#事件413 各國大不同?在食物裡發現不該出現的東西你會怎麼做呢?
趣事多多的朋友Y最近從東京搬到倫敦,受到了巨大的文化衝擊。
有一天Y(一如往常地)懶洋洋地去喝下午茶,還在讚嘆這家店平價、茶又很講究的時候,店員端上蛋糕劈頭就說「這一根不是頭髮喔!是我們刷果醬用的刷子!所以不用擔心!」
定睛一看蛋糕的果醬裡面還真的有一根毛!
店員繼續解釋:「因為上次有個客人抱怨蛋糕裡有頭髮,但其實不是,只是果醬的刷子!」
既然都發生過這麼多次,這家店仍然不換刷子,真佩服英國人的堅持!雖然想到這種要客人自己挑掉異物的情況在日本一定不可能發生,但Y也只好挑掉刷毛、入境隨俗地把蛋糕吃了。
我也想起年輕的時候有一次去綠島旅遊,餐廳裡全是小蟲,就連合菜的熱湯裡也掉了非常多,挑都挑不完,看到旁邊的人都沒事一樣地繼續吃,最後也只好牙一咬直接當蛋白質吃掉了。
有時候實在不知道該怎麼對待混入異物的食物,雖然刷毛、小蟲、頭髮、泡過店員手指頭的湯,能挑掉的挑一挑,吃下去可能也不會出什麼事,感覺要抱怨也不是,不抱怨也不是。一方面,只要假裝沒看到,就可以不要浪費眼前的食物,也不需要吵架;但另一方面,雖然不想浪費食物,但把好好的食物搞成有衛生疑慮的狀態,也是餐廳的問題,客人根本不必背負浪費食物的罪惡感,而且不讓餐廳知道問題,以後只會有更多人受害。當然有些店會見笑轉生氣的,這種就只能一顆星伺候了⋯
大家有什麼奇葩的恐怖加料經驗呢?
★圖為目黑區住宅區的厲害蛋糕店「Jun Ujita」,沒有刷毛不要誤會。
Tabelog西點百名店,由甜點師宇治田潤先生開的法式甜點店,店名就是老闆本人的名字。
將近五點才來,招牌品項已經賣光了,選了咖啡口味的「カフェノワ」和白酒夏綠蒂「シャルロットヴァンブロン」帶回家享用。
令我印象深刻的是白酒夏綠蒂蛋糕,巴伐利亞奶凍裡夾著葡萄柚果醬,散發出濃濃的白酒香,十分「成人」的搭配!據說這家店以各種洋酒入甜點聞名,而且酒精不一定完全揮發,只是愛吃甜點的人說不定會嚇到🤣
希望下次早點來能買到招牌的「カフェタルト」。
Jun Ujita的交通不是很方便,除了從目黑站搭黑01公車直達以外,只能從附近的學藝大學、都立大學站走20分鐘過來。現在內用只有兩個門外座位,還是抱著能外帶去哪裡吃的心理準備來店喔。
🆕 Google Map 探員的足跡
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🆕YouTube美食小短片
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同時也有68部Youtube影片,追蹤數超過2,750的網紅馬它mata x,也在其Youtube影片中提到,「一起尋找大台北沒有的臺灣風景🇹🇼」是這次Podcast節目的中心主旨,很開心遇到這麼好的機會可以讓我們在沒有經濟負擔的情況下探索臺灣這麼多地方,前半集去了新竹、花蓮以及綠島,發生了很多狀況,同時也遇到很多善良的人,一切都是經驗!希望大家有機會也讓自己多多了解腳下這片土地呀~ ★收聽Podcast...
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文化大學美食餐廳 在 臺灣吧 - Taiwan Bar Facebook 的最佳解答
#臺灣人focus #酒保觀察005 大學生
#大學快開學了!來看看,你是哪一種大學生?
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❖ #物種:臺灣大學生
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❖ #外貌:幾乎每個人都會有一件印著大學英文字母縮寫的大學T,是大一新生必敗單品。有人很愛,只要出新款式就會買;有人買過一次之後就把他遺留在衣櫥的角落了。
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配件:大多數人都揹著可以放下A4大小的後背包或帆布袋,方便攜帶上課時需要的課本與筆電,根據調查最近也越來越多人改用平板代替紙本筆記。
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額外補充:有時候大家會相約某一天,一起穿以前的高中制服來上課,俗稱「制服日」。
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❖ #棲地:宿舍、租屋處、系辦、圖書館,每個人都會找到自己舒適的位置。
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❖ #作息:大家可以按照個人喜好安排自己的課表,選課的學分數、課程的涼硬度,都是影響這學期會不會爆肝的關鍵因素。
通常到了晚上,整個校園還是燈火通明,有夜間的課程、社團,以及系上或學校舉辦的各種活動,例如:之夜、系卡、宿營籌備、音樂會、舞台劇、藝術季、電影放映會等等。
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值得注意的是,對大部分大學生來說,之前高中都可以每天 7:30 到校早自習,但大學只要有早八的課就會覺得超痛苦。
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❖ #覓食:各個地區會發展出自己的校園美食地圖,學生餐廳通常是下下策,不過有時也會出現特例,比如:臺科大自助餐。
另外,消夜文化非常盛行,舉凡晚上練完系隊或社團活動結束後,一定要再續攤約一波消夜才算完美的收尾。
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至於到月底時常常聽到有人喊著要吃土了,但是否真的有人吃過還須進一步釐清。
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❖ #任務:
1.認真讀書型-天天泡在圖書館,每學期拿書卷獎,輔系、雙主修通通來
2.社交達人型-夜唱、夜衝、聯誼,能交朋友的場合絕對不缺席
3.忙死自己型-社團、校內活動、校外實習,行事曆永遠滿滿滿
4.不愛出門型-電腦就是最好的朋友,吃飯睡覺以外的時間都在打電動或追劇
5.住在家裡型-大學的通勤族,常常跟不到好玩的事,因為下課後都趕著回家 Q___Q
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以上歡迎對號入座,告訴酒保你大學生涯的 #主線任務 是哪個?
有沒有酒保沒說到的任務?歡迎捧油們在下面幫忙補充
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❖ 尚未完成的調查,#需要各位捧油一同寫下歷史記錄:
🤔本次調查並未深入了解各個學校、科系之間的差異。若捧油有相關資訊,請在下方幫忙補充,協助我們建立更完善的資料庫。
🤩各大校園高手雲集,如有遇過任何獨特、傳奇的大學同學,也歡迎來跟酒保分享~~
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文化大學美食餐廳 在 Facebook 的最佳解答
【週記|每月一次的想念東京】颱風天閱讀東京魅力名建築
雖然何時開放日本旅遊仍是未知,但看新聞提到之後可能會開放有施打國際認證疫苗者入境東京(一劑也算嗎?),因此眼前出現一道曙光!東京旅遊的感覺不能忘,所以開始每月至少一次找回東京的感覺,今天,就從甲斐實乃梨的《東京名建築魅力巡禮》開始吧~(旋轉)
先前分享的過日劇《在名建築裡吃午餐》,播出前我在日本買了日版原作,播完後中文版也已剛發行。書中25個「名建築」的共同特色是什麼呢?我想除了是經得起歲月考驗與無法複製的歷史感之外,應該就是長期佇足在東京人的生活場景裡,一起度過也交織著人們酸甜苦辣的回憶吧!作者也說:「建築物積攢著人們的思想,會流露出人情味也是理所當然。」
雖說10集的日劇裡多了角色故事的軸線與劇情場景等鋪陳,但翻閱收錄有25棟建築的書本,觀看精彩凝縮而凝結的一瞬,並能自行掌握節奏且仔細平靜地閱讀字裡行間的細節與寓意。當原本劇裡介紹時間的長短變成書裡篇幅的大小與多寡時,更感受到不同的載體代表的意義與魅力。
看日文書名「歩いて、食べる 東京のおいしい名建築さんぽ」(直譯:走著吃著東京美味名建築散步)就知道書中的內容除建築外,每篇還搭配美味或特殊的餐廳飲食及推薦的伴手禮(可惡想吃)。
至於書中還沒去過且很想去看看的,有:天花板貼有阿古屋珍珠、每間都有半圓潔白陽台的「新高輪格蘭王子大飯店」,是1982年建築師村野藤吾的作品;釉藥大師小森忍用1600片馬賽克磚的花鳥圖案裝飾雪茄室外牆的「小笠原伯爵邸」,伊斯蘭風格的雪茄室、西班牙風的宅邸,還有覆以蛋白霜的檸檬塔,都是其迷人之處;「立教大學」的紅磚外觀,中世紀歌德樣式的學生食堂彷若「哈利波特」電影場景(還供應長嶋茂雄也喜愛的豬排丼),這出自美國建築師之手的作品,禮拜堂裡的老鷹銅雕聖書台,都是少見的建築風景。
這些不太陌生的東京建築,藉著編輯角度又找到另一個觀看的精彩視野;那為什麼看建築、品嚐美食還需要先花時間來閱讀呢?因為透過琢磨、發現那些常存在身邊卻一直沒有注意到的事物,藉著提升自己的美感眼光,讓「懂得品味與欣賞」成為受用無窮的一項技能與生活樂趣!
悅知文化
文化大學美食餐廳 在 馬它mata x Youtube 的最讚貼文
「一起尋找大台北沒有的臺灣風景🇹🇼」是這次Podcast節目的中心主旨,很開心遇到這麼好的機會可以讓我們在沒有經濟負擔的情況下探索臺灣這麼多地方,前半集去了新竹、花蓮以及綠島,發生了很多狀況,同時也遇到很多善良的人,一切都是經驗!希望大家有機會也讓自己多多了解腳下這片土地呀~
★收聽Podcast第三季節目!各大平台搜尋 👉馬它 in the HOUSE
【節目連結】:https://open.firstory.me/user/matainthehouse/platforms
🇹🇼S3EP#1|畢業季,一起尋找大台北沒有的臺灣風景🇹🇼新血加入之聊聊七年の荒唐緣分
🇹🇼S3EP#2|住在山林,改變山裡:廢墟大改建、小農合作衝突、文創&地方再生經營心法 feat.大山北月創辦人莊凱詠
🇹🇼S3EP#3|辦公室外的文化局局長:花蓮世代落差與產業轉型、局長也來開餐廳、一致性走向多元發展的可能性 feat.花蓮縣文化局局長吳勁毅
🇹🇼S3EP#4|原民新媒體,用眼睛說故事:網路媒體是誰在說話、族群文化工作眉角、我看原民議題 feat. Mata Tawian創辦人方克舟先生
生活了22年,才發現從未好好認識腳下這片土地,但在這個快速的時代,又該如何認識這片土地?
馬它 in the HOUSE 第三季 《 細說臺灣 》由馬它和99聯手製作,真正踏入職場前,兩人決定帶著麥克風走訪臺灣各縣市,專訪那些對本土記憶、臺灣文化深感共鳴、有故事的人們,透過聲音,將這些都市無法觸及的故事分享給更多人
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★2019回顧影片
20歲是「必須」迷惘的年紀 |馬它mata x
https://www.youtube.com/watch?v=0eeSb...
★2020回顧影片
21歲,明白「放棄」有時也是種好選擇 | 馬它mata x
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文化大學美食餐廳 在 Thai Tony MinChak Youtube 的最佳貼文
| Thai Tony|
|Update曼谷|
|泰疫三波|
|Tha Maharaj|
|文青河邊市集|
|大皇宮|
|變成很寂寞|
|這幾年從未見過的情況|
|船也停航|
瑪哈拉碼頭文青市集 Tha Maharaj 位在泰國曼谷深厚文化底蘊的舊城區,鄰近大皇宮、臥佛寺、黎明寺等古蹟景點,知名的泰國藝術大學和法政大學也在附近,瑪哈拉碼頭文青市集 Tha Maharaj 的前身是傳統的臨河店鋪改造成露天餐廳,零售商店、河畔廣場和花園。共有7棟建築,包括可容納200台汽車的停車場,市集的願景是分享招披耶河的美麗,並邀請遊客享受當地的美食和品味河畔生活
前往的方式有兩種,第一種是從大皇宮區走過去,5分鐘就到。
從市區前來搭 BTS 到 Saphan Taksin 沙番塔克辛站,自 2 號出口出站搭船前往。或搭乘公車32、53、124、203、201、32、52、524 等號碼,在 Maharaj 碼頭站下車,都可以到達 Tha Maharaj 。又或者以大皇宮為主要,規劃鄰近景點,Tha Maharaj 距離大皇宮僅幾分鐘的步行路程。
另一種則是搭 Chao Phraya Tourist Boat ,僅停靠以下標示的 9 個碼頭,為藍色旗幟,自 Sathorn Pier (中央碼頭) 開船,每半小時一班,購買一日卷150銖可當日無限次搭到飽,單程票價40銖,船上會有導覽解說,但營運時間稍短,每日09:30– 16:00。
#Tha Maharaj #Bangkok #Thailand #河邊市集 #大皇宮 #鄭皇廟 #Saphan Taksin ________________________________________
Youtube: ? (Thai Tony minchak)?https://www.youtube.com/c/ThaiTon
Ig: ?[thaitonyau] ?https://instagram.com/thaitonyau?r=nametag
Facebook:??? {Tony Au} https://www.facebook.com/minminchak
文化大學美食餐廳 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7
任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀製造炸藥和管有炸藥罪成,判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員,連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升,更遑論成為專業人士,鐵窗下努力籌謀,為自僱做好準備,練得健美身材之餘,亦萌生做食品小生意的念頭。
Rizzy Italia
網站:https://bit.ly/3cDRdi6
【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌:不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6
港式西餐,又作「豉油西餐」,是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前,香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主,一般華人負擔不起。戰後,部份餐廳開始調整製法,用本地食材和調味料,豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等,做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店,便是那時代的產物。一盤家庭式生意,至今跨過68年,捱過倒閉,撐過回歸,傳承三代,幾許風雨,仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事,卻落筆在風雨飄搖時。對於老店,對香港來說,今宵多珍重。
皇后飯店(灣仔分店)
地址:灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情: https://bit.ly/3fwJFOp
【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳:爸爸真係好叻!
https://bit.ly/2O4xSeG
臨近海濱的山城,是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰,彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而,如詩如畫般的地貌,在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部,半山區及中上環接壤處,西營盤便是一座山城,見證了香港的發展歷史,展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。
森美餐廳
地址:西營盤皇后大道西204-206號
電話:2548 8400
營業時間:11am-11pm
詳情: https://bit.ly/32Qdxib
旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL:他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW
旺角很多茶飲店,其中一間位於彌敦道的「走杯」,不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利(Jerry C),他間中也會到舖頭幫手,沖茶、收錢之餘,也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星,而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前,他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持,周遊列國,行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作,一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺,因此這類旅遊體驗機會接踵而來,不過他卻説:「我也想是旅行社太子爺。」
【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人:始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo
掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色,更遑論遠近馳名的經典菜式,不過,東南亞地區是調味香料的世界,可能由於地處熱帶氣候炎熱,居民喜為食物加上富有刺激性的調味料,佐料的豐富多采是其共性,更是其精髓所在。而且,老撾菜式亦類近泰國,兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味,亦多用椰奶和鮮黃薑來調味,因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜,前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌;後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡,常以鹹、酸、辣為主,而帶着一點鮮甜,洪哥分享:「泰國香料同越南香料都係差唔多,嚟嚟去去都係咁樣,泰國菜就比較着重酸味同辣味,不過我哋主要做越南菜比較多,相比泰國菜嚟講,越南菜嘅味道就無咁濃。」
永珍越南菜館
地址:九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話:2382 1051
營業時間:11am-12mn
詳情: https://bit.ly/2xXCNcT
灣仔美食|64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔:生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG
手藝傳承不易,自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶,曾德祥顯得很無奈。即使如此,戴德仍舊強調對年輕一代的培養,他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜,免致失傳。戴德自中風復元後,雖然走路有些跛腳,但他以一貫「知足常樂」的心態去應對,這並未影響他堅持每天到店舖巡視,樂在其中,反而賺錢不是重點,「我唔鍾意價錢賣得太貴,我同仔女都係咁諗,唔使賺太多錢,都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走,人生在世係一種過程,瀟瀟灑灑走一回。」
上海三六九菜館
地址:灣仔柯布連道30-32號地下
電話:25278611,25272343
營業時間:11am-4am
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