幸福空間網站長期和我合作,
他們會重新排版後刊登我在粉專寫過的文章,
某次編輯高興的和我分享:
「恭喜今天的文章榮登Line today即時榜喔」
我其實不知道那是什麼,編輯還截圖給我看,
正欣喜的逛著自己入榜的文章,
看著看著好奇的點下留言,
不點還好,
一點下去就被一長串酸到不行的留言嚇到了😱~
我一直以來都是溫室的花朵,
我的粉專粉絲也都把我保護的很好,
大家留言都很和氣,
偶有不同看法也都是理性的討論,
幾乎沒有被惡意攻擊過,
結果那篇文章不過是建議大家冰箱如何整理,
底下留言10篇有8篇都是負面評論,
不過雖是溫室花朵但我卻有自動消除記憶的功能,
所以你問我他們寫了什麼其實我還真的忘了😂😂,
總之大概是講說這人有強迫症、一定沒在煮飯、一堆保鮮盒這樣不環保、保鮮盒不是更佔空間、照冰箱照片還要用無他吧啦吧啦什麼的⋯⋯⋯(照片用什麼軟體也要管的酸民也太閒,還有更難聽的但我已經忘記了)
通常我看到負面留言的當下,
會先思考幾分鐘:「我是否正如留言所言?」
如果我思考後明確知道自己在做什麼,
我就會把留言拋諸腦後,
繼續做我想做的事~
負面言論是引導我自省的契機,
但我不讓它擺布我的情緒和方向,
我相信我有智慧可以判斷與辨別,
不需要素昧平生甚至是不懷好意的外人,
來對我的人生下指導棋。
其實這篇文章不是要說酸民,
是要跟大家分享我趁著颱風天前整頓了冰箱,
汗顏的是整理冰箱並不是我的擅長,
我只是「很會用昌信保鮮盒」而已,
#但我絕不是為了要很整齊而使用昌信保鮮盒,
而是因為以下幾個因素:
#可以不用再使用夾鏈袋
#可以預先處理食材,後續下廚更快速
#可以讓冰箱食材更方便辨識與拿取
#可以讓飲食因為食材事先分類完善而更均衡
正是因為我長期困擾冰箱食材的採買、管理和烹調,
所以發現事先處理好食材、並用保鮮盒分類保存的做法,
能讓後續幾天備料、烹調、清潔的時間大大的減少,
下廚的效率和機率也就大幅的提升~
照片中有我今天整理的分享,
以及我常用的保鮮盒尺寸~
最後謝謝大家一直以來的喜歡,
我可以在這個自己的園地暢所欲言,
收到無數溫暖的鼓勵和肯定,
是很幸福的一件事^_^。
✳️ 昌信保鮮盒 https://gbf.tw/c7ylg
✳️好吃的繼光香香雞 https://bit.ly/3ktzRsF
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅MaMa Fish,也在其Youtube影片中提到,大家好 2021年算是第一條新的影片,很多讀者媽媽都會問我如何照顧小孩、做家務再處理日常一日三餐,其實桐桐是一天四餐的,除了早午晚,還有一餐下午茶,不過下午茶就可以盡量簡單一點,有些食材預先準備好,其實做上來就可以慳一點點時間。另外最多人問就是有什麼家電是必需要買,除了洗碗碟機,就是蒸焗爐了,家裡...
可以預先處理食材 在 MaMa Fish Youtube 的最讚貼文
大家好
2021年算是第一條新的影片,很多讀者媽媽都會問我如何照顧小孩、做家務再處理日常一日三餐,其實桐桐是一天四餐的,除了早午晚,還有一餐下午茶,不過下午茶就可以盡量簡單一點,有些食材預先準備好,其實做上來就可以慳一點點時間。另外最多人問就是有什麼家電是必需要買,除了洗碗碟機,就是蒸焗爐了,家裡地方不大,不可以買焗爐又買蒸爐,所以一機多用的蒸焗爐就方便得多了,我家用蒸焗爐都差不多有6年了,搬家前的都是用Whirlpool,用了很多年,但可惜搬家時被搬運工人壓碎了玻璃門(哭。。。),直至這一部?
This video is sponsored by Whirlpool *4S mini*
希望每次看完影片都會給大家帶來一點溫暖♡
下一次我再跟大家分享?
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#Whirlpool4smini #蒸焗爐 #煮婦的一天
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【飛樂Philo健康免油氣炸鍋🎉開團啦🎉】
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早有耳聞風靡全台灣的好廚具-氣炸鍋,一直想著搬回台灣後我也要開始研究氣炸鍋食譜。
這一台飛樂Philo健康免油氣炸鍋我大概使用了快一個月,最大的心得是,不沾塗層洗起來真的好方便啊❤️
而且用少少的油就能炸出香酥美味的炸雞塊(有關炸雞塊的食譜,改天來分享給大家),買回家隔夜的炸甜甜圈、炸雞塊,放置一夜後外皮都皺皺軟軟的,想起死回生嗎?那就用氣炸鍋吧。只要氣炸幾分鐘,酥酥脆脆的外皮立刻回到本位。
除了炸物之外,今天我想來分享氣炸鍋可以替代烤箱的這個部分,這兩道料理都很適合作為早餐,前一晚預先準備好材料,起床後只要將食材組合放入烤箱後,等待氣炸的期間就能去盥洗準備,免顧爐火真的很方便👍
第一道是「鮪魚美乃滋三明治」🥪,台灣早餐店的鮪魚三明治也好吃,但是我還是最喜歡用日式美乃滋做的口味,用氣炸鍋做三明治,裡頭的360度循環加熱功能,讓中心的起司充分融進食材中,吃起來濃厚又美味。
第二道是「氣炸鳳梨培根捲」回到台灣我狂吃的水果第一名就是鳳梨了🍍超甜又超好吃,剛好冰箱有培根,所以我來做一道很適合當便當菜的「鳳梨培根捲」,這道料理真的沒有技巧,我真的沒有看過做失敗的😆捲一捲後拿去氣炸幾分鐘就完成,超簡單!加熱過後的鳳梨甜度加倍,跟酥脆的培根搭配超合適。
而且4.5L的超大容量,裡頭放一隻全雞也是沒問題的,雖然影片中我介紹的吐司架已經售完了,但是換上一個更棒的瀝油盤,全部加再一起只要$3380元,非常划算!
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🔶額定頻率:60Hz
🔶容量:外鍋4.5L/炸籃3.5L
🔶電線長度:1.5M
🔶產品重量:4.6KG
🔶材質:不沾塗層處理
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★詳細食譜★
鮪魚美乃滋三明治 https://tasty-note.com/tsunamayo-sand-airfleyer/
鳳梨培根捲 https://tasty-note.com/bacon-painapple-airf/
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如果喜歡這道食譜,給我按讚或分享😊
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我每天的日常...是這樣的...送了小朋友到學校,我就去買菜? 然後回家就要預備兩兄弟的午餐便當? 為了速戰速決,好多時我都會在處理食材上加少少技巧,就可以快速煮好,亦不需要預先醃肉,簡單、快捷? 照燒雞排煮得快又美味,其實都不難,有甜甜的醬汁,啖啖肉 ?
?有次朋友問我,你的雞排煎得十分整齊,哈!我就是這樣做的?
材料:
去骨雞腿排 1塊
蒜(切片) 1粒
薑 5片
熟芝麻 適量
醃料:
胡椒粉 少少
糖 1茶匙
鹽 半茶匙
汁料:
味醂 3湯匙
生抽 1湯匙
糖漿 2湯匙
1. 去骨雞腿排解凍後,印乾水份,切除雞排的多餘脂肪和肋筋,輕輕在雞肉表面切上幾刀,但不要切到底,再用刀背拍鬆肉質
2. 雞腿排抹上醃料
3. 鍋中下油,炒香薑片和蒜片,當蒜片轉至金黃色後,盛起
4. 原鍋放入雞排,雞皮向下,用重物將雞排壓住,以小火,每邊煎3分鐘,煎至熟,盛起備用
5. 煮汁料,加入味醂、生抽、糖漿,雞排回鍋,汁料煮至濃稠
6. 關火,最後灑上芝麻即可❤️
**味醂是日式普遍的調味料,味道甜甜帶酒香,煮照燒汁一定會用得到的,但如果真的沒有味醂,可以加多些少糖和水來代替,但風味略遜
**另外,如沒有糖漿,亦可以直接用砂糖或黑糖代替
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