『無論Delta還是哥倫比亞,嚴守防疫警覺就是對抗病毒株最有效的武器!』
臺南市今日(8/15)保持無確診。目前臺南市的劑次涵蓋率已達36.3%。
衛生局許以霖局長說明,中央宣布發現在Delta病毒株外,又有境外移入的新型「哥倫比亞病毒株」,從醫學專業解釋,病毒為了「求生存」黃也會持續的產生不同變異。我們最重要的工作不是恐慌擔心,而是更努力周延的做好防疫工作,儘速施打疫苗之外,口罩、清消、保持安全社交距離這些基本功都不能輕忽。
許局長也說明,為了讓疫苗接種更方便,衛生局也跟更多基層診所合作,希望讓市民能更快更方便的完成施打,也感謝參與的診所醫護。屆時請接種民眾務必配合施打。
【#第五輪接種開始】
1. 本期次接種日期:8/11~17;疫苗種類為莫德納,已預約人數有42,344人。
2. 第一劑莫德納:65歲(含)以上長者、55歲以上原住民、53歲(含)以上第九類對象;
3. 第二劑莫德納:8/11前施打第一劑莫德納而間隔滿28天之第一~三類對象、孕婦。
4. 請按照預約時間準時到接種地點。
【#第六輪接種開放預約】
1. 預計在8/16 10:00~8/18 12:00止開放接種預約。0
2. 預計在8/23~29進行施打。
3. 本期接種疫苗為高端疫苗。
【#疫苗混打規定】
目前CDC宣布可混打(限第一劑AZ+第二劑莫德納),目前僅開放專責醫院的醫護人員,其他人員請勿混打,切莫以身試法。
【#防疫紓困相關資訊】
1. 疫苗與篩檢資訊,都可以到臺南市的平台(https://tinyurl.com/ydx3yyap )查詢。
2. 紓困措施 都可以到市府防疫專區網頁(https://tinyurl.com/4sns5r3n )或者紓困諮詢專線 06-2954293 查詢。
3. 近期臺南14天內相關足跡如下:
#交通運輸
8/2 21:48-23:14 臺南往台北高鐵1260班次(台北#15923足跡)
#永康區
8/1 12:35-12:37 7-11好巧門市(新北#15816足跡)中華西街
8/1 12:44-12:46 7-11康橋門市(新北#15816足跡)中山南路
8/1 13:13-13:15 白巷子中山南店(新北#15816足跡)中山南路
8/1 13:17-13:20 小北百貨臺南開元店(新北#15816足跡)中山南路
8/2 17:42 桂田本家鐵板燒內用(台北#15923足跡)永安一街
#東區
8/1 13:30 小北百貨新中華東店(台北#15923足跡)中華東路三段
8/1 14:43 全聯崇善店(台北#15923足跡)崇善路
8/1 14:51 50嵐中華東店(台北#15923足跡)中華東路三段
8/1 14:55 上新五金百貨(台北#15923足跡)崇善路
8/1 17:00 小北百貨新中華東店(台北#15923足跡)中華東路三段
8/1 19:01 藝鍋物文化店外帶(台北#15923足跡)中華東路三段
8/2 10:38 效果升學書局(台北#15923足跡)府東路
8/2 11:19 greenstyle綠時代咖啡(台北#15923足跡)東門路二段
8/2 11:22 家家牛排屋外帶(台北#15923足跡)東門路二段
8/2 13:16 佑全保健藥妝臺南中華店(台北#15923足跡)中華東路三段
#北區
8/1 12:52-12:55 康是美開元店(新北#15816足跡)開元路
#後壁區
8/3 21:01-21:11 全家新營國道南店(台北#15909足跡)後壁區竹新里新厝69號
#六甲區
8/4 02:27-02:37 7-11林鳳營門市(台北#15909足跡)
8/5 17:13-17:33 滿上滿五金百貨大賣廣場(台北#15909足跡)建國街
8/5 17:49-17:59 7-11林鳳營門市(台北#15909足跡)
8/5 17:59-18:19 九品蓮花生態教育園區(台北#15909足跡)
8/6 20:58-21:08 7-11林鳳營門市(台北#15909足跡)
8/7 14:41-14:56 甲嘴王正宗肉圓六甲店內用(台北#15909足跡)中正路
8/8 14:00-14:50 六甲夢之湖(台北#15909足跡)王爺里
#柳營區
8/5 22:08-22:28 全聯柳營中山店(台北#15909足跡)中山西路一段
8/9 14:00-14:10 安安藥局柳營店(台北#15909足跡)福安一街
需要歷史足跡資訊,請上市府『臺南COVID-19儀表板』(https://tinyurl.com/49v6f69k )。
【#接種疫苗並非免疫,只是降低重症率,並且接種後14天才會發揮防護效力】
依據CDC公布的資訊, #各類疫苗至少在第一劑施打兩週後才開始發生效力 (參 https://tinyurl.com/3yf4tay9 ),請儘速施打、繼續擴大疫苗覆蓋率,共同建立起臺南的防疫安全網。
#戴口罩 #勤洗手 #重清消 #少移動 #避近距
#理性防疫 #安心防疫 #用腦防疫 #動手防疫 #主動防疫
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,荃灣有三大街市,數歷史悠久,就非香車街這個屋邨舊街市莫屬。 三層傳統老風格街市,看似細小,卻有二百多個檔口,隱藏不少寶物,像主要售賣印尼食品的金鳳凰就是其一。 老闆蘇太是印尼華僑,1998年接手親戚的雜貨店經營至今。最初只是售賣印尼食品等香料雜貨,因為愈來愈多印尼老華僑尋找印尼咖啡。二十年前開始,除...
哥倫比亞咖啡歷史 在 Facebook 的最佳解答
這一陣子不能跑咖啡店,真的好久沒有喝到帶有crema咖啡油沫的義式咖啡了,那天在家用 Nespresso 萃出一杯濃縮咖啡,有著期待的豐厚咖啡油沫表現,一直嚷嚷著,「 喔,這個畫面真是太療癒了 」頓時幸福感洋溢啊 ~~~
這次喝 #Nespresso 的 #產地復興之旅咖啡 系列,讓我對膠囊咖啡完全改觀,不僅鋁製的膠囊外殼與裡面的咖啡渣都可以100%回收再利用,注重咖啡品質與特殊風味之餘,也希望傳遞給消費者產地故事以及永續理念,原來Nespresso早已與當地農民攜手合作,從2019年便展開為期5年以上的產地復興之旅計畫,復甦因氣候、經濟等因素而產量銳減的珍稀產區,並以年度限量方式推出 辛巴威、哥倫比亞、烏干達的單一產區咖啡。
其實每每看到這些來自非洲或是中南美洲的咖啡產區,腦中都會浮現曾經在網路上或是新聞上看到的影像畫面,因為當地的政治動盪與歷史發展因素,生活都非常辛苦了,更別談讓咖啡農穩定維持咖啡的生產質量。Nespresso直接與當地的農藝學家、非營利組織以及咖啡莊園合作,不管是培訓農民或是改善基礎設施等等的問題,帶入永續的種植方式與經營理念,讓當地咖啡種植與品質得以穩定產出,對咖啡農們來說有個良好的循環,這真的是一個落實永續經營的長期計劃。
談遠了,回到膠囊本身,在拿出一顆顆膠囊的時候一邊拆一邊在看包裝,綠色的是辛巴威,也是三款裡面烘焙度相對最淺的,圖騰以當地的傳統工藝編織籃 #BingaBaskets 為靈感發想;紅色的是哥倫比亞,上頭的圖騰則是傳統的工藝編織袋 #MochilaBags,這個工藝編織袋早已被視為哥倫比亞的文化象徵;黃色的是烏干達,是三款裡口感最濃郁甜感最明顯,焙度也相對深的一款,圖騰取自傳統女性的工藝編織籃,三款顏色都很討喜,而且這些圖騰都是取自於大自然裡的幾何圖形。「咖啡就是老天給我們的禮物」,這樣一想用這些圖騰來做包裝真是再適合不過了。
而Nespresso最讓人喜愛的一點就是他的便利性,19bar的⾼壓,放入膠囊再按一個按鍵就可以享用現萃的咖啡,可以選擇小杯的40ml濃縮,也可以萃出110ml大杯咖啡。我自己很喜歡辛巴威萃成濃縮,酸度鮮明而且帶有果乾的酸甜感還有花香氣,這款我也推薦用Aeroccino4奶泡機加入打好的奶泡跟熱牛奶,在家就可以喝到口感滑順且以果酸香調性為主的卡布,超滿足。烏干達以濃縮飲用也很迷人,一入口明顯的甜感帶點奶油香氣還有特殊的檀木香氣與花香,喜歡的人會很愛,加入牛奶還會跑出奇妙的餅乾烘焙香氣。大杯咖啡的話,我自己喜歡哥倫比亞這款,喝起來蠻平衡且口感圓潤帶點果酸香氣,很耐喝。
在家喝咖啡有種跟著 Nespresso的產地復興之旅咖啡走訪當地的感覺,身體跟心靈都想念旅行帶給我生活上的刺激跟啟發,最重要的是旅行教會我們懂得用不同的角度去看世界跟周遭經過的人事物,很喜歡這次Nespresso的產地復興之旅系列,推薦給也喜歡咖啡跟旅行的你們。
最後再提一下膠囊回收的事情,在台灣已有超過2,000個便利回收據點,也可以1元加購專用回收袋 (*Nespresso已經預付郵資),直接拿去家裡附近i郵箱就可以郵寄回收了!
#Nespresso #產地復興之旅咖啡
#年度限量款 #傾心匠藝之作
#咖啡因的地圖 #mapofcaffeine
哥倫比亞咖啡歷史 在 Facebook 的最佳貼文
可以挽回的不算遺憾;失而復得的依然美好;還能重逢的就會再見。
What can still be fixed isn't a regret; what you can still retrieve isn't lost; who you can still meet isn't gone.
在咖啡冷掉之前 (Before the Coffee Gets Cold), 2018
更多資訊:https://lessons.pros.is/3hmrc9
我們在Podcast第150集裡面分享了一些在家工作經驗與心得,其中水尢提到對他來說最重要的兩件事,就是要準備好工作必備的硬體工具,以及幫自已設計一套『儀式』,讓身體跟心靈進入工作狀態。而對於水尢來說,『喝咖啡』就是最好的儀式,從沖泡前的準備,到過程中飄散出的咖啡香,再到最後慢慢啜飲品嚐;一杯咖啡喝完,人也就完全進入狀況。
我們雖然愛喝咖啡,卻發現以咖啡為主題的電影卻不多。不過這一部《在咖啡冷掉之前》卻讓我們愛不釋手。故事敘述在一間歷史悠久的咖啡廳裡,如果坐在指定的座位上,由店主時田家的女性幫忙泡一杯手沖咖啡的話,就可以穿越時空,回到你心中所想的那一天。這個穿越時空的功能吸引了許多人來看熱鬧,但也有一些對過去抱著遺憾的人希望能坐上這個位子來改變他們的人生。
電影裡對於泡咖啡的過程有很細膩講究的敘述,也象徵了人生不同階段。其中讓我們印象較為深刻的,是在沖泡咖啡時『滴落』的這個動作,不管是熱氣在天花板凝結後滴落的水珠、還是咖啡透過濾網滴落、乃至於實際穿越時空時,客人沉落到水底的意境,都是在象徵著人生就像咖啡一樣,是需要透過『萃取』,才能夠集結出精華。
一般來說,咖啡最好喝的時候,就是還熱著的時候。若不是刻意作成冰咖啡,冷掉的咖啡通常是既苦澀又失去了香味,也因此對愛喝咖啡的人來說,來不及趁熱喝掉一杯好咖啡,是很可惜的。而電影的片名與設定也似乎在呼應著,在咖啡冷掉之前要喝光,就像是在一件事變成遺憾之前要試著挽回一樣。換句話說,人生的時機點很重要。許多人事物錯過了就不再。若無法珍惜與專注著當下,苦澀的遺憾只能獨自吞下。這也就是為什麼女主角承接了母親留下來的遺愛,和志業。
咖啡除了品味好不好喝之外,其實也是喝著背後那份得來不易的心意。在家裡的時間很長,如果能和心愛的人窩在一起輕鬆地幫對方做一杯咖啡,分享一部好電影,聊聊彼此的遺憾、美好以及那些再也不想錯過的事,也能是在家防疫的一種特別情趣喔!
如同電影一樣,咖啡背後深層的意義與歷史,都很值得我們一一地探索。像是Nespresso 在烏干達、哥倫比亞以及辛巴威三個產區,展開了5年以上的產地復興之旅計畫。與當地農民攜手合作,一起來復甦這些得來不易的高品質咖啡。透過這項計畫,不僅能夠改善當地的咖啡產量、以及農民的生活,也將獨特的風味帶給所有的咖啡愛好者。
現在只要在Nespresso 品牌官網購買咖啡機,並且加購5條膠囊,在結帳頁面輸入那些電影教我的事的專屬折扣優惠碼 MOVIE200,就可以獲得價值$200元咖啡抵用金,可以在下次購買咖啡時抵用喔!貼心提醒抵用金使用期限至8/31止!也歡迎到各大podcast平台收聽我們分享這部電影,還有另外兩部跟品味咖啡相關的電影喔!
產品資訊:https://bit.ly/2TFRBYa
收聽Podcast:https://apple.co/3pX7cPf
#Nespresso
哥倫比亞咖啡歷史 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
荃灣有三大街市,數歷史悠久,就非香車街這個屋邨舊街市莫屬。
三層傳統老風格街市,看似細小,卻有二百多個檔口,隱藏不少寶物,像主要售賣印尼食品的金鳳凰就是其一。
老闆蘇太是印尼華僑,1998年接手親戚的雜貨店經營至今。最初只是售賣印尼食品等香料雜貨,因為愈來愈多印尼老華僑尋找印尼咖啡。二十年前開始,除了三合一即沖咖啡,亦引入印尼咖啡豆於店內售賣。時至今天,店裏有十多款印尼/南美/非洲的單品咖啡豆可供選擇,如哥倫比亞、耶加雪夫、萬特寧;坊間不太常見的Long bean及法國紅酒釀咖啡豆;為老華僑而設的拼配印尼豆,更可以按客人要求拼配不同口味。
因為店小,存貨量不多,每次新入的咖啡豆只會存放一星期,「客人既然光顧我們的店,我就想把最好品質的東西給予客人。咖啡豆放置時間不能太長,工場炒豆後先抖氣,兩天內運送到店。咖啡豆存放在店不會多過一星期,基本上每個星期都會有新鮮咖啡豆。」蘇太說。
店裏設有磨豆機,可以按客人要求磨製咖啡豆,每次最少半磅起,方便家裏沒有磨豆機的客人。「我較均真,覺得與客人說好了價錢及重量,斤両一定要足。磨豆過程會令咖啡豆損耗,真正交到他們手上時,可能不足一磅,所以客人需要的話,我會磨了才磅重,足斤両給他們,一磅就是一磅。」蘇太說。
金鳳凰東南亞食品
地址:荃灣曹公坊福來邨香車街街市100,102,114號檔口
電話:2402 2068/6215 6343(whatapps)
營業時間:星期一至六8am-6:30pm,逢星期日休息
採訪:劉明慧
攝影:周義安
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