#太泰滷味 #嘉義新店
全台首創的泰式滷味嘉義也有了😻
位在 #文化路夜市 的小巷子內
把常見的台式滷味加入特製的泰式醬料 吃起來跟一般滷味真的不一樣！
一開始還真不知道怎麼點餐 老闆會很熱情的講解～先選擇冷藏櫃的食材後 選購肉類海鮮米飯還有泰奶的話都是拿小卡片 再來選醬汁跟辣度
有綠醬跟紅醬2種醬汁 綠醬是泰式綠咖哩 椰香濃郁帶有微辣 推薦給喜歡重口味的朋友 跟泰國香米飯很搭！我個人比較喜歡紅醬 是經典的泰式酸辣冬蔭功 酸酸辣辣的很開胃～
冷藏櫃裡頭蔬菜跟火鍋料的種類非常多 老闆還有特別介紹他們的招牌泰式滷蛋跟豆腐都是必點‼️
選購肉類跟海鮮都是小卡片真的好可愛٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و豬肉片/牛肉片/白蝦/ #招牌手切嫩雞胸 最讓我驚艷的是他們的手切雞胸肉 吃起來還保有水份口感超級超級軟嫩 根本不像雞胸啊啊！
每份餐點都會附贈青木瓜絲還有花生粉 青木瓜絲很脆口調味剛好不會太酸 我個人蠻愛的 但是家人覺得不夠酸🤣
最後一定要推的就是 #泰奶 好喝不甜膩 搭配滷味就是完美的泰式組合 價格也很便宜欸🙌🏻
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📍嘉義市延平街267號
⏳17:30-22:30週日公休
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🔎#涵涵ㄔ嘉義
🔎#涵涵ㄔ泰式
新店冷滷味 在 [食記] 新北新店古早味陽春麵滷味~麵好湯濃肉大- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：古早味陽春麵滷味
消費時間：2015.08
地址：新北市新店區安康路二段138號
營業時間：10:30~23:00(不定時休息)
每人平均價位：50~100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：紅燒排骨麵、滷豬皮
圖文並茂好讀版→https://blog.yam.com/raymon/article/98398491
內無音樂可安心點閱
正文開始
一般大多都是排骨酥麵或者湯麵附上一塊炸(滷)排骨
很少看到紅燒排骨麵
這家位在新店安康路二段的麵店相當不起眼
沒注意很容易走過而忽略了它
但到了用餐時間客人都會自己出現
似乎也開了一段不算短的時間
菜單掛在門口一進來的牆上一目了然
用日本料理店的木牌挺有味道
想吃什麼直接跟老闆點就可以了
小菜放在玻璃櫥裡
看不出來是什麼直接問老闆囉
每天做的量不多
賣完就沒有
特製紅燒排骨麵 $70
賣相很不錯
端上桌視覺讓人食慾大開
心裡的OS浮出廣告台詞，「麵好、湯濃、肉大塊」
但這比泡麵好吃多了(笑)
老闆給料真的是很不客氣啊
麵煮得不會太軟還有咬勁
若喜歡吃軟一點的朋友記得跟老闆交代
湯挺濃郁的但不過鹹
喝完不會口乾舌燥(這很重要)
肉的部分如照片所見很大塊
口感不柴還帶有軟骨
滷豬皮看起來就很Q
吃起來很入味
滷味是冷滷味
老闆不會額外再加熱
豬皮的口感很Q且帶嚼勁
個人很愛這種偏硬的口感
像我這樣的鋼牙人會愛死這道小菜
不過給長輩吃可能會有點吃力
這家雖然外觀不起眼
但還滿受當地人歡迎的
用餐時間內用跟外帶的人潮絡繹不絕
有機會路過的朋友可以試試看
店家資訊
店名：古早味陽春麵滷味
地址：新北市新店區安康路二段138號
營業時間：10:30~23:00(不定時休息)
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吃食‧散旅人生，https://blog.yam.com/raymon
更名後的重新開張
歡迎常來玩
(謎之聲：那你要常寫文啊！)
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