大家早安，今日美味早餐「奶油乳酪抺醬厚片餐」
大家喜歡在麵包上「塗」什麼口味的「抺醬」？
除了奶油和果醬之外，我常常自己做「抺醬」。
像南瓜起司抺醬、堅果起司抺醬、蒜香起司抺醬、鮭魚或鮪魚抺醬、明太子、栗子、青醬、果乾起司抺醬等等，要做好吃的抺醬，其實有一種共通的材料，只要有它，抺醬就會散發著一種香純濃郁乳酪滋味喔。
奶油起司，英文叫Cream cheese，現在超級市場都可以買的到，是用純鮮奶油或是鮮奶水製成的新鮮軟質起司。
因為它的質地軟滑，適合直接塗抺在麵包上，或是混合其他食材，成為帶有乳酪風味的抺醬，或是拿來做起司蛋糕。
在日本，牛奶、奶油和乳製品相當豐富，價格也非常合理，都比台灣便宜很多呢，超市常常可以看到乳製品專區。
尤其各類起司或是乳酪，除了日本國內製造的，國外進口的也五花八門，非常親民。
奶油乳酪，是我常常買來常備用的，因為常做麵包，所以吃麵包用的「抺醬」也是必備食材呢。
買了一盒北海道純鮮奶製作的奶油乳酪，抺在烤香的吐司厚片上，真是非常對味。
就單純地享受「原汁原味」的奶油乳酪風味，尤其是抺在剛烤出來熱騰騰香噴噴的吐司麵包上，那真是究極美味!
做了蔬果生菜沙拉，調了柳橙風味的沙拉醋汁，好好享受秋日晨光!
祝大家有個美好的一天，快樂出門，平安回家!!
奶油起司英文 在 芝士(起司）Cheese 的推薦與評價
1）忌廉芝士/奶油乳酪Cream Cheese: 跟忌廉（奶油）是沒有關係的，只是英文名字所譯。 · 2）莫札瑞拉起司Mozzarella Cheese: 這種起司是源自意大利，以水牛奶為主要原料 ... ... <看更多>