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待在家防疫的日子裡，三餐都要定時循環準備，
冷凍水餃的地位也因此變得比以前更重要。
之前常從台北訂的知名冷凍水餃店家，
現在訂購竟然要等上好幾個月才能宅配出貨。
.
所以就近在新竹當地尋找好吃的水餃，
包含超市冷凍櫃的幾個品牌冷凍水餃都試過，但還沒找到真正很喜歡的。
如果大家有美味冷凍水餃的口袋名單，懇請推薦（尤其是新竹當地的）。
.
有時水餃用煮的吃膩了，就改做成日式脆皮煎餃，
從冷凍狀態開始蒸煎，也只要十幾分鐘就完成了，
酥脆可口的底部，讓內餡飽滿的餃子口感有更多變化。
煎好後連同鍋子一起上桌，再開瓶冰啤酒，
這樣的夏天，就不覺得那麼難熬了～
👉一幻拉麵
這家肯定是拉麵控必吃之一
主打超濃郁蝦湯頭🦐
一進門就能聞到濃厚蝦味
不定時還會有限定口味
如果要為了限定口味而來的話
真的要早起來排隊唷!!!
🥢原味+鮮蝦鹽味（$250元）
🥢適量豚骨+鮮蝦味噌（$250元）
🥢麵條加量（$30元）
🥢蝦味煎餃（$120元）
儘管選擇了不同湯頭
但基本上從外觀看 是難以分辨的🤣🤣
上頭放上了蝦酥跟蔥花（可特製去蔥）
蝦酥是一個超加分的品項 讓蝦味更重一些
選擇粗麵或細麵、加麵一開始都要決定好
中途是不給續加的唷!!
我個人是喜歡他們家的湯頭
原味+鹽味 跟 適量豚骨+味噌相較之下
我很愛前者 滿滿的蝦味在嘴內噴發
湯頭有點類似五之神的濃出汁蝦拉麵
不過沒有濃成那樣 甜味的話差不多
適量豚骨+味噌的話 蝦味就比較溫和
多了些豚骨的鹹跟豬脂
不過我個人覺得稍濃 我有再跟店家要清湯
加大概2湯匙左右 味道比較剛好一些
(有稍微喝了清湯 就是沒什麼鹹味的蝦湯)
麵條的部分我喜歡 特別是粗麵(選擇偏硬)
不過叉燒肉就很一般般 也只有兩片
吃完可能會有一些空虛感
可能是逼我們要加點煎餃或飯糰吧🍙
但煎餃也很一般 我自己放進去配湯一起吃
會稍微提升整個特別度
整體來說 還蠻值得來這邊吃！
湯頭真心覺得不錯
下次會想嘗試限定款 感受一下不同風味~
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美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘
服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑
店內氣氛：🌕🌕🌕🌗🌑
登仔總評：8.3🌟/10.0🌟
本次消費金額：$620元（🙋♂️🙋♀️）
地址：台北市信義區松壽路30號1樓
電話：(02)2723-5578
營業時間：11:30-15:30；17:00-23:00
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［★燕兒美食樂園★📍麵屋千雲］
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營業到凌晨三點的拉麵店
我平日中午來不用排隊～
拉麵的口味有三種
①濃厚 雞白湯拉麵
②清爽 柚香塩味雞湯拉麵
③濃厚 魚介雞白湯沾麵
前兩者還貼心出了小碗尺寸～
小碗會適合食量小或是不太餓的
．
我點的是前面這碗 #雞白湯拉麵
湯頭相當濃厚香醇，我很喜歡耶！
麵條也是有Q度口感的～
覺得味道太鹹的話，可以索取清湯
雞肉、豬肉叉燒也很嫩～舒肥感的
.
我朋友是點 #柚香塩味雞湯拉麵
這味道真的比我預期的清爽許多
我個人還是愛雞白湯的、朋友愛柚香
所以還是依照個人喜好來選啦
網路上看到推薦要點和風炸雞
雞肉有新研製過，相當的夠味
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🔹雞白湯拉麵 $230 + 蛋$30
🔹柚香塩味雞湯拉麵 $190(小) +蛋$30
🔹醃漬小黃瓜 $90
🔹炙燒叉燒飯 $90
🔹豬肉煎餃 $140
🔹和風炸雞 $150/5個
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🏠：麵屋千雲
🚇：捷運中山站 2號👣10分鐘
📍：台北市中山區林森北路105-1號
📞：(02)2523-3198
🕔：12:00-15:00、18:00-03:00
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