#美食加選物 #七夕甜蜜巧克力
緊盯奧運比賽的同時，別忘了部署二週後將到來的 #七夕情人節！
選一些巧克力送人吧！不論是「巧克哈客」珍稀貴腐酒生巧克力禮盒，或是「AMEDEI」精品巧克力搭上永恆花禮，都是好選擇。把愛與祝福告訴你的另一半，或是前世情人、父母，畢竟節日總是好藉口，讓你把平時不善於表達的愛，傳達到對方心底。
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♡ #巧克哈客－#珍稀貴腐酒生巧克力禮盒
緣分久久的生巧克力
這是一個橫跨青春歲月，交織著友情與愛情的故事。
我的大學社團好友Y是巧克力迷，那時候她最愛去的一家店，是台灣第一家巧克力專飲店「巧克哈客」（Chocoholic）。受她影響，我也去巧克哈客喝熱巧克力，和以前的男友去吃巧克力火鍋。
我的大學時代是2002年至2006年；巧克哈客創立於2002年，屹立至今。
Y後來和我們的社團學長T結了婚，T則鍾情於葡萄酒，台灣研究所畢業後，還去美國加州大學UC Davis讀了釀酒碩士。T現在從事葡萄酒與食材買賣，和我算是同行。
今年四月，Y和T與我聯繫，說有特別的生巧克力想給我試試。打開包裹，我眼睛一亮：美麗精緻的鐵盒，印著親切熟悉的名字— Chocoholic（ 巧克哈客），裡頭一塊塊披著可可粉的嬌貴方磚，是摻了 #貴腐酒 的生巧克力！
我用竹籤叉起一塊，冰涼入口即化，絲滑融於舌尖，除了可可蘊含的堅果與果乾風味，還有幾綹 #蜂蜜 甜感冒出，尾韻揚起 #酸味，和可可的濃郁、鮮奶油的乳脂達到 #絕佳平衡。
這 #貴腐酒生巧克力 好好吃噢！
點與點連成線，我馬上猜想出這貴腐酒生巧的誕生緣由：T想著怎麼推廣自家販售的厲害貴腐酒— #托卡尼酒莊（Tokaj & Co）的 #5葡桶貴族葡萄酒，他想到甜酒與甜點的搭配，生巧克力蹦出腦海，而最適合一起開發的職人，正是太太Y長年鍾愛的「巧克哈客」。
經過漫長的時間，現在，巧克哈客回到我手上，和「美食加選物」結起緣分！
這一次，我們要推薦給大家巧克哈客的 #黃金貴腐酒生巧克力，以及 #73趴原味生巧克力，有三種組合：
🔸黃金貴腐酒生巧克力6入
🔸黃金貴腐酒生巧克力3入＋原味生巧克力3入
🔸黃金貴腐酒生巧克力6入＋原味生巧克力6入
裝在巧克哈克 #週年紀念鐵盒 裡，橙橘、天藍、粉紫三色，隨機出貨。是不是很美！！！
這是很適合在家啜小酒、泡好茶的甜點，自己享用開心，送給愛人有心意。
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♡ #AMEDEI－#義大利精品巧克力
AMEDEI 艾美黛精品巧克力的故鄉是義大利的托斯卡尼，造就了全世界 Academy of Chocolate 獲獎最多的珍稀 AMEDEI巧克力，也因此有巧克力之王的美譽。
AMEDEI 是 Bean-To-Bar（從可可豆到巧克力的製作過程都親自參與）風潮的先驅，早在1990年製作巧克力之初，為了尋找最優質的可可豆，AMEDEI 創辦人 Tessieri 就踏遍南美洲所有稀有的可可產區，後為確保巧克力品質，AMEDEI開始經營可可莊園，並在著墨於巧克力的製作技術，例如獨家的「非直火烘焙」與「72小時研磨技術」，而這一切都根源於 AMEDEI 的信念「全世界最好的可可豆，生產最好的巧克力。」
1998年，AMEDEI 巧克力上市後，一路受到各種國際巧克力比賽的肯定，連續十年贏得世界巧克力品鑑最高等級「倫敦巧克力學院AOC（Academy Of Chocolate）金獎」。AMEDEI 自此受到來自全球的推崇與喜愛。
說到 AMEDEI 嚴選的可可農莊， 其中包含位於委內瑞拉境內最具傳奇性的夢幻產地秋雅 Chuao，以及秘魯雨林中 Piura 小鎮的稀有純白色可可莊園…等。為了展現精品可可的層次與風味，AMEDEI 只用全世界最珍貴稀有的可可品種 Criollo（僅佔全世界 3%）。
堪比藝妓咖啡，香氣豐富、稀有昂貴，其研磨時間更長達72小時，使巧克力到12微米，精煉與熟成期是其他巧克力的10倍，因此AMEDEI 精品巧克力，口感如絲緞般細緻柔滑，味道醇厚豐富，香氣深邃多元。
這一次，我們開出 #情人節方案，小禮盒、花禮、單品巧克力都有，挑一個送給你愛的人吧！
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巧克哈克 在 [食記] 巧克哈克- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：巧克哈克 巧克力專飲店
地址：台北市永康街7巷2號1F
電話：02-23215820
價位範圍(每人)：100up
官方網頁：https://www.chocoholic.com.tw/index.htm
推薦菜色：巧克力烤雞、里歐麵包、水果巧克力鍋
發文附圖BLOG版
https://www.wretch.cc/blog/LORDZEPHYR/21693102
這店家其實不算很顯眼
因為就如同他的地址一樣，他是藏身在小巷子之中
店面有點小，位置也沒很多
所以要是想去用餐，又不想向隅的話，其實可以考慮訂個位
不過有在裝潢上下過心思，氣氛很不錯
當時去吃是點跨年套餐，價位total是一千出頭
如果要選用烤雞餐，必須前一天先預定好
內容如下
兩杯飲料(130元內)
里歐麵包、墨西哥玉米脆片
巧克力烤雞、生菜沙拉
水果巧克力鍋
兩杯熱可可
兩份甜點
還有一份很微妙的福袋 囧
飲料方面
柳橙巧克力酒飲
這飲料非常的微妙
喝下去味道只能說物如其名
柳橙汁喝得到酒味
但是又能感受到淡淡的巧克力香在喉嚨中昇華
如果能接受這種奇妙的感覺，算是推薦的飲品
我個人也還滿喜歡
巧克力奶昔
雖然中規中矩，感覺不出來有什麼特色
不過還滿好喝，喝下去的滑順口感也很不錯
會讓人一口接一口想繼續喝下去
里歐麵包＆墨西哥玉米脆片
麵包因為是現出爐的，柔軟鬆香，口感也很棒
但玉米脆片這邊就得扣點分數
吃得出是玉米片，香氣也很夠
不過不知道是曝放太久，還是這產品本來就這樣
口感脆度稍嫌不足，用台語來說的話就是有點"潤潤"的
算是有點美中不足
巧克力烤雞＆生菜沙拉
生菜沙拉算是前菜
他們家的生菜沙拉，感覺起來沒有把菜葉稍微切小一點
吃起來其實有點不太方便
尤其是吃的時候
還要擔心過大的菜葉和番茄片，沾到醬汁低到其他地方或者是衣服
感覺起來這道料理在設計上不夠貼心
醬汁也和生菜也不是很對味
基於以上幾點，他們家的生菜沙拉我完全不推薦
巧克力烤雞這就是重頭戲了
原本在訂餐之前
其實我是抱持著一點猶豫的
因為巧克力這種甜食，搭上烤雞.........感覺不是很詭異嗎
加上這烤雞看起來不怎麼大隻，賣相也不算好
更是讓人汗顏
所以我完全是抱著踩地雷的心態在訂購這道菜肴
不過在雞肉入口的那瞬間，我就發現我的擔心是多慮的
完全入味的去骨雞腿、大量的紅番茄片，還有純巧克力粉
三者之間的味道出乎意料外的非常融洽
而且雞腿本身也是又嫩又香，連皮都很好吃
吃一口就能感受到，巧克力和雞腿搭不搭的疑慮馬上一掃而空
除了要前一天預約有點麻煩以外
這道菜沒什麼好多說，就是好吃，自己去體驗最實際
水果巧克力鍋
這是重頭戲之二
份量方面，以兩人份的飯後水果而言，算是差不多的
我個人尤其推薦香蕉沾滿巧克力
兩者的味道也是微妙的搭配的很好
棉花糖沾巧克力其實也不錯，不過棉花糖的味道會被巧克力蓋掉
所以吃起來的感覺大概就是在吃巧克力口味的棉花糖
甜點是布朗尼&冰淇淋
這到甜點我個人覺得普普通通
很standard，沒什麼缺點，但也沒特別好吃
熱可可方面
法芙娜Valrhona的百趴純度可可粉
加上鮮奶和奶油熬煮，喝起來香濃可口
不過份量我個人覺得稍微少了點，就一杯馬克杯這麼多
也有可能是考慮到成本和膩口的因素，所以份量不多
不過我個人吃甜食算是喜歡吃重口味
如果不是很喜歡吃重口味，他們家的熱可可我覺得很不錯
那天這樣吃套餐，兩人份算下來大約是一千三百多
份量方面我個人覺得還不錯，因為我食量算很大
不過吃完他整套set，肚子卻不會餓
所以份量方面算是很ok
加上他的食物精緻程度和氣氛來說
其實這樣的雙人份開銷算是物有所值
如果不嫌訂餐定位麻煩
這家餐廳算是可以納入兩人用餐的考慮範圍內。
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