既妹妹的滿週歲公主蛋糕後
大受好評
不只親友詢問,連網友都敲碗想知道+1
兒子非常喜歡佩佩豬家族
唯一可以宅配全台灣的冰淇淋蛋糕品牌
與手工甜點對話的Susan - Susan's Kitchen
蛋糕食材選用:
進口濃鮮奶、水手牌麵粉、福樂全脂牛奶、有機土雞蛋、當季新鮮水果混搭
慕斯蛋糕切開後軟綿又扎實
食材都是天然無防腐(冷凍兩週都很新鮮好吃 )
不會鬆垮將內餡切的亂七八糟掉出來
每一塊都吃的到蛋糕特色內餡、當季水果
微甜微酸的層次口感香濃
我其實很怕吃蛋糕,是一個怕甜膩的怪人
但與手工甜點對話的Susan 竟然能讓我吃光它
家人超級喜歡我再次訂購~
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「狗狗很喜歡 。餅乾大小硬度剛好 ,香味也天然 ,是很健康的寵物零食喔 !」 #Pinkoi
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Trois Boulangerie-三毛烘培坊 收到客人的五顆星滿分評價
「狗狗很愛,聞起來也香」 #Pinkoi
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水手牌麵粉評價 在 [問題] 無添加麵粉? - 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛才看到了一個讓我很無言的真相,原本以為自己做的麵包最健康,沒想到連麵粉都可以
有添加物???!!!
https://blog.xuite.net/boavista/blog/172717537
「為了增加麵粉的賣相和口感,國內部分麵粉製造商都會在麵粉裡面添加化學物質偶氮
二甲醯胺(ADA)和過氧化苯甲醯(BPO),醫學研究發現,,已經用了20年,但恐怕誘發
氣喘、傷肝,甚至可能致癌。
其實最初的麵粉是米黃色的,加了過氧化苯甲醯(BPO)去除小麥中的胡蘿蔔素,就會讓
麵粉變白,小麥磨成麵粉後缺乏彈性和韌性,通常要花三到四周儲藏才有筋性,但只要加
偶氮二甲醯胺(ADA),就可以縮短時間變成只要三到四天」
看了真的很崩潰~
在此跪求各位前輩推薦無任何添加麵粉。感恩!(爬文看到洽發,是這個牌子嗎?還有其
他選擇嗎?謝謝!)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.10.190
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1503303643.A.B82.html
,通常要花三到四周儲藏才有筋性=》現在看到的是都不是米黃色,以及真的會花三到四
週儲藏嗎?
※ 編輯: linlin57 (1.162.10.190), 08/21/2017 16:33:01
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