到素料行去買，如果沒有豆包漿也可以不用放，冬粉、金針花、胡椒粉、香菇、菜脯、素香菇蠔油、玉米粉可以到雜貨店買，有些超市也會賣。純素粉蒸豆腐肉這道家常菜，裡面因為有菜脯和素蠔油，所以不需要再放鹽了，菜脯讓整道料理增加了鹹味和口感，非常好吃喔！蒸起來後，可以用斜切的紅辣椒裝飾，在淋上香油，香噴噴的素食美食就可以端上桌了，快速簡單又好吃喔！
豆腐料理其實有很多種變化，我們家就超級喜歡豆腐的，豆腐其實對吃素的朋友來說，是非常營養的，素寶寶吃得也健康，豆腐滑嫩的口感，很受大人和小孩的喜愛，不管是煎炸烤蒸煮，豆腐怎麼煮都怎麼好吃！大家希望我來做甚麼豆腐的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！一起來分享你的蔬食食譜。
材料：
豆腐 1盒300g
豆包漿 100g
冬粉 30
菜脯 50g
香菇 3朵
金針花 10幾根
玉米粉 2tbsp
素香菇蠔油 1tbsp
胡椒粉 少許
香油 適量
Ingredient：
Tofu 300g
plain bean paste 100g
green bean noodle 30g
mushroom 3pcs
drange daylily 10pcs
corn flour 2tbsp
vegetarian mushroom oyster sauce 1tbsp
proper amount of white pepper powder
proper amount of sesame oil
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‣‣素食家常菜料理│南瓜別再蒸著吃，這樣煮好吃到湯汁一滴不剩│Don't steam the pumpkin to eat Vegan Recipe │EP115
https://youtu.be/XtQO-iAF1eM
‣‣ 素食家常菜料理│孩子放學來不及煮午餐，怎麼辦？來一碗怎麼拌怎麼好吃的怎拌麵│Vegan Tzeban Sesame Paste Noodles│EP114
https://youtu.be/9cjYRLGRkMM
‣‣ 素食料理家常菜│吃了會懷念的家常菜糖醋魚片，公開糖醋的黃金比例配方│Sweet and Sour Fish│EP112
https://youtu.be/y45eyMK_bzg
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
Apr 11, 2021 - ◇MASA頻道訂閱↓http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1◇食譜↓油豆腐不是只有加入火鍋裡面利用這個食材可以 ... ... <看更多>
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