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感謝服務的底迪
烤功一流
從牛排 柳葉魚 到蝦子
都很用心烤到最完美的熟度
蝦子還是先剝好殼再烤
烤肉技巧 桌邊服務
目前遇過的烤肉店之最
可惜了
因為田季發爺並沒有指名服務XDDD
總之非常感謝！
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我靠
第一次看到柳葉魚這樣烤的
難道是高手！
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【副刊／江冠明】（中秋烤肉有學問！）如何讓炙烤發揮更高層次的細膩滋味，像原味烤菇、生烤大骨肉等，利用燜燒炙烤，在低溫熟成，產生意想不到的滋味。
如何烤出軟嫩清甜的洋蔥，或讓大頭菜烤過再冰涼，創造出類似水梨口感爽脆甜，卻又是不同的滋味。⋯⋯從豬肩夾肉、五花肉、梅花肉、腿肉去醃製，去燜烤，找出最好的肉質與醃製組合。
今天在台灣，從夜市燒烤肉串，到各種日式、韓式餐廳的DIY炙烤，中秋節家人聚會的烤肉，甚至過年團圓也烤，顯現台灣烤肉文化的進化史觀，當燒肉氣息瀰漫時，沉思台灣燒烤文化。
https://www.newsmarket.com.tw/mag/3179
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喜歡吃台灣料理的朋友一定要來這家
【燒厝燒烤 】
真的很有台灣的味道！而且真的都超好吃
跟評價一樣無出入～真心推薦 =)
【烧厝烧烤】
地址：
1-2 Jalan Beringin ，Taman Makmur ，83000 batu pahat johor，
83000 Batu Pahat
營業時段：11:00 - 17:00, 19:00 - 00:00
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