即使只是黑豆也是用心製作絲房菜在Facebook 的評價

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即使只是黑豆也是用心製作絲房菜 在Facebook 的評價

Accepted Answer

星期五分享：【人生，總有一樣會令你投入去做既事。】長文，你地會睇嗎。米媽想，人生中可能會有些事引以為傲，值得驕傲的事。這次的湯包的製作就是其一。由採摘到自家種植，全天然沒任何農藥，野生，到製作。可一不可再。感謝大家的努力，十天無間斷地完成了440份湯包，3200包茶包，‼️‼️係3200包!!!! ‼️‼️‼️😭😭 中間還包括洗靈芝，和讓人勞損的炒黑豆茶。因為我們對味道的堅持，自家在雲南全天然種植，逐顆收割，之後要完全浸泡黑豆，不用明爐，用原始的碳火去炒，務求飲到那種天然碳香黑豆味。 那個功夫是想像不到的。把黑豆浸耐些，因為想更加出味，但也意味著要花更加時間去炒。炒時更要專注，不能急，不然就外面燶，裡面還濕。要完成炒到整顆黑豆由內乾透，最後，外面才剛好裂開. 這時候的黑豆，即使只用滾水沖泡，也很容易出味。一般坊間市面的黑豆，不知那來的。 用了什麼農藥不說。 黑豆多數只洗一洗，用焗爐焗，或是用電爐即我們家用的GAS 爐快速炒一炒10分鐘。而米媽這次的黑豆茶，真的辛苦了小雲籽及姨姨們。我們的黑豆是用碳火，要微微碳火，不斷翻炒2-3小時，才可以做出完全熟透，容易泡出味道的黑豆茶，不辜負西藏一級野生白心赤靈芝的罕有珍貴。這十天，大家為了這些湯包食材，茶包，大家每天都是累極而睡，在高原寒風裡，輪流接替，有晚，黑豆炒豆晚上10點仍在炒，頂唔順既就訓先，由姨姨繼續在亭園慢慢炒。 昨天， 村民姨姨們及一些壯丁，終於完成了440份湯包，3200包茶包，搬上車，車下山去寄了。大家都感動到喊。 米媽都忍唔住紅左眼，鼻頭一熱。想說，米媽一個師奶仔，咁岩撞到好食材，膽粗粗自薦不如合作，一齊做湯包，賺幾多我唔介意，但我想要你提供既食材。大家一拍即合，到現在，搵到咁珍貴既材料，因為靈芝太貴，我地夜晚，中午，幾次知道唔夠錢，連夜去入數俾小雲籽去逐家逐戶族人度問大家有無靈芝。 (你們想像唔到米媽及夥伴們的瘋狂，你們未付款時，米媽見到咁多訂單爆曬單唔對路，已經即時加單左兩次，米媽話到時就算無人要曬，唔緊要，我全包，所以我們都好大壓力，因為整個食材由採摘到製作，完成包裝最少十天走不了。 而且要趕及可以趕到冬至前，米媽有好多晚見到訂單多了，反而胃痛到標汗。但另一邊又想大家都唔好錯失機會，想大家做冬時都可以飲到，所以又一直等到最後一刻先截單。))到最後大家都完全配合米媽對食物既製作方法….捨易取難…大家一齊做出左呢個味道…真係好感動…之後湯包到香港，就有快樂家庭網上的同事們幫忙包裝入盒出貨。多謝你們。。。。十分多謝陪米媽瘋一回。米媽今次既湯包及茶包，用黎送俾香港人，為香港人打氣。 我們可能互不相識，但我相信米媽既心意，可以透過食物傳遞給你們。米媽無樣叻，自問最叻就係為左煮食既一點熱誠，熱愛會成個人投入入去。 呢個湯包同茶包，誠心誠意，為抵抗呢個疫症，為大家既身體出一點力。無論過唔過冬都好，仲有成個冬天，仲有新年，仲有家人，每天都需要既湯湯水水水，增加抵抗力，補氣補血。 呢段文字無咩圖案因為是米媽心頭一熱一口氣打的感受。🙏🏻亦都多謝大家一直睇米媽整個製作過程既分享。 希望大家都可以試到呢份心意。  呢個心意價，米媽會一直做到年尾，同大家一齊過渡。＃米媽秋冬皇牌保健湯包＃即使只是黑豆也是用心製作【米媽秋冬湯水+茶療強身保健組合】ＳＥＴ Ａ 冬至優惠價＄４８８ （原價＄ ５３８ ）１． 【固本培元益氣湯】西藏獨有高海拔野生白心赤靈芝石斛淮山煲雞湯 （乙份: 一包足夠6-8人份量。 ４人家庭可分兩次份量煲）２． 【滋陰養顏凍齡】石斛花紅棗白茶(共8包獨立包裝，每包可翻沖足４次)訂購連結: https://www.happyfamilies.hk/tc/p/sici-combo-A/a388SET B 冬至優惠價＄438（原價＄ 488）1. 【養生補血排毒湯】雲南野生黑虎掌黑豆淮山煲豬展（乙份: 一包足夠6-８人份量。４人家庭可分兩次份量）2. 【養生補腎強肝排毒】西藏獨有高海拔野生白心赤靈芝黑豆茶 (共8包獨立包裝)訂購連結: https://www.happyfamilies.hk/tc/p/sici-combo-B/b588SET A + SET B COMBO 優惠價$888 (原價: $1026) 訂購連結: https://happyfamilies.hk/tc/p/sici-combo-A+B/ab888  購買滿$540，包運費。另外兩款必飲湯包 滋補抗疫 雲南野生松茸雞湯包   補血養氣 雲南大紅菌花豆排骨湯  https://happyfamilies.hk/tc/c/80對找尋西藏一級野生白心赤靈芝的堅持傳送門: https://www.facebook.com/sicikitchen/posts/3504245422968238https://www.facebook.com/sicikitchen/posts/3504760119583435西藏野生白心赤靈芝黑豆茶資料傳送門:https://www.facebook.com/sicikitchen/posts/3507495025976611野生白心赤靈芝石斛淮山煲雞湯小影片https://fb.watch/23mzwPc3OQ/石斛花紅棗白茶的小故事傳送門:https://www.facebook.com/sicikitchen/posts/3501448096581304野生黑虎掌的功效https://www.facebook.com/sicikitchen/posts/3498758440183603雲南野生黑虎掌黑豆淮山煲豬展小影片https://fb.watch/23n421Ca8R/湯水及茶療組合直播分享:https://fb.watch/2iGtlF4uuo/

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