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關於 水煮草蝦料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在水煮草蝦料理這個產品中，有61篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Beautiful Life By GM，也在其Facebook貼文中提到， #防疫期間冰箱美食必囤不怕肚子餓 有人和G一樣可以天天都吃水較都吃不膩的嗎？ / 非常時期宅在家也能輕鬆料理端上好料！ 水餃已經成為GM冷凍必備食品，它既是營養又方便的食物。 烏鬼洞6號-海濤客的泡菜、香腸一直是GM的最愛，這陣看到新推商品竟然是G的最愛！！ #水餃 張張照片讓人看了垂涎三尺，愛...
　同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過23的網紅choko lai，也在其Youtube影片中提到，插畫家的美食頻道。 IG: choko_eat 歡迎訂閱開啟了鈴噹，雖然很久才有影片生出來～ 剪好片子才發現當時做菜忘記把份量寫出來😆 依照記憶稍微紀錄一下 食材： 鮮蝦麵- 白酒、帶殼草蝦、義大利麵、蒜頭、山葵葉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、帕瑪森起司。 生火腿茭白筍- 茭白筍2 枝、生火腿 ...

水煮草蝦料理 在 Beautiful Life By GM Facebook 的最佳解答

Beautiful Life By GM By Beautiful Life By GM

2021-08-03 11:27:09 有 109 人按讚
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#防疫期間冰箱美食必囤不怕肚子餓

有人和G一樣可以天天都吃水較都吃不膩的嗎？
/
非常時期宅在家也能輕鬆料理端上好料！
水餃已經成為GM冷凍必備食品，它既是營養又方便的食物。

烏鬼洞6號-海濤客的泡菜、香腸一直是GM的最愛，這陣看到新推商品竟然是G的最愛！！ #水餃
張張照片讓人看了垂涎三尺，愛夫的M馬上下訂滿足大家的味蕾。

收到海王餃當天M馬上下廚
他們家水餃水煮餃真的很方便且快速，只要水滾下餃煮6分鐘就可以撈起上盤～

#海王餃 誠意滿滿，顆顆餡料都真材實料包滿滿～
完全符合皮薄餡多滋味好~
咬下去還會爆汁～就知道多麼Juicy!

除了可以水煮外，也可以做成鍋貼～
想怎麼吃就怎麼煮！

海王餃一共有三總口味
✔️鮮蝦豬肉 可以吃到整隻草蝦非常過癮，草蝦搭配香蔥豬肉餡完全百搭，喜歡吃蝦的千萬不能錯過它。
✔️飛魚卵豬肉 滿滿的魚卵在嘴巴裡逼啵逼啵的好療癒啊！
✔️韭香剝皮雞 雞肉水餃還是GM第一次吃到，口感非常的紮實，淡淡的剝皮辣香味非常特別。

一盒海王餃共有20顆，GM六盒在短短一週就被完食～
於是默默地又再下訂！

煮水餃的好處就是不用花時間備料，又能多了ME TIME及滿足口慾！

官網購物烏鬼洞6號-海濤客：
https://www.wuguidong6.com/
客服時間：週一～週五｜9：30～18：30
(午休12：00～13：00)
「例假日、國定假日公休」
服務專線：07-7356605

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水煮草蝦料理 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-07-07 09:36:18 有 134 人按讚
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宅配美食｜海濤客-海王餃｜防疫在家，冰箱冷凍庫必備的美食之一

防疫在家，大家冰箱冷凍庫都囤放什麼食物呢?像小編就很喜歡在冷凍庫放水餃，不管蒸、煮、煎、炸，都非常便利呢

這次小編要推薦的就是海濤客的海王餃，相信有在關注我們的朋友應該對海濤客不陌生，海濤客就是小琉球必吃美食店家，只要去到小琉球烏鬼洞風景區絕對要去吃飛魚卵系列的商品

海濤客在地深耕30年的老店，是家傳統的海味小吃店，新鮮魚貨及獨家醬料皆由船長提供，也因為顧客吃完之後還會流連忘返的料理，所以店家將它包裝成網購伴手禮，不管是送禮或自用兩相宜！像近期又推出了【海王餃】冷凍水餃系列，身為愛店顧客之一的我，當然要趕快來開箱給大家看看呀

海王餃的水餃總共有三款口味，飛魚卵豬肉水餃、韭香剝皮雞水餃、豬肉鮮蝦水餃三種，話不多說，煮水餃去…

🔅飛魚卵豬肉水餃 $230
相信你絕對和小編一樣，有聽過飛魚卵香腸，但還是第一次聽到有飛魚卵口味的水餃!這款水餃加入爆量的飛魚卵，每一口都吃的到逼逼啵啵的飛魚卵，蔬菜的部分堅持使用國產高麗菜，清甜脆口，加入嚴選台灣豬肉符合CAS認證肉品，讓消費者吃得安心，皮薄餡多的飛魚卵豬肉水餃大顆又飽滿，鹹鮮味十足，滿滿的飛魚卵，顛覆你對水餃口味的想像!

🔅豬肉鮮蝦水餃 $230
這款豬肉鮮蝦水餃，一樣嚴選台灣豬肉符合CAS認證的肉品，且添加新鮮豆薯丁提升水餃鮮甜味並增加脆口的口感，最後包入整隻優等品質草蝦，你沒聽錯~就是整隻蝦子，吃起來肉質緊實鮮甜飽滿，加上吃到整隻蝦子就是滿足，一口就能吃到海陸雙重滋味，超讚

🔅韭香剝皮雞水餃 $230
是的，你沒聽錯，經典的剝皮辣椒雞湯化身為水餃了!!這次小編一改水煮的方式，用蒸籠蒸「韭香剝皮雞水餃」，裏頭的內餡是嚴選電宰國產雞肉，搭配新鮮韭菜，經過精挑細選，保留鮮嫩的部分；再來就是最佳提味主角「自製剝皮辣椒」，一口咬下，那雞肉軟嫩紮實，剝皮辣椒的微辛口感搭配韭菜，整個香氣十足超開胃

海濤客的海王餃系，三款口味的水餃，皮薄餡多又飽滿，一盒共有20顆，現在官網全館消費滿1800享有免運的活動唷，像小編這次湊滿10盒，平均一盒才180幾元又免運費，是不是超划算，愛吃水餃的你們，推薦你們趕快去買唷

⚠️溫馨提醒：收到宅配產品請盡速冷凍，確保商品新鮮度

料理方式：
1.冷凍水餃煮法：滾水下鍋煮5~6分鐘，使水餃熟透即可。
2.煎餃煮法：水餃放入鍋，中小火煎兩分鐘，加入粉漿水至水餃三分之一處，小火煮八分鐘至水收乾熟透即可。
3.蒸餃煮法：水餃放在舖有蒸籠紙的盤子上，放入蒸鍋蒸12分鐘即可。

📍 烏鬼洞6號-海濤客 📍
🏠 屏東縣琉球鄉琉球段12號
☎️ 0901-299-558
⏰ 09:00-17:00

官網：https://www.wuguidong6.com/
購買網站：https://www.wuguidong6.com/products/hwd
IG粉絲專頁🔍烏鬼洞6號-海濤客
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水煮草蝦料理 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的精選貼文

Lovely Chef 小廚娘 By Lovely Chef 小廚娘

2021-06-28 16:54:45 有 11 人按讚
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🦪廣島牡蠣炊飯
以前在日本吃過一次，覺得少了點什麼
這次做之前看了好多做法
綜合一個喜歡的方式
加上自己的調味，分享給大家順便紀錄
滿滿牡蠣鮮味
還沒上桌兩寶就討了好幾口

1. 牡蠣隔水退冰約10分鐘，洗淨備用
2. 將昆布擦拭，水煮十分鐘後下一把柴魚，完成高湯過濾備用
3. 撈出的昆布切成細絲、部分牡蠣切碎備用
4. 將2杯白米及2杯高湯放入內鍋後，放入薑末、味霖2大匙、鰹魚醬油1大匙、一湯匙鹽麴、昆布絲、碎牡蠣開始煮飯
5. 剩下的牡蠣擦乾中小火煎，呈現立體胖胖的樣子就可以起鍋了
6. 飯煮好後拌勻
7. 最後盛入碗中，灑上蔥花、擺上煎好的牡蠣就可以上桌囉！

👩🏻‍🍳Tips：
- 新鮮牡蠣免退冰洗淨即可
- 鹽麴可用鹽取代
- 照片的辣椒絲盛和風官網有賣
- 煎牡蠣務必擦乾、鍋內油不用太多，跟煎干貝一樣方式
- 鰹魚醬油推薦鰹魚博物館的鰹節純粹；味醂推薦十全唷

———————-工商服務———————-

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鮭魚界的和牛，上一團是過年檔期
吃過回不去、沒吃會想念的美味沒錯吧

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豐富的3倍魚油，口感入口即化
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無論何種料理方式都很適合
一定要試試！！！

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小廚娘熱愛烘焙、烹飪與美的事物 也喜歡跟大家分享自己的作品 看到大家收到自己用心做出的點心露出快樂神情 也是廚娘最開心的時候!
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水煮草蝦料理 在 choko lai Youtube 的最讚貼文

choko lai By choko lai

2021-02-20 14:35:06 有 62 人看過 有 3 人喜歡
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插畫家的美食頻道。
IG: choko_eat
歡迎訂閱開啟了鈴噹，雖然很久才有影片生出來～


剪好片子才發現當時做菜忘記把份量寫出來😆
依照記憶稍微紀錄一下

食材：
鮮蝦麵- 白酒、帶殼草蝦、義大利麵、蒜頭、山葵葉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、帕瑪森起司。

生火腿茭白筍- 茭白筍2 枝、生火腿 2片、芝麻葉適量。

義大利麵作法：
1.起一鍋水，煮義大利麵，煮麵水留著。水滾後加入一小匙鹽巴，2～3滴油（防止義大利麵黏在一起。
2.草蝦去頭播殼，蝦尾巴可以保留一小段殼，擺盤比較好看。播好的蝦殼與蝦仁分開放。
3.蒜頭、山葵葉切末備用。
4.熱油鍋，先把蝦殼蝦頭爆香，再加入蒜頭炒香。
5.放入蝦仁稍微拌炒就可加入白酒，蝦仁熟了，蝦殼和蝦頭也夾出，蝦仁也夾出，和殼類分開放。
6.原本的鍋子裡的醬汁，加入煮好的義大利麵，加入煮麵水、鹽巴（煮麵水已經有鹹，要小心放）、黑胡椒拌炒。
7.再把蝦仁回鍋拌炒，完成。

生火腿茭白筍作法：
1.帶殼茭白筍放入烤箱，烤約10～15分鐘。
2.生火腿大約兩片，切成小片待用。
3.烤好的茭白筍，將外殼去掉，切成好入口的小段。
4.將切好的生火腿包裹在茭白筍外，用牙籤固定，完成。
5.盤子下方鋪上芝麻葉，再將捲好的茭白筍擺盤。

IG: choko_eat
#廚娘魂上身中
#鮮蝦義大利麵
#生火腿茭白筍
#食譜 #料理 #手作 #生活

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choko lai

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水煮草蝦料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-01-29 21:21:42 有 6,982 人看過 有 72 人喜歡
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買 海鮮漿(魚漿 花枝風味/超濃草蝦漿)按這裡→https://lihi1.com/47VxL

1/百花油條(油條填入魚漿)
材料：
魚漿1包(150g) fish paste /Surimi
油條2根 fried bread stick
彩椒丁30g bell pepper
洋蔥丁30g diced onion
麵糊：
低筋麵粉60g low gluten flour
全蛋1/2顆 egg
水80g water
醬料：
番茄醬3大匙 ketchup
白醋1大匙 white vinegar
糖1大匙 sugar
水50g water
醬油少許 soy sauce
太白粉水少許
作法：
1.油條剪小段再對剪，中間剪開後，填入少許魚漿。
2.麵糊材料全部混合均勻。
3.熱油鍋，用筷子插入底部會冒細泡(約中溫150℃)，轉中小火。
4.作法1魚漿油條裹一層薄薄的麵糊，放入油鍋中炸至全部浮起後，撈出瀝油、擺盤。
5.再放入彩椒丁、洋蔥丁稍微過油一下。
6.鍋中留少許油，加入所有調味料炒勻至香味溢出，加入彩椒丁、洋蔥丁拌勻，淋在魚漿油條上即可。


2/蝦多士(吐司鋪上蝦漿去炸)
材料：
草蝦漿1包(150g) shrimps paste
吐司３片 toast
太白粉少許 tapioca starch
油少許 oil
作法：
1.吐司去邊，對切成四小片。
2.在每小片表面抹上少許太白粉，鋪上適量草蝦漿，排入烤盤，表面噴上少許油。
3.將烤盤放入氣炸烤箱中，設定溫度200℃、時間12～15分鐘，烤至行程結束、表面焦黃即可。


3/魚蝦餛飩(餛飩皮包蝦漿)
材料：
草蝦漿1包(150g)
餛飩皮適量
調味料：
白醋1大匙 white vinegar
花椒油1大匙 sichuan pepper oil
醬油1大匙 soy sauce
糖1/2小匙 sugar
作法：
1.取少許草蝦漿包入餛飩皮中。
2.煮一鍋水，水滾後放入餛飩，煮至全部浮起。
4.將煮好的餛飩撈出後放入碗中，撒上蔥花。
3.將所有調味料調勻，淋在煮好的餛飩上即可。


4/赤肉羹(魚漿裹赤肉)
材料：
豬瘦肉300g lean meat
魚漿1包(150g) fish paste
香菇絲8朵 champignon
高湯1200㏄ stock
醃料：
醬油1小匙 soy sauce
米酒1/2小匙 cooking rice wine
糖少許 sugar
鹽少許 salt
五香粉少許 Chinese five spices
白胡椒粉少許 white pepper powder
地瓜粉1大匙 tapioca starch
調味料：
A
醬油少許 soy sauce
鹽1小匙 salt
糖1/4小匙 sugar
白胡椒粉少許 white pepper powder
B
油蔥酥適量 crisp shallots
烏醋少許 black rice vinegar
作法：
1.豬瘦肉切小條，加入所有醃料拌勻，醃約5分鐘入味。
2.將醃好的豬瘦肉與魚漿充分抓拌均勻。
3.鍋中倒入適量水，煮至微滾，轉微火，逐一放入作法2肉羹，至全部浮起即撈出、晾涼。
4.高湯煮滾，加入調味料A與肉羹，待再度煮滾後，加入油蔥酥，關火後淋入烏醋即可。(烏醋最後加才夠味)

-

楊桃美食網
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水煮草蝦料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-12-25 21:35:14 有 14,275 人看過 有 259 人喜歡
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買 鮮甜草蝦仁包 按這裡→ https://lihi1.com/42l3d

1.宮保蝦仁
材料：
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
乾辣椒(宮保) 15公克/ dried chili pepper 15g
蒜末 15公克/garlic 15g
蔥段 30公克/scallion 30g
花生 40公克/ peanuts 40g
調味料：
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白醋 2茶匙/ white vinegar 2tsp.
細糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
水 2大匙/water 2tbsp.
太白粉水 1大匙/ thickener 1tbsp.
作法：
1. 熱鍋，放入1大匙油，再加入蒜末、乾辣椒、蔥段爆香。
2. 再加入醬油、白醋、細糖和水煮滾，再加入太白粉水勾芡。
3. 接著放入蝦仁，讓蝦仁均勻沾裹醬汁。
4. 最後撒上花生拌勻即可。

2.滑蛋蝦仁
材料：
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
蔥粒 30公克/scallion 30g
薑末 10公克/ginger 10g
調味料：
水 200公克/water 200g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
白胡椒粉 少許/ white pepper powder
太白粉水 1茶匙/ thickener 1tsp.
作法：
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蔥粒、薑末炒香。
2. 放入所有調味料和蝦仁煮滾，倒入太白粉水勾芡。
3. 再倒入蛋液，待鍋邊蛋液略凝固，拌一下立刻關火即可。

3.蝦仁蛋炒飯
材料
蝦仁 150公克 peeled shrimp 150g
冰過的隔夜飯 250公克 steamed rice 250g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 蝦仁用清水清洗一下，再用廚房紙巾吸乾水份。
2. 熱鍋，倒入1茶匙沙拉油，將蝦仁煎香變紅後，取出備用。
3. 另熱鍋，倒入2大匙油，放入雞蛋炒散。
4. 加入隔夜白飯，以大火炒至乾爽鬆散。
5. 加入煎過的蝦仁、蔥花、鹽與白胡椒粉炒勻即可。

4.蝦仁炒意麵
材料
意麵 2份 eei noodles 2pack
蝦仁包 1包 shrimps 1pack
洋蔥絲 30公克 onion 30g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒片 15公克 chili 15g
高麗菜 60公克 cabbage 60g
高湯 400ml stock 400ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉水 1大匙 thicken sauces 2tbsp.
作法
1. 取高湯300ml煮滾，放入意麵、鹽煨煮至軟，且將吸飽湯汁，取出盛盤。
2. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、洋蔥絲、辣椒片炒香，放入蝦仁包、米酒炒至變紅。
3. 放入高麗菜炒軟，再加入烏醋、鹽1/4茶匙、糖、白胡椒粉與高湯100ml煮滾，加入太白粉水勾芡至濃稠。
4. 將炒料淋在意麵上即可。

5.鳳梨蝦球
材料：
蝦仁 250公克/prawns 250g
太白粉 適量/tapioca starch
鳳梨片 200公克/pineapple 200g
醃料：
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tsp.
鹽 少許/salt
調味料：
美奶滋 100公克/mayonnaise 100g
檸檬汁 1大匙/lemon juice 1tbsp.
細糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.蝦球劃開背部，加入醃料混合拌勻，醃約5分鐘。
3.沾上太白粉，放入氣炸鍋中，表面噴上適量油。設定溫度200℃、時間8分鐘。
4.炸好後取出，與醬汁、鳳梨片混合拌勻即可。

6.乾燒蝦仁
材料：
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
蒜末 15公克/garlic 15g
薑末 5公克/ginger 5g
洋蔥末 30公克/onion 30g
蔥花 10公克/scallion 10g
調味料：
辣椒醬 3大匙/ chili sauce 3tbsp.
番茄醬 3大匙/ ketchup 3tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 熱鍋，放入1大匙油，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香。
2. 再放入辣椒醬、番茄醬、細糖、米酒拌炒均勻，至紅油冒出。
3. 放入蝦仁，翻炒一下讓蝦仁均勻裹附醬汁，再撒上蔥花即可。

7.椒鹽蝦仁
材料：
蝦仁包1包 peeled shrimp 300g
蛋黃1顆 yolk
地瓜粉適量 tapioca starch qs.
蔥末10g scallion
蒜末10g garlic
辣椒末10g chili
調味料：
鹽適量 salt qs.
白胡椒粉適量 white pepper powder qs.
作法：
1.醃過的蝦仁加1顆蛋黃抓拌均勻。
2.將蝦仁裹上地瓜粉。
3.熱油鍋，放入蝦仁炸至表面金黃香酥後，撈出瀝油。
4.熱鍋爆香蔥末、蒜末、辣椒末，放入炸好的蝦仁略拌炒，最後撒上鹽、白胡椒粉拌勻即可。

8.麻婆蝦仁
材料
A
蝦仁 300公克(1包) peeled shrimp 300g
絞肉 100公克 minced pork 100g
蒜末 10公克 garlic 10g
薑末 10公克 ginger 10g
花椒粉 1茶匙 ground Sichuan pepper 1tsp.
辣豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp.
B
蔥花 15公克 scallion 15g
作法
1. 取保鮮盒，放入所有材料A，蓋上蓋子，按下氣密閥。
2. 搖動保鮮盒，讓盒內食材混和均勻。
3. 電鍋放入1杯水煮出蒸氣，打開保鮮盒蓋，放入電鍋中蒸約12分鐘。
4. 取出加入蔥花即可。

9.酸辣拌蝦仁
材料：
蝦仁包1包 peeled shrimp 300g
小黃瓜片40g cucumber
小番茄丁50g tomato
洋蔥絲50g onion
蒜末10g garlic
香菜末10g coriander
辣椒丁10g chili
檸檬片少許 lemon qs.
調味料：
糖1大匙 sugar
魚露2大匙 fish sauce
檸檬汁2大匙 lemon juice
作法：
取一大碗，放入所有材料與所有調味料，全部拌勻即可。

10.蝦仁蒸蛋
材料：
蝦仁適量 peeled shrimp qs.
蛋3顆 eggs
水200㏄ water
醃料：
鹽少許 salt qs.
白胡椒粉少許 white pepper powder qs.
蔥段少許 scallion qs.
薑片少許 ginger qs.
調味料：
鹽1/4茶匙 salt
白胡椒粉少許 white pepper powder qs.
米酒1大匙 cooking rice wine qs.
作法：
1.蝦仁開背，用醃料略醃
2.將蛋打成蛋液，加水混合均勻後，過篩。
3.作法1蛋液中加入所有調味料調味。
4.取容器，倒入蛋液至約七分滿，放入適量蝦仁。
5.電鍋外鍋加1杯水，放入作法3，鍋邊擺牙籤再蓋鍋蓋。
6.蒸10分鐘待蛋液略凝固，開鍋蓋，蒸蛋表面放蝦仁，再蓋鍋蓋蒸至開關跳起(2~3分鐘)即可。
-

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鮮的蝦子不必特別調味就很好吃，簡單的水煮更能呈現牠的甘甜和濃濃海味，但燙蝦想要燙得剛剛好、保持鮮蝦的Q彈口感，必學以下4招大廚留一手的撇步！

#2. 水煮白蝦

水煮 白蝦 · 1. 蝦子與水的比例1：2，即1斤的蝦子，2斤的水。 · 2. 鍋中盛入備好的冷水，加熱煮至鍋子冒中泡，再放入蝦子，加入少許鹽和醋。 · 3. 蓋上鍋蓋，煮滾之後，蝦子浮 ...

#3. 白灼蝦～極簡懶人法～水煮蝦by Yuki LW

步驟 · 薑切片，蝦洗淨我這次買的是沙蝦，其實我比較喜歡白蝦 · 薑片下鍋將水煮滾 · 倒入蝦子和1大匙米酒，蓋上鍋蓋，中大火煮2分鐘 · 關火 · 上桌.

#4. 煮蝦子別直接下鍋！內行曝多1步驟

《小楊聊美食》指出，第三步是水煮蝦的關鍵「醃製蝦子」，把處理好的蝦子放入碗中，加入料酒與薑片、食鹽、白糖、白醋、生抽，醃製15分鐘左右。煮之前多加 ...

#5. 食譜/ 水煮白蝦，台灣產銷履歷合格農產品產地直送【綠旺酵素 ...

1.煮水. 取一深鍋，放入水煮滾，約需2分鐘。 放入薑、蔥、鹽和白胡椒粉之後以中火煮開，約1分鐘。 · 2.煮蝦. ①接續⟪作法1.⟫繼續開大火，所有的蝦放入鍋 ...

#6. 鮮甜煮白蝦

1. 將蝦由冷凍庫取出，以流水沖洗5分，剪去蝦鬚、蝦腳、蝦頭、蝦尾等尖銳部位。 · 2. 取煮鍋，加入水、放鹽，待溫度升至60°C時放入蝦子，煮至蝦身捲起，蝦頭與蝦尾間距一個 ...

#7. 水煮蝦食譜與作法by Xuan

料理 步驟 · 步驟1. 將薑清洗後，切片。 將蝦子清洗。 以上準備完畢備用。 水煮蝦食譜步驟1照片 · 步驟2. 煮一鍋可淹過蝦子的水，丟入薑片煮滾。 煮滾後丟入 ...

#8. 蝦燙燙就好好吃，4招保留更多蝦的鮮味和Q彈 - 戀戀家生活

購買到好品質的蝦，那要怎麼料理才能不負這份蝦農們的專業呢？ ... 煮蝦子的水量要是蝦子的兩~三倍，水量夠才能有充份的熱源讓蝦子迅速熟透。 重點三：水滾後再加鹽和 ...

#9. 蝦的10種做法，簡單易做又好吃

蝦的10種做法，簡單易做又好吃不管任何場合，蝦子絕對是一道不失禮的菜色，學會煮 ... 大火煮開後將蝦撈出，投入冰水浸泡片刻，取出瀝乾水分 ... 更多“蝦子料理”食譜。

#10. 入廚貼士｜白灼蝦滾水冷水下鍋都錯！行內人2招蝦肉鮮嫩爽 ...

明明買了新鮮蝦，白灼後蝦肉又韌又乾，可能是煮蝦、落蝦時的水溫不對。煮白灼蝦時究竟是冷水下鍋，還是滾水下鍋？或者不少人有這樣的疑問，其實不管.

#11. 白蝦食譜大補帖！還有蝦子不會煮過老的小秘訣

但是，到底要如何才能不將帶殼蝦煮過老，又有哪些料理方式可以變化出更多風味呢？ 這篇白蝦食譜大補帖，與你分享7＋1道白蝦經典菜：. 【白灼帶殼蝦】

#12. 自「煮」防疫，兼具美味與健康-白蝦料理

步驟 · 蝦子充分退冰後，剪除鬚腳備用。 · 於深鍋中注水並煮至沸騰後，將蝦子放入滾水中，待水再次滾沸後，上蓋熄火浸悶3分鐘。 · 觀察蝦子體型變化，以尾部平行頭胸部，呈現 ...

#13. 煮。蔡媽《水煮活跳蝦》超新鮮就是不用放什麼就很好吃

新鮮的蝦子你也太紅潤了吧... ... 感謝這位腦板大哥幫我們抓了大隻有活力的活跳蝦... ... 回到家第一件事當然是要料理你們了... ... 剛起鍋熱氣還沒散去呢...

#14. 第一次料理海鮮－水煮蝦 - 輔文人- 痞客邦

昨天媽媽的朋友送了五斤草蝦，於是請媽媽幫我們煮水煮蝦來吃。但是媽媽真的對海鮮不是很熟。媽媽的水煮蝦是先放冷水，然後放蝦進去與水同煮，這樣讓蝦 ...

#15. Q彈大草蝦｜無添加冷凍料理包護理師創立

正確解凍後的草蝦擦乾水分。 · 鍋中加少許油轉中火，放入蔥段、蒜片與薑片煸香後，放入草蝦將兩面煎上色。 · 沿著鍋邊加入米酒後蓋上蓋子悶煮1-2分鐘，熟後撒上適量鹽巴即可 ...

#16. 草蝦料理： 蒜泥蒸蝦影片／美食鳳味郭主義食譜

草蝦料理 ：蒜泥蒸蝦影片／美食鳳味郭主義食譜。教你特別做法，讓蒜泥蒸蝦超美味。 ... 阿基師食譜~白蝦料理小撇步－如何水煮白蝦，讓白蝦身不蜷曲 ...

#17. 新鮮的蝦子不必特別調味就很好吃！簡單的水煮更能呈現牠的 ...

▶️1 水量要夠煮蝦子的水量必須是蝦子的兩倍以上，水量多才能讓蝦子均勻受熱，有足夠的熱源讓蝦表面迅速熟透，肉質才會彈牙；若水太少蝦子會不容易煮透，久 ...

#18. 蝦子怎麼燙才好吃？學會1招真的無敵：沒腥味又Q彈不老

各式蝦料理是老饕的最愛，只要新鮮，簡單汆燙就很好吃，想要燙出肉質Q彈的蝦子，有4大重點可以參考，從水量、加鹽、下蝦時段、起鍋時間著手， ...

#19. 泰國蝦料理超簡單！15分鐘輕鬆在家吃好蝦

蝦子是種相當家常又簡易料理的海鮮種類，因此家中餐桌上很常會出現川燙或快炒的白蝦、草蝦。相較於這兩種品種的蝦子，泰國蝦就顯得比較少被端上桌。

#20. 「水煮蝦」到底該用冷水還是熱水？「8成人都做錯」難怪蝦肉 ...

愛吃蝦的你一定要看看！料理蝦子並不難，只要蝦子本身夠新鮮就好，而做蝦的方法有很多，不論是炸、炒、燜都...

#21. 煮蝦只用薑和食鹽去腥？行家放2物

近日以美食、料理聞名的搜狐專欄《小楊聊美食》分享，除了常見的用薑和鹽去腥之外，還可以「多放2物」讓蝦肉變得特別鮮。 首先，準備食材有： 蝦子250 ...

#22. 鮮甜醬油煎草蝦，快速上菜滋味最鮮香！｜線上食譜 - 新唐人之友

新鮮的海鮮 料理 是老饕們的最愛。尤其名海鮮品之一的 草蝦 ，肉質鮮美，蛋白質含量高，脂肪含量低。擅長粵菜、海鮮 料理 的朱建宇主廚，為您示範醬油煎 草蝦 ...

#23. 冷凍蝦別直接下鍋煮！多加「1步驟」更好吃：嫩滑又不腥

不少人將蝦子買回家後，都會直接放入冷凍保存，等要煮的時候在拿出來退冰，不過，你知道「冷凍蝦」到底該怎麼料理肉質才不會過柴、有腥味嗎？近日搜狐美食 ...

#24. 影片:六種必學蝦料理！

鹽 1茶匙salt 1tsp. ... 1. 平底鍋中放入薑片、蔥段、水、米酒、鹽煮滾。 2. 放入白蝦煮到再次滾沸，稍微翻一下蝦子平均熟透。 3. 待蝦子完全捲曲且變紅即可 ...

#25. 水煮明蝦

2、鍋中放涼水，加入蔥段、薑絲，然後等水. 【楊桃美食網】水煮蝦如何保持Q度- YouTube. 蝦子料理料理怎麼做才好吃？這裡有, 篇超簡單家常食譜通通 ...

#26. 冷凍蝦子千萬別放在冷藏、室溫中解凍！達人教正確退冰方法

水沖開就下鍋料理～我們家也是超愛吃蝦的」、「蝦子退冰法則：流動水」、「什麼蝦都一樣不用退冰要煮的時候流動水沖」、「謝謝你的經驗分享，很實用！」、 ...

#27. 【食譜】蝦子料理大集合！蝦仁、白蝦、草蝦的家常菜教學

1.白蝦先剪去蝦鬚，再洗乾淨 · 2.熱鍋中放些許油（沙拉油、橄欖油都可），爆香薑片、大蒜。 · 3.放入紅棗、枸杞、黃耆，再倒入約3碗水 · 4.大火煮開後，蓋上 ...

#28. 美味自己來-水煮鹽味蝦-簡單好吃_不失手的不敗料理

美味自己來-水煮鹽味蝦-簡單好吃_不失手的不敗料理話說這次的連假整整有四天，連假的前兩天又剛好是中秋節，所以很多人除了在中秋節來個一家烤肉萬家 ...

#29. 白蝦料理｜亂煮都不會失手！奶油啤酒蝦食譜海鮮、水產宅配嚴 ...

料理 步驟: 熱鍋入油，將蝦子翻炒至表面轉紅，轉紅後起鍋備用。 將蒜末、蔥花、辣椒下鍋爆香，加入10公克奶油起爆香至奶油溶解。 將蝦子重新下鍋翻炒，加入醬油、砂糖 ...

#30. 食譜｜椒鹽泰國蝦,零廚藝也能大成功,好吃到差點把盤子也吞了

然後就可以直接料理啦。 池塘好蝦 ... 有點高貴的價格也建議可以用蒸或是水煮方式品嚐原味。 ... 另外椒鹽泰國蝦也可以把主角泰國蝦換成一般草蝦，.

#31. 水煮白蝦

之後將其放在盆中，加入白酒攪勻，靜置10分鐘·白灼蝦～極簡懶人法～水煮蝦by Yuki LW - 愛料理熱搜： 杏鮑菇雞胸肉涼拌小黃瓜簡易家常菜·利用鍋鏟將新東洋白蝦分開之後蓋上 ...

#32. 蝦子怎麼煮s4pmrz

安永生活誌提供一系列鮮蝦料理作法其實蝦子是少數同時兼具兩種鮮味成分且含量相當的 ... 網教您煮蝦料理水煮白蝦如何保持Q度白蝦鮮甜秘訣就在這材料白蝦酒鹽蔥薑做法1.

#33. 冷凍草蝦料理SHDY76

鮮甜Q彈水煮白蝦魔力家快煮鍋的做法如下1 備料1. 薑切絲2 蔥切段3. 去頭阿根廷紅蝦全台COSTCO好市多料理食記簡單烤箱料理在家烤蝦美味方便. 以往我們看到的天使紅蝦都 ...

#34. 美味菜單| 瓦城Thai Town Cuisine

精選十隻鮮海蝦，肉質極為甜脆甘美，與冬粉文火細熬煲煮，鮮美得令人垂涎三尺。 BBQ嫩烤松阪豬. $415. 頂級厚切松阪豬肉，嫩中 ...

#35. 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER | 經典美食

老火鍋水煮牛 ... 重慶經典魚料理，以郫縣豆瓣醬為基底入鍋蒸煮，辣滋味，齒生香。備註：內含蠶豆 ... 酒釀與特級草蝦，以特調醬汁快火收乾，淡甜酒味。備註：內含蠶豆.

#36. 2023米其林綠星新入榜！打開法菜南霸天簡天才食材地圖～ ...

簡天才指著其中的白蝦說：「這是小欖仁花園生態養殖的無毒蝦。 ... 茄子、四季豆用炸的，豆仁、筍子水煮，再加上蘿蔓生菜與食用花卉和香草，透過料理 ...

#37. 颱風天無處可去嗎？在家料理好可口的大比目魚是 ...

步驟2：在鍋中加熱食用油，加入蔥段和薑片，煮至香氣散發。 步驟3：加入大比目魚段，輕輕煎炸至兩面微金黃。 步驟4：加入醬油、糖、料酒、水，燉煮幾 ...

#38. 20道「南瓜料理」推薦！高纖、美味又營養，甜鹹都好吃

給你20個南瓜料理，南瓜含有豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等， ... 「水煮雞胸肉」鮮嫩到不可思議的3秘訣！ ... 剝殼草蝦6～8隻.

#39. 「饗A Joy」全台最高景觀Buffet！價格也衝破Buffet天花板

豐潮餐檯必吃料理＃1：每日漁港直送季節蟹 ... 鑽石級蝦蟹貝品，還有現開直送加拿大生蠔及日本生蠔、嘉義環文蛤、屏東冰鮮白蝦、花蛤等也相當推薦。

#40. 水煮明蝦

2樓：舞璇瀅用料：白蝦1斤，蔥2根，姜1塊，料酒適量，鹽適量. 辛麻水煮魚真係清水烹調- 東方日報. 明蝦料理怎麼做才好吃？這裡有篇超簡單家常食譜通通 ...

#41. 超級便利快速一次買足，法蘭克肉舖子原塊肉、海鮮

像是這款讓老爸讚賞的泰國白蝦，肥美新鮮好吃 ... 烤過、水煮風味都不同 ... 蝦子都還有蝦膏，烤過、油煎過都美味甚至可以炒蝦料理，便利媽媽輕鬆料理家庭美食.

#42. 美味菜單| 時時香SHANN RICE BAR

... 加上獨家配方，一餐即可全享「跨菜系中式料理」、「升級」菜色，更以東方餐飲最重要的 ... 鮮彈大蝦球，佐新鮮鳳梨丁，酸甜清爽，大小朋友都愛吃。 ... 香辣水煮牛.

#43. Mega City 板橋大遠百

長時間燉煮的五花豬肉，油脂均勻軟嫩，使用萵苣生菜包入豬肉、泡菜、辣椒、大蒜及特製醬料，感受 ... 氣泡水.飲料共選2+開胃料理選1+經典料理選1+湯品選2+義大利麵.飯.

#44. 和牛、生蠔無限供應，Google上高評價餐廳，桃園燒肉吃到飽 ...

桃園桃園區玖樓燒肉料理吃到飽和牛生蠔.jpeg. 雖然我真的很少回桃園，但和朋友聚會 ... 海鮮-天使紅蝦、必吃草蝦、帶殼扇貝、半殼生蠔. open_in_full.

#45. 胃食道逆流飲食禁忌(不可以吃什麼)

蛋類豆類：蒸蛋、水煮蛋、茶葉蛋、豆腐、豆乾、豆漿、豆皮 ... 記得過程中不要喝湯或喝水，否則不但會刺激胃酸分泌，還會稀釋胃酸影響消化。

#46. 鮮拾-生鮮聰明買、鮮拾有好康，加入會員即贈$50購物金

生鮮蝦蟹 · 白蝦 · 草蝦 · 蝦仁 · 龍蝦 · 其他蝦類 · 帝王蟹 ... 炸物/烤物 · 香腸/米腸 · 家常料理 · 蛋類料理 · 其他料理 · 年菜熱銷搶 · 名店嚴選.

#47. 營養師親身體驗瘦身輕飲食：清蒸水煮美味料理吃出輕瘦美

211蒜蓉蒸蝦大卡消脂塑身+美膚除皺材料大草蝦4隻,大蒜3瓣,薑少許, 1/2蔥、辣椒、芫荽各根調味料醬油、米酒各1大匙,鹽少許作法1 材料洗淨;草蝦挑除腸泥,腹部切3 刀拉直; ...

#48. 解放烹飪的新境界：創意食材料理指南 - Google 圖書結果

料:白 6大匙,雞精1大匙,蝦、白各2大匙, 2小匙,大 60克。做: 1 青、、籽,洗,成4釐的形;子皮,。鳳爪刮洗乾,入水內煮,撈在水內 12小時。大成泥,加上白、蝦、白、雞精、成 ...

#49. 絢秋饗宴大啖豐美旬食(台北畫刊112年9月)

盧怡安另外分享一道不易尋到的私房美味「蝦籽柚皮」，這道傳統粵菜以厚切柚皮燉煮，並用細得像辣椒粉般的蝦籽（蝦卵）調味，「嘗起來帶有蝦子的鹹香，但 ...

#50. 書店家之味：闆娘的親子繪本料理 - 第 108 頁 - Google 圖書結果

食材食材(2 ~ 3 人份)蝦 5 ~ 6 隻水 50ml 絞肉 200g 洋蔥 1/4 顆蒜頭 2 顆牛番茄 1/2 顆香菜 1 ... 小叮嚀步驟淤蝦剝殼,熱油鍋炒香蝦頭,放一杯水煮出蝦湯,濾出備用。

#51. 豆漿搭雞蛋營養全白費？維生素C＋蝦子如砒霜超毒？看懂3 ...

... 時應避免煎、炒、煮、炸等長時間高溫烹煮的料理方式，以減少碘的流失。 ... 營養師品瑄分析，若在家中自製豆漿卻沒煮熟，或吃生雞蛋，確實有腸胃 ...

#52. 幸福的味道: 煮婦女王的簡單料理和幸福秘方

煮婦女王的簡單料理和幸福秘方 女王 ... 3 水煮滾後,把蛤蜊、米苔目放入鍋煮,接著放入蝦子、蚵仔,海鮮在煮熟的過程會冒出很多泡泡,所以要把湯上面的泡泡都撈掉, ...

#53. 水煮明蝦

蝦子料理技巧，楊桃美食網教您煮蝦料理，水煮白蝦如何保持Q度！白蝦鮮甜秘訣就在這。 所以我们在煮虾的时候,最好是调一个闹钟,或者说看一下虾肉 ...

#54. 紳裝主廚武俊傑的人生和他的創意料理：掌握烹飪知識點、技巧、零失敗、絕對美味的42道完整食譜提案

在這裡分享我珍藏的食譜,以大量甲殼熬煮的蝦高湯作為醬汁。以傳統繁複手法做出的成品絕對 ... 些許 3 用同一個鍋子將白蝦頭、蝦殼炒香上色。 4 加入 500ml 的水,小火煮 ...

#55. 廚房新手做菜竅門 - 第 6 頁 - Google 圖書結果

6 112 蝦子如何挑選和保存新鮮的蝦?蝦要帶殼烹煮時該怎麼處理? ... 如何讓蝦仁口感更好?114 常見的蝦種有哪些?115 ... 鮪魚的不同部位適合怎樣的料理方式?

#56. 《航海王》將推出2024 日本年菜料理以海鮮與魯夫最喜歡的肉 ...

本次推出的日式年菜禮盒在第一層是以「海賊的海鮮」作為主題，內容物有蝦子、黑豆、伊達卷、粟金團等16 樣菜色；第二層則是以「魯夫喜愛的肉」作為 ...

#57. 【台北松江南京美食】泰滾泰式火鍋都會叢林品嚐道地 ...

《泰滾泰式火鍋》標榜的是正統泰式料理精髓，但口味上都能被多數台灣人所 ... 海鮮會隨季節調整，這天來的時候有南美白蝦、船釣活凍中卷、干貝、紐西 ...

#58. 吃蟹正當時！精緻位上套餐不沾手新鮮紅蟳直送、麻油煨煮飄香

像是台北萬豪酒店年年備受好評的秋蟹料理再度回歸，即日起至11月30日. ... 明蝦等海鮮珍饌入菜，精緻的「位上式」個人套餐，讓饕客優雅品嘗秋蟹旬味。

#59. 【香港美食】2023精選最新10大在地必吃！飲茶、海鮮、下午茶

大家可能有這種經驗，一群人想要約聚餐，但有人想要吃日本料理，有人想要 ... 火鍋的配料種類也相當豐富，像是鮑魚、草蝦、廣島蠔等，想要什麼美食都 ...

#60. 紅棗不只養顏美容，竟有6大好處！營養師教養生料理

鍋中放入1000cc水，放入龍眼乾、紅棗、黃耆、黑糖，煮滾後，轉小火煮約20分鐘即可。 桂圓紅棗茶. 【美型男棗好料／紅棗啤酒蝦】.

#61. 老王壽司｜高雄鹽埕區只有晚上才營業的台式銅板日本料理

《老王壽司》是高雄鹽埕人氣排隊美食，主打就是台式銅板日本料理， ... 元，有附南部特有的薑醋醬，就很像是吃薑醋蕃茄那種，鳳螺只以水煮過而已，吃 ...

#62. 韓哥哥銅盤烤肉369元起火烤兩吃還免服務費超過40種食材 ...

白蝦還蠻新鮮的，我們是用火烤，去掉蝦殻才不怕烤過頭，蝦肉黏在殻上！ 韓哥哥銅盤烤肉369元起火烤兩吃還免服務費超過40. 因為沒有生菜夾包，自己炒水 ...

#63. 10大高蛋白質食物排行，蛋白質攝取量、好處一次看

由於肌肉流失在60歲之後加速，健康的高齡者蛋白質每日攝取量應該在每公斤體重約1～1.2公克，以減少老後失能、臥床與疾病纏身的風險。 推薦閱讀：水煮蛋 ...

#64. 最簡單的的水煮蝦，掌握這7個小竅門，煮好後的蝦和飯店 ...

雖然蝦子的做法有很多種，但蝦這樣燒才能最大程度保留它的鮮美，小朋友都愛吃。『白灼』的烹飪工藝來自於粵菜，是將湯或水澆沸，下原料燙至剛熟撈出，稱為 ...

#65. 饗饗INPARADISE ~ 46樓台北最高吃到飽自助餐廳，餐點精緻 ...

這天的鐵板料理有四種選擇: 油封香草豬佐蘑菇醬、黑松露牛小排佐海鹽、草蝦佐辣味茄汁、法式羊肩排佐薄荷醬。 根本就是一般西餐廳的菜色啊!