#桑拿醍醐味 🇯🇵
「穿泳衣看的藝術展覽...到底是什麼？」今年3月在東京六本木，由世界知名的數位藝術團隊「team Lab」策畫的《再連結：林間桑拿與藝術》展覽，邀請觀眾一邊做桑拿、一邊欣賞由光投影、聲音、數位互動裝置所組成的藝術作品。在初春乍涼的東京，許多人在展場中穿著泳裝，遊走在各種光投影作品中。不過，桑拿跟藝術到底有什麼關係？又是怎樣的策展團隊腦洞大開想出這種企劃？圖為本次策展中的展品之一，結合聲光與水柱的〈轉瞬即逝的光結晶〉。
.
在過去，team Lab就曾在東京、上海、台北等地展出，擁有許多知名的代表作品。他們一向關注投影與觀眾的實境體驗，擅長用燈光、聲音效果模擬大自然，像是森林、花田、宇宙等等。這次以「桑拿」為主題的展覽，是第一次在東京展出。（過去team Lab僅在佐賀縣的御船山樂園，開放過桑拿與藝術題材的展覽，提供一日40張的體驗票券。）
.
展覽空間一共分成四區，包括「藝術浴區域」、「冷水浴區域」、「熱水浴區域」，以及「空氣浴」。整體的展覽流程，為觀眾每人先換好泳衣、沖淨身體、接著進入讓人滿頭大汗的桑拿間5-10分鐘、然後再去沖1-2分鐘的冷水澡，接著在身體與心靈都接受過熱冷極端的洗滌後，就可以專心沉浸在藝術中。欣賞完作品，就可沖熱水澡、換衣離開。
.
其中最熱門的展品包括前述提到，各色光線隨著水滴一起打落身體的〈轉瞬即逝的光結晶〉、以及彷彿一輪紅日緩慢旋轉、漂浮的互動裝置〈懸浮〉、以及隨著觀者步伐遞嬗變化，永不重複的花叢投影〈雨中綻放的無盡生命〉等等。這場結合了觸覺、聽覺與視覺的展覽，還未正式開放就已經造成不少話題。
.
不過話說回來，到底桑拿跟藝術有什麼關係？為什麼要經過這樣「冰火二重天」的衝擊後，才能欣賞展品呢？事實上，策展團隊也有一套自己的理論：根據慶應義塾大學醫學部特任助教加藤容崇指出，桑拿能夠刺激交感與副交感神經、幫助人們打開感官、更容易專注，並注意到平常沒注意到的事情。團隊認為，當身體先做過桑拿浴，滌淨了思慮，對於藝術品的感受也會更強烈。他們更表示：
.
「希望透過桑拿讓人們達到『整う』（即「totonou」，原意為整合、調和，後來被使用到桑拿浴中，描述讓人身心舒暢、身心協調的完美狀態）的境界，接著打開感官、與藝術重新連結。」
.
而這個「整う」，也是日本洗浴桑拿文化中所認為的醍醐味。事實上日本過去也有洗完熱水澡要沖點冷水的由來。根據team Lab的介紹，這樣的建議，最早出現於日本古代名醫惟宗具俊的《医談抄》之中；另外也有一說，是跟神道教的「禊」（みそぎ / misogi）有關，認為沖冷水能夠滌淨汙穢罪惡、讓思慮清楚。
.
而至於為何要一邊桑拿一邊看展？其實，在室町時代（1336 - 1573）中期就有類似的行為，在當時被稱為「淋汗茶の湯」（或寫作林間茶の湯）。當時的大名或貴族們會在室內或戶外的大浴池中泡湯，然後一邊飲茶、一邊賞玩浴池擺設的繪畫、香爐、花瓶和掛軸等作品——在當時這是刻意無視身分秩序、用於展示自己能夠「下剋上」嘲弄權威，講究排場華麗奢侈的「婆娑羅」（ばさら）風潮。
.
另外，當時的日本人也會泡蒸汽浴，和現代桑拿的原理相同，就是將水淋上加熱過的石頭，讓室內瀰漫水蒸氣，再進入到充滿溫暖蒸汽的浴室內洗浴身體。
.
不過現代桑拿已有多種版本，除了最原本從桑拿間衝進冰冷湖泊的芬蘭桑拿之外，還有土耳其式蒸汽浴、俄羅斯式蒸氣浴等等。不過近年來，也因為被發現具有放鬆、療癒心靈等效果，在日本越來越受歡迎；約在1960年代以後逐漸於日本大眾之間普及。2015年甚至出版了《桑拿道》（サ道）漫畫，描繪熱愛桑拿的人們的樂趣，2019年也改編成同名日劇。
.
「桑拿室、冷水浴、休息室，連續三組之後，不可思議的舒適感就會席捲全身！我們把這種境界稱為『整う』。」由原田泰造等人主演的小品日劇《桑拿道》如此描述。在一些桑拿愛好者的描述中，因為桑拿可以促進血液循環，而在洗滌過後能夠使身體進入非常放鬆、但頭腦卻保持清晰的愉悅感受，也讓這個概念廣為流傳。這次由team Lab所舉辦的展覽，就是希望人們能夠暫時跳脫疲憊倦怠的日常生活，沉浸在藝術作品中，重新觀看到不一樣的世界。
.
photo credeit：（１）teamLab／〈轉瞬即逝的光結晶〉、（２）（３）法新社／展覽的桑拿區、〈雨中綻放的無盡生命〉、（４）teamLab／〈懸浮〉
.
#teamLab #藝術 #展覽 #日本 #東京 #桑拿 #桑拿道 #サ道 #淋汗茶の湯 #整う #サウナ #Japan #Tokyo #totonou #sauna #arts #轉角國際 #udnglobal
土耳其浴由來 在 [食記] 食在長崎：ROYAL HOST的土耳其飯- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
有圖無音樂網誌版
https://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/182255949
店 名：ロイヤルホスト 長崎駅ビル店 （Royal Host）
地 址：長崎県長崎市尾上町1-1 アミュプラザ長崎 2F
營業時間：07:00～02:00
休 日：無
官 網：https://www.royalhost.jp/index.php
從稻佐山回到JR長崎站已經是晚間快九點
此時也懶得到處找餐廳
直接就在JR長崎站旁的綜合商場アミュプラザ內覓食
繞了一圈看到2F的Royal Host有賣長崎特色美食－土耳其飯（1,316元日幣）
就馬上決定是這間了XD
土耳其飯是長崎才有的食物
（大阪跟神戶也有同名料理，但內容物不一樣）
開始於1950~1960年代的長崎
將義大利麵、香料燉飯、炸豬排一起放進盤中呈上
是一種混搭風的和洋式料理
不過其實每間店的土耳其飯都有點不一樣
Royal Host不是炸豬排而是炸蝦
還附上蔬菜沙拉跟荷包蛋
隔天在長崎街上的店家也看到炸牛肉土耳其飯的菜單
就挑自己覺得中意的即可~
至於土耳其飯的起源眾說紛紜
（當然不是土耳其傳來的，回教徒不吃豬肉，這是長崎發明的）
長崎觀光的官網上採取此料理融合亞洲與歐洲特色
正好與土耳其位處歐亞交界相符合
因此叫它為土耳其飯
想來這是比較主流的說法吧！
關於土耳其飯的由來還有幾種說法
像是三色旗說：豬排、香料燉飯、義大利麵正好是三個種類，如同三色旗，從三色旗的諧
音而來
或是稍微情色一點的土耳其浴說：當時的日本風俗業流行土耳其浴，發明人希望吃了這道
料理能精神百倍好好加油，所以叫土耳其飯
（總覺得跟土耳其浴掛在一起讓人充滿奇異的聯想……）
當然也有好幾間店宣稱土耳其飯是自家發明的
我想大概就跟一堆攤位上寫台灣第一家鹹酥雞的感覺一樣吧XD
至於味道吃起來如何呢？
其實就像去自助餐夾了這些菜放在盤中一起吃
各自的味道還算不錯
看起來也很特別
但並沒有因為放在一起就產生什麼新味道
可喜的是Royal Host的炸蝦肉質飽滿彈牙
是很好吃的炸蝦
又有荷包蛋跟沙拉可以轉換口味
份量還算不小
讓累了一天的我非常滿足~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.161.47
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1404032001.A.25E.html
... <看更多>