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⭕️ 北海道乳酪甜點專修班2-小樽系列 ⭕️這堂課程是一整天2人一組全實作三個品項產品，可以很紮實的學習到這些內容，包括 :重乳酪蛋糕. 慕斯蛋糕.基礎海綿蛋糕.焦糖製作. 濃郁烤布蕾製作. 輕乳酪蛋糕 等等⋯⋯課程品項全部使用來至日本北海道的奶油乳酪來製作讓同學可以體驗到日本道地風味的乳酪甜點✔️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品，一層濃郁的烤乳酪蛋糕，加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯，還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾，一個甜點可以學到三種不同的單品做法，喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦！🍮北海道焦糖乳酪布蕾🍮這款烤布蕾是老師在名古屋吃到的，加入了北海道乳酪增添濃郁的風味，吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁，每次的課程同學們在試吃時候都說這個好濃郁～好好吃～好綿密～🧀帕瑪森乳酪雪紡蛋糕🧀輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕，加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司，鹹鹹甜甜的滋味非常好吃，很適合作為彌月長條蛋糕每位同學課後可帶回成品：小樽粉雪雙層乳酪蛋糕6吋*1個北海道焦糖乳酪布蕾5杯帕瑪森乳酪雪紡蛋糕5個➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⭕️ 總課程表：實體課程＆線上課程詳細介紹 ⬇️http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/04/blog-post.html⭕️ 想看更多照片請追蹤我的IG ⬇️https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen⭕️ 直播影片、食譜列表 ⬇️https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1505626616271347/➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#翔太の卡將的廚房日記總課程表#小紀老師佳芳老師#翔太の卡將的廚房日記

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2021-05-11 13:07:39 有 232 人按讚

🍋 夏日檸檬甜點派對全實作課程 🍋

🍋老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法，讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感～～
＊檸檬蛋糕體實作
＊全蛋打發要訣
＊麵糊拌合不消泡技巧
＊蛋糕烘烤重點提點
＊檸檬糖霜製作裝飾

🍋法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
＊法式杏仁甜塔皮製作
＊塔皮成型捏製
＊塔皮烘烤要訣
＊如何保持塔皮酥脆不回潮
＊檸檬蛋奶醬製作
＊義式蛋白霜製作及檸檬塔裝飾

🍋檸檬優格乳酪派
＊鹹酥香的酥脆餅乾底
＊清爽綿密的優格乳酪慕斯
＊酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬

每位同學課後可帶回成品：
老奶奶檸檬蛋糕6吋*1＋法式檸檬塔*5個＋檸檬優格乳酪派*4個

⭕️ 夏日檸檬甜點派對實體課程場次：

✔️05/17 台北Miss J Baking Studio：夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/missjbakingstudio/posts/4057294237643629

✔️05/23 台中禾沐生活學苑：夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/cindyHLA868/posts/1171699199961732

✔️06/08 宜蘭Jen手作烘焙：夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=281285356945313&id=102767604797090

✔️06/20 高雄QMaker翻糖工作室：夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/qsweetcake/posts/2915320215409966

.

⭕️ 夏日檸檬甜點派對線上課程
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdASICj4Utb1AXItCY_O_JKjaylrU5ATSJQ6j76p5ritxF6xg/viewform

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⭕️FB粉絲頁 https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/
⭕️Blog部落格 https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/
⭕️Youtube頻道 https://youtube.com/c/flywing1202NancyS
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#翔太の卡將的廚房日記總課程表
#小紀老師佳芳老師
#翔太の卡將的廚房日記

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2021-05-07 11:37:11 有 308 人按讚

Vol.6 夏日檸檬甜點派對線上課程
了解詳情及報名請往這裡：https://reurl.cc/v5Mj1A

⭕️ 課程內容章節 ⭕️

✔️老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法，讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感～～
1-1 檸檬蛋糕製作：全蛋打發要訣（比重測量判斷法），麵糊拌合不易消泡技巧，課程使用6吋圓形烤模示範
1-2 蛋糕烘烤重點提醒，烘烤三階段分析，如何判斷蛋糕熟成，出爐後的處置
1-3 表面檸檬糖霜製作，糖霜濃稠度調整，裝飾技巧
1-4 失敗提醒重點：告訴你為什麼蛋糕組織不理想？為什麼變成粿？為什麼組織粗糙？為什麼蛋糕會分層？
1-5 試吃時間：產品品嚐口感，保存方式

✔️法式檸檬塔：
酥脆的法式杏仁甜塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬醬
2-1 法式杏仁甜塔皮製作:塔皮麵團製作，塔皮成型捏製技巧，本課程使用直徑7公分圓直角塔模搭配壓塔棒示範，另外也會示範6吋花邊塔模的入模成型方式，塔皮烘烤要訣.如何保持塔皮酥脆不回潮
2-2 檸檬醬內餡製作:檸檬的選擇，熬煮檸檬醬的要訣與重點，奶油的重要性，酸甜夠勁又滑順的秘辛
2-3 表面裝飾：義式蛋白霜製作及裝飾技巧
2-4 隱藏版加碼示範變化版
2-5 試吃時間：產品品嚐口感，保存方式

✔️檸檬優格乳酪派
三種不同層次口感的慕斯甜點，清爽又帶酸甜且綿密的口感，完全不需要使用烤箱且製作步驟快速簡單不易失敗又好吃，加上漂亮的擠花裝飾的美型甜點，課程使用方形慕絲圈示範製作（長14.5cm寬14.5cm高5cm）
3-1 鹹酥香的酥脆餅乾底製作
3-2 清爽綿密的優格乳酪慕斯:製作慕斯綿密滑順的要訣，溫度控制重要性
3-3 酸甜又滑順的檸檬醬製作
3-4 隱藏版加碼示範變化版
3-5 試吃時間：產品品嚐口感，保存方式

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⭕️ 課程影片.課程食譜講義上架 ⭕️

✔️課程影片細分各段章節，讓同學們分段觀看，更加方便學習
✔️採用高畫質專業攝影器材以多角度取鏡拍攝，透過影片也能清楚看見老師的操作手法，以及各環節的麵糊狀態
✔️食譜講義以圖片方式放置社團公告區提供同學自行下載列印
✔️影片上架日期：預計2021/06/19上架課程影片+食譜於專屬線上課程社團內
✔️備註：若上架日期有變動調整，將於社團內部公告

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⭕️ 購課注意事項 ⭕️

✔️課程影片上架當下如果無法立即觀看的同學不用擔心，這堂線上課程是預錄剪輯完成的影片，會保留在社團中可永久重複觀看
✔️所有的課程內容：包含食譜講義、課程影片、及社團內部所有文章皆屬老師與同學的智慧財產權，嚴禁同學透過任何方式傳送、公開、播放給予第三者，違反者依法追究
✔️同學們有關於課程的製作問題都可於【專屬的課程社團內】發文提問、相互討論、及發表製作成品，老師也都會一一針對同學發文的問題做回覆
✔️加入社團後，有關於課程的各事項公告都會在社團內發佈，請同學務必隨時關注社團的動態發文
✔️社團發文提問，老師無法當下立即就回覆同學，但是有時間都一定會回覆，請耐心等候～謝謝～😊😊
✔️若是發文或提問後過3-5天老師都沒有回覆的話，有可能是FB沒有跳出通知，可以再另外私訊老師告知
✔️請務必確認以上課程內容、課程進行方式、報名時間、流程、付款方式及表單資料回覆都沒有問題再進行報名程序，報名者視同同意以上課程規章

小紀老師&佳芳老師感謝大家對我們線上課程的支持❤️

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＃夏日檸檬甜點派對線上課程
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2021-04-15 14:29:14 有 200 人按讚

⭕️ 北海道乳酪甜點專修班2-小樽系列 ⭕️

這堂課程是一整天2人一組全實作三個品項產品，可以很紮實的學習到這些內容，包括 :重乳酪蛋糕. 慕斯蛋糕.基礎海綿蛋糕.焦糖製作. 濃郁烤布蕾製作. 輕乳酪蛋糕等等⋯⋯

課程品項全部使用來至日本北海道的奶油乳酪來製作
讓同學可以體驗到日本道地風味的乳酪甜點

✔️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品，一層濃郁的烤乳酪蛋糕，加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯，還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾，一個甜點可以學到三種不同的單品做法，喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦！

🍮北海道焦糖乳酪布蕾🍮
這款烤布蕾是老師在名古屋吃到的，加入了北海道乳酪增添濃郁的風味，吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁，每次的課程同學們在試吃時候都說這個好濃郁～好好吃～好綿密～

🧀帕瑪森乳酪雪紡蛋糕🧀
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕，加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司，鹹鹹甜甜的滋味非常好吃，很適合作為彌月長條蛋糕

每位同學課後可帶回成品：
小樽粉雪雙層乳酪蛋糕6吋*1個
北海道焦糖乳酪布蕾5杯
帕瑪森乳酪雪紡蛋糕5個

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2021-04-05 11:57:45 有 187 人看過有 0 人喜歡

Bosch廚房家電&迦南嚴選椰糖料理示範會台北場直播
✔️展演日期：2021/03/20
✔️示範老師：小紀老師＆佳芳老師
✔️示範品項：
花蜜椰糖燻雞起司薄餅佐蕃茄溫莎莎
柚子雞捲椰糖洋芋天使細麵

＃迦南嚴選椰糖
＃Bosch台北內湖展示體驗中心
＃翔太の卡將的廚房日記
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合作邀約 flywing1202@gmail.com

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2021-03-23 13:25:07 有 196 人看過有 4 人喜歡

Bosch廚房家電＆迦南嚴選椰糖料理展演活動紀錄
三月份在Bosch博世的台北.新竹.台中.高雄四個展示中心連續四場的活動終於圓滿完成了,感謝Bosch家電以及迦南嚴選椰糖的邀請,也謝謝這四天來參加的各地朋友們！
希望這次的課程活動都能讓大家收穫滿滿的,也讓大家更加了解德國Bosch廚房家電,以及健康的椰糖在料理烘焙上的各種運用喔～

✔️示範品項：
花蜜椰糖燻雞起司薄餅佐蕃茄溫莎莎
柚子雞捲椰糖洋芋天使細麵
芋頭栗子蒙布朗

＃Bosch廚房家電
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2021-02-27 01:15:21 有 640 人看過有 10 人喜歡

翔太の卡將的廚房日記實體料理烘焙課程＆線上課程表及詳細介紹
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/04/blog-post.html

線上課程總覽
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html

翔太の卡將的廚房日記【線上付費課程】

【卡將的居家烘焙日記 | 經典伴手禮暖心出爐】
4道經典餅乾＋4道療癒甜點，一次課程學會8種點心
🔻YOTTA 線上課程詳情說明與報名往這裡🔻
https://www.yottau.com.tw/course/intro/995#intro
✔️經典餅乾品項：
蘭姆葡萄夾心餅乾、雪茄餅乾、帕達諾起司布列塔尼酥餅、檸檬雪球
✔️療癒甜點品項：
鳳梨檸檬達克瓦茲、檸檬小蛋糕、焦糖堅果塔、珍珠焦糖迷你泡芙

【線上課程Vol.3 北海道乳酪甜點專修班】
紐約乳酪條、北海道半熟乳酪塔、北海道乳酪燒
🔻課程說明&報名表單🔻
https://docs.google.com/forms/d/1fYpChu74FAZqkQirCTJPjz36mKZslPzaH8776zsUZbk/viewform?edit_requested=true

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【線上課程Vol.4 開啟明日之巧克力甜點課程】
覆盆莓巧克力慕斯&巧克力鮮奶油蛋糕
🔻課程說明&報名表單🔻
https://docs.google.com/forms/d/10So-3YwEN8rCmf1xooa_hh78qz7gdj6C4qUodLq6NLQ/viewform?edit_requested=true

【線上課程Vol.5 巧克力沙河蛋糕】
🔻課程說明&報名表單🔻
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdK4EIaezRj2He89daLOBc2HbHGMlY8gszyEjCFOshvQaKJDg/viewform

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平時有在關注翔太的粉專還滿希望能由老師現場指導 ... 有點小貴，但是真的很想去~還是給他報名了 ... 然後就看到傳說中的佳芳老師跟小紀老師.

#33. 嘉義縣立梅山國中- 歡迎光臨梅山國中

研習資訊如下： (一)參加人員：本縣國中小教師皆可報名參加。 (二)辦理日期： 111 年8 月5 日上午9 ： 00〜12 ： 30 。 (三)辦理地點：本縣義竹國小敬業樓2F 電腦教室 ...

#34. 小紀老師的幸福學紀惠芳 - Apple Podcasts

小紀老師的幸福學紀惠芳. 教育. 4.8 • 56 則評分. 幸福一直是我從小的追求，在12歲經歷父親驟逝的變故，就一直在尋找讓自己還有周圍的人幸福的方法。

#35. 關於輔導室 - 新北市立新店高級中學

【主任輔導教師：陳孟歆老師高三輔導教師】 ◎學歷： ... 新店高中輔導室大事紀 82年8月成立輔導工作委員會，聘楊美女老師為專任輔導教師。 83年8月聘黃秀惠老師為主任 ...

#36. 4个瘦腿运动，打造刘嘉玲同款不肥不柴的“小鸟腿”，减脂不粗腿

大家好，我是猫老师健身！曾经有人说男人先看女人的腿，美不美看大腿，虽然是句有偏见的话，但是有这个各种短裙，短裤热辣风靡世界，美腿自然就显得非常重要了，在 ...

#37. 國際生物奧賽台生3金1銀嘉中學生包辦2金 - 中央社

嘉中表示，劉宸安今年經繁星推薦已錄取國立台灣大學牙醫學系；這次征戰國際，由嘉中老師葉貴華擔任隨隊指導教師，協助並照顧選手生活，且給予競賽指導 ...

#38. 號召傳愛台灣日式料理名店老闆到偏鄉教做壽司

台灣台中知名餐廳「鵝房宮」八年前開始號召壽司師傅、愛心志工到偏遠部落，到校園教孩子捏壽司、吃壽司。負責人張志民透露，這是好友擔任國小老師種下 ...

#39. 續作電影是票房靈藥嗎？來從過去20年數據看看 - 關鍵評論網

當然也有評價下滑，票房表現也不佳的例子。例如廣受歡迎的《侏羅紀公園》系列，最早於1993年推出，全球票房突破10億美金，在世界各地掀起 ...

#40. 桃園幼兒園無牌教師虐打學童市教育局重罰永不錄用 - 頭條日報

鄭父向園方理論，園方起初辯稱孩子情緒不穩，為不讓孩子亂跑而誤傷，但翻查閉路電視片段發現張姓、陳姓老師管教粗暴，用手捏鄭童的臉、腰，手掌拍打男 ...

#41. 大台北對話：俄烏戰爭改變了什麼？會在何時劃上句點？

連弘宜：彼薩列夫老師對俄羅斯經濟的現況認為比較嚴重，但我個人覺得在目前戰爭的狀態下，國家能夠維持這種狀態其實還不算嚴重。

#42. 演員改當警員狂出包被懲處提告要求撤銷又吞敗- 社會 - 自由時報

演員林守宏改當警員，卻被新竹縣警察局竹北分局指控上臉書誣指偵查隊小隊長駕駛偵防車返家洗澡，林又對酒醉女子噴辣椒水，請公假也未如時應考等， ...

#43. #小紀老師的幸福學- YouTube

You're offline. Check your connection. Retry. Info. Shopping. Tap to unmute. If playback doesn't begin shortly, try restarting your device.

#44. 暴躁小纪老师在线养成的微博

暴躁小纪老师在线养成，你们怎么可以这么漂亮啊。暴躁小纪老师在线养成的微博主页、个人资料、相册。新浪微博，随时随地分享身边的新鲜事儿。

#45. Ep.164｜每天做這件事！連續30天, 改變你的世界！

【Who is 小紀老師】：擁有NLP執行師，NAC溝通師，天賦諮詢師和DISC受訓講師的身份，更有數百人諮詢的實戰經驗。人生使命是幫助10萬人得到100分的幸福 ...

#46. 索引本佩文韻府 - Google 圖書結果

... 斯如附優雅中略護于子田將天际惟錢」秦區同全韓内管周以關老师武善緣罪」寶」胡之貿季「藏子竹全恭馬祖納二禽數遠臣周王季花佳旺雕窘窮检组東量人隊「知道」從水傳 ...

#47. 老到可以死: 對生命，你是要順其自然，還是控制到死？

的紀。神 0 心智高於身體,更煞有介事的說法是,精神勝過物質這是每個後異教信仰和哲學系統預設立場。在公元三世紀美索不達米亞的摩尼教吸收了 ... 老師、家長和心理學 ...

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