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Good morning ❤️❤️
很多人以為做一餐精緻的早餐，要花費時間長
其實這樣一份早餐，十幾分鐘就能輕鬆搞定
很多都是現成買回來，煎個雞蛋煎點綠色蔬菜
然後所有東西擺一擺，就完成咯🍽
起來做一份美味又健康的早餐
好像整天的心情都會變的特別”好”
#要對自己的好一點
#睡少一小時 #夏令時間 #紐西蘭夏令時間
#防疫的日子 #喜歡擺盤 #健康又美味
#10分鐘的早餐 #快靚正 #開胃
#日日便當盒 🔥$150元折扣優惠🔥，便當袋一起帶著走
不知道有沒有人跟我一樣，喜歡把桌面擺的整整齊齊，在牆上佈置小物，看到心情就會覺得特別雀躍呀！
尤其是我很喜歡擺盤🍱，也喜歡看別人擺盤，便當盒就像是我的畫布，五顏六色的食材，像是蔬菜綠🥬、鳳梨黃🍍、番茄紅🍅，總是在燥熱的夏季，依然讓我食指大動，胃口大開，不管是生活與工作都特別有動力!
我在使用#日日便當盒的時候，覺得特別窩心，你知道為什麼嗎？
因為「她」懂我的心 : D
有人跟我一樣，吃咖哩🍛的時候，不喜歡把醬汁跟白飯混在一起嗎？#日日便當盒的側邊隔板設計，就能讓我分別享受兩種味道的美味，也可以讓白飯粒粒晶透，飽滿不混濁。
還有我們最怕的「尷尬側漏」#日日便當盒都有幫我們想到。是不是跟我一樣，最怕那種一打開便當盒，醬汁湯汁把便當袋弄的到處都是，本來要好好享受一餐，卻在那邊擦來擦去，心情壞了一大半。#日日便當盒的氣密式設計，可以封住便當死角，防止側漏鎖住美味。
最重要的是，#日日便當盒完全解(啟)決(動)我的懶人模式。
很多人朋友跟我一樣都在家工作，忙起來回過神，已經到了用餐時間。所以我都會前一天把便當裝好，隔天午餐時直接放進電鍋或微波加熱一下，就可以馬上享用美食囉！而且完全不用擔心塑化劑，因為便當盒是用#食品級抗菌矽膠，吃起來特別安心，而且拿起來很輕，方便攜帶。
🇳🇮極簡白/ 迷霧藍，北歐風色系，兩個顏色任你挑選。
日日便當盒的特色整理在這邊🔽🔽🔽
🔸 1200ml 超大容量
🔸 可微波、電鍋蒸煮，耐熱-20至180度
🔸 可放洗碗機
🔸 抗菌矽膠氣密式盒蓋，裝湯也不會外露
🔸 分隔瀝水隔板，飯菜不泡湯，保持新鮮度
🔸 CPET 無毒環保材質
🔸 北歐風格色彩與造型設計
🔸 重量輕巧，攜帶方便
🔸 2021 VOGUE 野餐日推薦野餐盒
🥕防疫擺盤小秘訣：
疫情期間更需要健康的身體應戰。如果你也是在家工作，需要長時間盯著電腦，紅蘿蔔不僅對眼睛有幫助，也是可以讓便當為之一亮的小秘訣，不用太多，做菜時加點紅蘿蔔絲或紅蘿蔔塊，裝在便當盒裡就是不一樣！
🛒日日便當盒購買資訊🔥🔥
► 購買連結：https://lihi1.cc/krlJK
► 折扣碼：下單時輸入「150off」，享有 150 元的折價優惠💪
防疫在家的生活
因為妞爸的加入有了些改變😆
以往全家吃的東西、食材都是我全權負責
這幾天因為他都休半天
早上比較有時間😅
就開始上網買食物
#食物變成他在買
#買一些平常我不會買的
#順便買一些他想吃的零食ＸＤ
午餐～
把排骨放氣炸鍋
白飯放電鍋
青菜燙一燙就去忙工作
兒子喜歡擺盤
所以開動前就由他負責！
從宅在家停課的那天起
我們為了省食材、省時間
通通都煮大鍋菜 #一鍋搞定
難得妞家推出排骨飯定食
#值得拍照紀念一下
#小人在家一定要分配做家事
#宅在家夫妻一定要分工合作
#才不會相愛容易相處難ＸＤ
▶️照料理-養身滋補湯品、舒肥雞胸、雞腿肉
團購時間：＃本日團購最後一天
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團購日期：即日起～5/28（五）
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▶️堡貝王解憂雜貨店
開團好物如下
1.【御廚靈】拋棄式PVC無粉手套
2.【超萌卡通人物】正版授權雙耳真無線藍牙耳機
3.【小新點】堅果一口酥-巧克力口味18入/170g
4.【黃金盾】碗盤潔淨液500ml
5.【黃金盾】抗菌洗衣精1000ml
6.【美國Soapsox】造型沐浴海綿
7.【美國Hey Clay】智塑輕黏土
8.【美國FRENCH BULL】陶瓷隨行杯-470ml隨機出貨
9.【韓國NEOFLAM CLOC系列】耐熱玻璃保鮮盒-二入組
10.【紐西蘭Scully’s】薰衣草蜂蠟舒眠膏
11.【小新點】千層酥棒(8條/盒)
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14.【Liebe Kids百寶袋王】高清文件書袋2入組
➡️有需要者快來社團看看吧
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#不吸水不發霉不吸味不染色
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▍團購時間▍10/1 早上10點～10/7 晚上11點59分
✅出貨時間：預計10/18起依訂單付款順序完成出貨 (不含例假日)
📌運費說明：本島免運/外島運費$350/海外不配送
📌客服line@：@vao3183e
以前的我每隔幾個月就要換砧板，覺得麻煩又花錢，而且砧板不耐高溫又容易發霉，使用上真的不安心，
直到用到 #GOLDLIFE美國原木抗菌砧板，用了一年多都沒發霉，一試成主顧呀❤️
上次開團有很多粉絲沒有買到，這次為大家爭取到第二團‼️
✨要為全家人的食安問題把關，真的要精挑細選安心好用的砧板！
GOLD LIFE砧板採用美國原產FSC認證的原木纖維，利用高溫壓縮的技術去除原木毛孔，因為高密度，所以可以讓砧板達到抗菌效果！
每片砧板的顏色可能會深淺不同，而使用之後難免會有刀痕，這都是正常的狀況，
但請放心，刀痕中仍不會發霉，而抗菌效果也不會效力衰退‼️
總之，砧板不會吸水、發霉、吸味，甚至切紅蘿蔔、蔥、芒果、火龍果也不會染色喔！😍
輕薄好拿，正反面皆可用，且耐高溫達176度，可放烘碗機/洗碗機、可當隔熱墊，還可當餐盤，真心推薦給你們！😉
#特點
✔️正反面皆可用，可切/拍/剁
✔️四個角有止滑矽膠墊，安全不滑動，亦可拆洗
✔️懸掛開口置中，吊掛不傾斜方便瀝水
✔️耐高溫176度，可當隔熱墊，可進烘碗機、洗碗機
✔️可當擺盤餐盤
✔️款式、尺寸齊全，符號每個人的需求
✔️通過多項專業檢測、天然無毒
🔸開團品項有一般長方形的砧板S/M/L/XL、單柄砧板M/L、砧板架，
為大家爭取幾個組合方案，比單買還要優惠很多！另外還有主廚刀、料理切刀、多功能廚房剪刀可選購~
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凡是下單付款完成，就有機會抽中《台灣製造三烤檸檬竹鹽》1瓶 (市價$330/共3名)
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就有機會抽中《小蒼蘭神奇去污乳(135g)》*1 共5名
我們挑戰了三種不同水準的廚師——業餘廚師、家庭廚師和專業廚師——準備炒雞蛋。 在他們每個人都展示了他們的創作料理之後，我們請一位食品科學家回顧他們的料理內容。你會選擇誰的蛋料理？
0:00 影片預告
0:52 雞蛋準備工作
3:06 配料與調味
5:45 料理時間
7:39 擺盤
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#療癒廚房 #蛋料理
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簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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1. 一串心
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法：
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈，使它們相互連接，變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點，如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果，如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法：
2.1 將果醬放在盤子裡，用手用力按進去，然後再壓在另一個白色盤子上，這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點，如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法：
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點，並擠上幾球打發鮮奶油，再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：中等
所需材料：
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法：
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉，拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角，再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量：1 盤
準備時間： 10 分鐘
難易度：中等
所需材料：
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法：
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側，將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後，取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等
所需材料：
30 ml 香草醬（最好略濃）
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法：
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面，再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等
所需材料：
30 g 蛋白（約一顆中型雞蛋）
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法：
7.1 將蛋白打到起泡後，加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上，然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後，用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等
所需材料：
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法：
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上，形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法，讓你的甜點擁有法式的高雅：https://youtu.be/6lReB7_VBtk
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喜歡擺盤 在 [心得] 喜歡待在廚房的感覺之擺盤控.. - 看板cookclub 的推薦與評價
由於時間總是卡的太久
9點上班 10點下班中間一大串的空班時間
還有家裡因素
後來換了穩定的工作
但還是最喜歡在廚房的時光
空班去日料手削蘿蔔絲
去中廚開小伙
在西廚和主廚學功夫
師傅喜歡做拿手料理
我們猜他加了什麼
還有之後在林口餐廳每天想菜單
那時的每天都很有趣
最重要的是做客人的菜
想新菜單 不用自己花食材錢
但也謝謝在這些工作學的基本功
讓我有一定基礎
每次做菜給身邊朋友家人吃都很有成就感
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給各位也喜愛擺盤的大廚們
我在這裡學到很多
從離職時擺盤被主廚天天罵笨叟
一天到晚煩主廚傳自己做的料理給他看
直到他幫我點讚
雖然讚只是認可
也不是多厲害
但師父真的厲害 所以拿到讚後特別開心xD
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馬賽魚湯
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喝紅酒專用起士盤xD
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自己做一夜干便宜又好吃
烹飪美滿了我的生活xD
每天都很開心
希望妳們也是
剛剛逛了逛看了好多美食照片
好餓哦天啊xD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.35.97
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1476888767.A.777.html
※ 編輯: she8246123 (59.120.35.97), 10/22/2016 01:34:09
不然更肥
※ 編輯: she8246123 (59.120.35.97), 10/23/2016 00:12:23
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