我的公婆經營雞蛋店,已經有超過20年的時間了。進貨的時候,都是開著貨車,直接到養雞場載一盤盤的雞蛋回來。貨真價實的農場直送。
已經習慣每次去店裡都看到滿滿的雞蛋,但從未想過究竟有多少顆。這次拍進貨的畫面,才知道原來店裡竟然放得下一千盤雞蛋。
一盤雞蛋是30顆,那就是三萬顆蛋啊!
龍哥也分享了雞蛋店的生意經,原來養雞場不是說你想買蛋,他們就會賣給你。是有一定門檻的。
然後雞蛋進貨時,則是靠著人工一疊一疊的搬進來。並不輕鬆呢。
一起來看看韓國雞蛋店的日常吧!
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到10月3號(禮拜天)!
☕片尾去的有漢江view的店,位於南揚州
店名︰청시행
地址︰경기도 남양주시 수석동 166
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中秋節陪韓國老公去送貨🚚獲得年糕回禮 ∣片尾︰解放村
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醬香Q彈水晶雞翅征服韓國味蕾!超簡單下酒配飯都超搭公婆樂翻
#謝霆風:看起來超好吃的...
了解更多: Fion的韓國生活日常(https://youtu.be/2Qs7-6sRwng)
#韓國 #台灣美食 #簡單做
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醬香Q彈水晶雞翅征服韓國味蕾!超簡單下酒配飯都超搭公婆樂翻
醬香Q彈的水晶雞翅下飯配酒都超讚,Fion今天要教大家如何簡單做出這道菜,更用這美味征服她的韓國公婆,看完口水都要流下來了,有空不妨來是做看看吧!
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千層豬耳凍
材料
豬耳朵 8個 pigs ear 8pcs
蔥段 30公克 scallion 30g
薑片 30公克 ginger 30g
辣椒 30公克 chili 30g
醬油 300ml soy sauce 300ml
水 2000ml water 2000ml
糖 80公克 sugar 80g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
滷包 1個 Chinese braising spices 1pcs
作法
1. 豬耳朵汆燙約5分鐘後取出備用。
2. 熱鍋,倒入1大匙油,放入蔥段、薑片與辣椒爆香。
3. 加入水、醬油、糖、米酒與滷包煮滾。
4. 放入豬耳朵煮至大滾,蓋上鍋蓋轉小火再滷1小時。
5. 取出豬耳朵一片疊一片鋪在保鮮盒中,倒入滷汁放涼後冷藏一晚至滷汁成凍。
6. 將肉凍倒扣出來,再切片即可。
水晶雞腿凍
材料
A
去骨雞腿 5支 chicken thigh 5pcs
鹽 少許 salt q.s.
B
蔥段 10公克 scallion 10g
薑片 15公克 ginger 15g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1. 去骨雞腿撒上少許鹽後捲成雞腿捲。
2. 放入保鮮盒中,加入薑片、蔥段、鹽、米酒。
3. 放入蒸鍋中蒸約35分鐘。
4. 取出放涼,再放入冰箱冷藏一晚至雞汁成凍。
5. 將肉凍倒扣出,取出切片即可。
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